Drahým reštauráciam sa napriek kríze darí

Zatiaľ čo väčšina bežných reštaurácií stratila pre hospodársku krízu hostí, viaceré prestížne podniky si klientelu zatiaľ udržali.

BRATISLAVA. V zariadeniach, ktoré ponúkajú kulinárske špeciality, však zaznamenali pokles firemných podujatí. Kríza už negatívne poznačila výkon priemyselu, mnohé podniky museli prepustiť stovky zamestnancov.

"Nepocítili sme nižšiu návštevnosť individuálnych hostí, naopak, udržujeme si nastavený trend," povedala ČTK Ivana Semjanová zo spoločnosti Eastfield, ktorá prevádzkuje známe bratislavské podniky Camouflage, Flowers, Lancia café a Trafo bar. Úbytok hostí pre krízu zatiaľ nezaznamenali ani v bratislavských reštauráciách Paparazzi, Ufo a Peoples.

Podobná situácia je aj v niektorých reštauráciách mimo slovenskej metropoly. Reštaurácia Tálska Bašta na Táloch v Nízkych Tatrách sa údajne nemôže na nezáujem zákazníkov sťažovať.

"Dopyt je najmä zo strany účastníkov rôznych seminárov či školení v neďalekom hoteli Partizán," poznamenala manažérka marketingu hotela a reštaurácie Jana Lešková.

V myjavskej reštaurácii Albertína, ktorá je súčasťou novootvoreného štvorhviezdičkového hotela Štefánik, sa dokonca tešia z nových zákazníkov. "Obyvatelia Myjavy si zvykli na naše služby a začali k nám viac chodiť," upozornila manažérka marketingu hotela Andrea Valachyová.

Zástupcovia oslovených reštaurácií sa však zhodujú, že firemných akcií je menej a sú skromnejšie. "Spoločnosti si neobjednávajú také veľké eventy, ako sme boli zvyknutí v minulosti," uviedla Semjanová. Početné sú však podľa nej objednávky na menšie, cielené podujatia, kde klienti starostlivo vyberajú pozvaných hostí.

Naopak, s úbytkom individuálnych hostí zápasia napríklad v bratislavskej reštaurácii Chez David, ktorá má v ponuke špeciality židovskej kuchyne. "Návštevnosť rapídne klesla, hoci stáli zákazníci zatiaľ zostali," tvrdila manažérka reštaurácie Miriam Gašparíková.

S podobnými problémami sa musí vyrovnávať aj reštaurácia Afrodita, ktorá je súčasťou Kaštieľa Čereňany neďaleko Partizánskeho.

Bežné reštaurácie pre krízu prichádzajú o klientov, ubúda aj tých, ktorí vyhľadávali obedové menu. Po zavedení eura v januári sa údajne znížilo tiež sprepitné pre čašníkov.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  3. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  4. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  5. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  6. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  7. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  8. 5 dôvodov, prečo sa prihlásiť na konferenciu ENERGOFÓRUM®
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom
  10. Máte už vybranú dovolenku na júl?
  1. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  2. Funguje predaj realít aj bez maklérov?
  3. BILLA a ÚNSS skontrolovali zrak 10 380 slovenským deťom
  4. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  6. Borguľa žiada vyrúbenie dane pre americkú ambasádu
  7. Stanovisko Klubu pre BA k mimoriadnemu rokovaniu zastupiteľstva
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  10. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  1. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 7 008
  2. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 5 801
  3. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 3 952
  4. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 645
  5. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 2 142
  6. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 2 102
  7. Chcete vedieť všetko o vašej krvi? Čaká vás 6000 typov vyšetrení 1 953
  8. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 601
  9. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 1 145
  10. Zvládnete tento test o jablkách a cideroch? Otestujte sa 672

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

OĽaNO nie je iba Matovič, hovorí jeho líder. Uvažuje, že sa stiahne z politiky

Líder OĽaNO Igor Matovič pre SME hovorí, že sa mu stalo niečo závažné.

EKONOMIKA

Ľudia v roamingu prestali šetriť. Svoje telefóny využívajú viac

V krajinách EÚ telefonujeme za rovnaké ceny ako doma.

AUTO

Doprava v Chorvátsku kolabuje, cestu blokujú kolóny a nehody

Skolabovala aj doprava na obchvate Záhrebu.

Neprehliadnite tiež

Dotácie bez pracovných miest? Kažimír je zásadne proti

Rezort hospodárstva navrhuje, aby sa dotácie dávali aj firmám, ktoré nikoho nezamestnajú.

Bahlsen reaguje na tlak, sušienky budú všade v Európe rovnaké

Aj do výrobkov určených pre východoeurópske krajiny sa bude pridávať maslo.

Deutsche Bank by sa mala po viacmiliardových stratách znovu vrátiť k zisku

Pre banky zostávajú veľkým problémom nízke úrokové sadzby.

Wizz Air: Väčší kufor grátis nebude skôr, lebo treba vyškoliť personál (rozhovor)

Za väčšiu príručnú batožinu si zákazníci leteckej spoločnosti Wizz Air už nebudú musieť platiť, novinku zavedú aerolínie až od konca októbra.