POTRAVINY SÍCE V LETE PODĽA ŠTATISTIKY MEDZIMESAČNE ZLACNELI, NO NIE VŠETKY

Chlieb aj olej v lete zdraželi

Cena viacerých vstupných surovín pre výrobu chleba a oleja v posledných týždňoch klesala, napriek tomu tieto potraviny na slovenskom trhu zdraželi. Pomôcť tomu mohla aj snaha dvíhať ceny ešte v období, keď nie sú vládou tak podrobne sledované.

Ani pokles cien pšenice na svetových trhoch nemusí znamenať, že pekárenské výrobky zlacnejú. Pekári bojujú s nedostatkom kvalifikovanej sily a nízkymi mzdami.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ – ČTK)

BRATISLAVA. Chlieb a jedlý olej v lete zdraželi. Potvrdzujú to štatistické údaje, na príčiny sa pýtajú v reakciách na texty aj čitatelia. Za jedlý olej, ktorý stál pred letom okolo 50 korún (1,66 eura), zaplatila čitateľka z Humenného v auguste o desať korún viac. Cena kilového chleba, ktorý predtým stál 27,90 koruny (0,93 eura), sa podľa nej v lete zvýšila na 35,90 koruny (1,19 eura).

Medzimesačné zvýšenie cien chleba a pekárenských výrobkov, oleja a tukov potvrdzujú aj oficiálne údaje Štatistického úradu. No hovoria o miernejšom raste. Ceny chleba sa v auguste štatisticky v porovnaní s júlom zvýšili o 0,8 percenta, oleje a tuky šli hore o 0,6 percenta. Ich ceny sa medzimesačne zvýšili aj v júli. Chlieb a obilniny zdraželi o 0,9 percenta a oleje a tuky o 0,2 percenta.

Ako to vidia obchodníci

Šéf spotrebného družstva COOP Jednota Adrián Ďurček potvrdil, že chlieb aj olej v lete zdraželi. Ceny podľa neho dvihli výrobcovia. Chlieb a pekárenské výrobky v júli zdraželi o desať percent. Ceny oleja začiatkom augusta stúpli podľa Ďurčeka o desať až dvanásť percent. „Myslím si, že dodávatelia sa zľakli kontroly a využili obdobie pred dvojitým zobrazovaním a s tým spojené kontroly na zvýšenie cien,“ povedal Ďurček.

Pripúšťa to aj analytik inštitútu INESS Radovan Ďurana. „Ceny predajcov ovplyvňuje množstvo faktorov, ale je možné, že časť zdražovania potravín zaznamenanú pred zavedením povinnosti dvojitého oceňovania, mohla vyvolať negatívna kampaň vlády pripravenej trestať obchodníkov za zvyšovanie cien,“ povedal Ďurana.

Hovorca Kauflandu Martin Gärtner povedal, že za rastom cien treba vidieť najmä rast cien komodít.

„V Kauflande sa zdražovanie nepremietlo v plnom rozsahu, ceny niektorých výrobkov stále držíme na rovnakej úrovni,“ povedal Gärtner. O ktoré ide, neuviedol.

Ostatní oslovení obchodníci na otázky neodpovedali.

Vývoj na burzách sa otočil

Ceny pšenice a rovnako olejnín však od polovice marca na komoditných burzách klesajú. Nadol ich podľa makléra finančnej spoločnosti Colosseum Ivana Hudeca tlačí dobrá úroda a americký dolár, ktorý sa v posledných týždňoch voči euru posilňuje. Okrem toho špekulanti začali presúvať peniaze z komoditných trhov na akciové. „Veľká časť komoditného koša zaznamenáva výpredaj,“ povedal Hudec. Pšenica od začiatku roka tak zlacnela o 20 percent a repka olejná o necelé dve percentá.

Demeter Semančák z Podnikateľského zväzu pekárov, cestovinárov a cukrárov tvrdí, že chlieb zdražel aj preto, lebo pekári pracujú ešte so starými zásobami múky, ktoré nakúpili za vyššie ceny. „Predpokladám, že ceny by už v ďalšom období nemali rásť, aj keď pekári pracujú na hranici rentability výroby,“ povedal.

Aj podľa Stanislava Nemca zo Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory je otázne, ako sa dostatok úrody premietne do cien pekárenských výrobkov. Pekári majú podľa neho problém s nedostatkom pracovnej sily a trápia ich nízke zárobky. Priemerná mzda sa podľa Semančáka v tomto odvetví pohybuje okolo 15–tisíc korún.

