BRATISLAVA. Pre hydinársky priemysel na Slovensku je rok 2008 zlým rokom. Produkcia hydinového mäsa za šesť mesiacov tohto roka bola stratová na úrovni 89,4 milióna Sk (2,97 milióna eur). Počet zamestnancov tohto odvetvia sa od roku 2004 doteraz znížil o 650 na 2017 ľudí, informoval dnes predseda predstavenstva Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) Ľubomír Roman.
Na margo hodnotenia odvetvia povedal, že za sedem mesiacov tohto roka produkcia živého stavu jatočnej hydiny dosiahla 60.700 ton a bude asi rovnaká ako v roku 2007. Z toho kurčiat bolo vyše 55.000 ton, produkcia zabitej hydiny tvorila 43.800 ton. "Najväčší problém má slovenský hydinársky priemysel s dovozmi. Dovoz hydinového mäsa vrátane výrobkov bol vo výške 32.656 ton a z pohľadu dovozov bude tento rok zrejme jeden z najhorších. Poklesol dovoz aj vývoz hydinového mäsa," spresnil. Najviac hydinového mäsa a výrobkov sa na Slovensko dováža z Česka, Poľska a z Brazílie najmä mrazené hydinové stehná.
"Záporné saldo zahraničného obchodu s hydinovým mäsom v sume 450 miliónov Sk (14,94 milióna eur) by mohlo kopírovať ročné saldo 900 miliónov Sk(29,88 milióna eur), čo by bol zatiaľ pre Slovensko najväčší dovoz od roku 2004," povedal.
Nárast cien kŕmnych zmesí najmä obilia, a to z dôvodu nedostatku pšenice a kukurice, ako aj sóje v tomto roku spôsobil, že výkupná cena porážky jatočných kurčiat sa vyšplhala ku koncu júla na 30,9 Sk/kg (1,03 eura) a viac. Priemerná predajná cena kŕmnych zmesí v tomto roku medziročne vzrástla na 11.200 Sk/t (371,77 eura).
Zdvihla sa aj spotrebiteľská cena kurčiat bez drobov (bez DPH) v obchodoch na 79 Sk/kg (2,62 eura), ale v súčasnosti má táto cena klesajúci trend, povedal. "Porážkam kurčiat sa však nepodarilo vysoké vstupy premietnuť do cien a všetko to zostalo v maržiach obchodníkov," upozornil. Navyše, Slovensko zápasí s obrovskými prebytkami a cena mrazenej hydiny poklesla na 46,48 Sk/kg (1,54 eura), čo boli podľa jeho slov veľké straty pre celý hydinársky priemysel.
ku zll
