Drahým reštauráciam sa napriek kríze darí

Zatiaľ čo väčšina bežných reštaurácií stratila pre hospodársku krízu hostí, viaceré prestížne podniky si klientelu zatiaľ udržali.

BRATISLAVA. V zariadeniach, ktoré ponúkajú kulinárske špeciality, však zaznamenali pokles firemných podujatí. Kríza už negatívne poznačila výkon priemyselu, mnohé podniky museli prepustiť stovky zamestnancov.

"Nepocítili sme nižšiu návštevnosť individuálnych hostí, naopak, udržujeme si nastavený trend," povedala ČTK Ivana Semjanová zo spoločnosti Eastfield, ktorá prevádzkuje známe bratislavské podniky Camouflage, Flowers, Lancia café a Trafo bar. Úbytok hostí pre krízu zatiaľ nezaznamenali ani v bratislavských reštauráciách Paparazzi, Ufo a Peoples.

Podobná situácia je aj v niektorých reštauráciách mimo slovenskej metropoly. Reštaurácia Tálska Bašta na Táloch v Nízkych Tatrách sa údajne nemôže na nezáujem zákazníkov sťažovať.

"Dopyt je najmä zo strany účastníkov rôznych seminárov či školení v neďalekom hoteli Partizán," poznamenala manažérka marketingu hotela a reštaurácie Jana Lešková.

V myjavskej reštaurácii Albertína, ktorá je súčasťou novootvoreného štvorhviezdičkového hotela Štefánik, sa dokonca tešia z nových zákazníkov. "Obyvatelia Myjavy si zvykli na naše služby a začali k nám viac chodiť," upozornila manažérka marketingu hotela Andrea Valachyová.

Zástupcovia oslovených reštaurácií sa však zhodujú, že firemných akcií je menej a sú skromnejšie. "Spoločnosti si neobjednávajú také veľké eventy, ako sme boli zvyknutí v minulosti," uviedla Semjanová. Početné sú však podľa nej objednávky na menšie, cielené podujatia, kde klienti starostlivo vyberajú pozvaných hostí.

Naopak, s úbytkom individuálnych hostí zápasia napríklad v bratislavskej reštaurácii Chez David, ktorá má v ponuke špeciality židovskej kuchyne. "Návštevnosť rapídne klesla, hoci stáli zákazníci zatiaľ zostali," tvrdila manažérka reštaurácie Miriam Gašparíková.

S podobnými problémami sa musí vyrovnávať aj reštaurácia Afrodita, ktorá je súčasťou Kaštieľa Čereňany neďaleko Partizánskeho.

Bežné reštaurácie pre krízu prichádzajú o klientov, ubúda aj tých, ktorí vyhľadávali obedové menu. Po zavedení eura v januári sa údajne znížilo tiež sprepitné pre čašníkov.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy
  2. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  4. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy
  6. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku
  7. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate
  8. Kam do tepla v januári?
  9. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely
  10. Konzultácia so svetovými odborníkmi dokáže zachrániť život
  1. Alarica – new business project in market of shoes
  2. Ako jazdiť na snehu alebo ľade?
  3. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie?
  4. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli?
  5. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali
  6. Vlani sme si vyberali z vyše pol milióna inzerovaných áut
  7. V centre našej pozornosti sú zákazníci. Už 50 rokov
  8. Začiatok roka patrí dani z nehnuteľností
  9. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných
  10. Tipy pre atraktívne poprsie po dojčení. Plastike povedzte nie
  1. Volkswagen T-Roc: Pre nerozhodných 5 817
  2. Tatra banka spustila najmodernejší internet banking pre firmy 4 679
  3. Slovensko má pralesy, púšť aj kameňopád. Už ste ich videli? 4 546
  4. Egejská riviéra: Ktoré letovisko je pre vás najlepšie? 4 217
  5. Leto 2018 v Grécku s odletom z Bratislavy 3 625
  6. Toto tajomstvo vrcholoví športovci dlho skrývali 3 333
  7. Kam do tepla v januári? 2 448
  8. First moment Turecko: využite zľavy na špičkové hotely 2 223
  9. Dlhopisy 7,25 % p.a. majú najvýhodnejšiu nákupnú cenu v roku 2 085
  10. Zelené Grunty vám ponúknu viac, ako očakávate 1 195

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Najväčší tender tretej Ficovej vlády sa blíži do finále

ŽSR chcú modernizovať úsek za Bratislavou za viac než 300 miliónov eur.

ŠPORT

Prečo cena Ronalda rapídne klesla?

Ronaldo je na konci svetovej päťdesiatky.

EKONOMIKA

Predaj Telekomu stále nedokončili, štátu chýba sto miliónov eur

Aj zvyšný 49-percentný balík akcií operátora v roku 2015 kúpil nemecký Deutsche Telekom.

DOMOV

Harabin má k prezidentskej petícii bližšie, ako priznáva

Harabin sa zneužitia svojich údajov nebojí.

Neprehliadnite tiež

Zakladateľ Uber Kalanick sa stane miliardárom

Kalanick predáva akcie v odhadovanej hodnote 1,4 miliardy dolárov.

Stavebná jama a základy. Ako napreduje stavba nových Nív

Stará autobusová stanica je už zbúraná. Pozrite sa, ako napreduje výstavba novej.

Najväčší tender tretej Ficovej vlády sa blíži do finále

ŽSR chcú modernizovať úsek za Bratislavou za viac než 300 miliónov eur.

Ekologické parky či hlukové mapy. Agrorezort schválil projekty zelenej infraštruktúry

Regióny môžu žiadať financie celkovo na desať oblastí.

Pozrite si dvadsiatku miest, kde by Amazon mohol postaviť druhú centrálu

Výber miest a lokalít odštartoval prvú etapu súboja o tisícky pracovných miest a miliardy dolárov.