Vlani boli vysoké aj ceny rep­ky olejnej. Ak dôjde k ich poklesu, na maloobchodných cenách jedlého oleja sa to podľa Nemca prejavuje neskôr.

Mäso môže ísť ešte hore

Cena bravčového mäsa sa od začiatku roka na komoditných burzách zvýšila o 26 percent. Hovädzie zdraželo o deväť percent. Stúpajú aj spotrebiteľské ceny mäsa. V auguste aj v júli sa medzimesačne zvýšili o 0,3 percenta.

Rast cien mäsa, a to najmä v druhom polroku, sa podľa Nem­ca predpokladal. Tento trend by mal pokračovať.

Hovorca Penty, ktorá vlastní PM Zbrojníky a humenský Mecom, Marek Danko povedal, že ceny mäsa boli v minulosti u nás v porovnaní so západnou Európou výrazne poddimenzované. „Je preto prirodzené, že postupne rastú. Oveľa závažnejšie je to, že sa výrazne zvyšujú ceny vstupov, či už dodávky živých zvierat, pšenice a podobne,“ povedal Danko.

Cena pšenice však na burzách výrazne klesá. Na otázku, kedy sa lacnejšie krmivo môže prejaviť v zastavení rastu cien mäsa, prípadne jeho poklese, Eva Tomášová zo Slovenského zväzu spracovateľov mäsa odpovedala, že najskôr o šesť mesiacov - teda v januári alebo vo februári.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  3. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty?
  5. ENGIE Services odovzdala do prevádzky novú kotolňu v Košiciach
  6. Žilina Voce Magna 2017 – Medzinárodná súťaž zborového umenia
  7. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár
  8. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty
  9. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande
  10. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne
  1. Slovenské mestá môžu využiť eurofondy na zelené strechy
  2. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať
  3. Program obnovy chodníkov v Starom Meste schválený
  4. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  5. Stavebná fakulta STU získala certifikát EUR-ACE
  6. Príďte na Deň otvorených dverí v Novom Ružinove
  7. Študenti sa rozhodli zmeniť svoju školu
  8. Kedy sa refinancovanie oplatí?
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci
  10. Samsung Galaxy Note8 umožňuje tvoriť veľké veci
  1. Poistenci VšZP už nebudú platiť 17 centov v lekárňach za recepty 9 142
  2. Exotické destinácie s priamym letom z Viedne 5 731
  3. Lokalita pod Kolibou výrazne mení svoju tvár 2 826
  4. Trenčania to chcú mať všade blízko. Kde kupujú byty? 2 460
  5. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 1 667
  6. Potraviny typické pre váš región nájdete už aj v Kauflande 1 625
  7. Päť mýtov, ktoré ste počuli. A možno aj uverili 1 287
  8. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 061
  9. Bývajte v budove, po ktorej sa prechádzal Schöne Náci 1 058
  10. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 992

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Návrat Ščurka z basy k hokeju: vražda, klamstvá aj podozrenie z korupcie

Pôvodne mu hrozilo až 20 rokov. Prečo dostal hokejista Ščurko za brutálnu vraždu rozhodcu Mareka Liptaja len mierny trest.

SVET

Mexiko ničí ďalšie zemetrasenie. Má už 248 obetí

Tisíce ľudí utekali ulicami, padali aj budovy. Medzi obeťami sú aj deti.

KOMENTÁRE

Ficovi nestačila porážka Danka, potreboval ho úplne zosmiešniť

Čo by Fico nesmel urobiť, ak by postupoval podľa ústavy.

ŠPORT

Saganov debut na MS: žalúdočné problémy a hnev

Sagana čakajú ôsme majstrovstvá sveta.

Neprehliadnite tiež

Thyssenkrupp a Tata Steel sa spoja. V Európe budú dvojkou na oceliarskom trhu

Oba koncerny budú mať 50-percentný podiel v spoločnom podniku, ktorý budú riadiť cez holdingovú spoločnosť.

Nimnicu s Púchovom spojí 4-kilometrová cyklotrasa

Cyklotrasa môže byť v budúcnosti spojnicou medzi tromi kúpeľnými miestami - Nimnicou, Trenčianskymi Teplicami a Piešťanmi.

Americká spoločnosť CME chce predať televíziu Markíza

CME predáva aj ďalšie televízie, cena by mala prekračovať jednu miliardu dolárov.