POTRAVINY SÍCE V LETE PODĽA ŠTATISTIKY MEDZIMESAČNE ZLACNELI, NO NIE VŠETKY

Chlieb aj olej v lete zdraželi

Cena viacerých vstupných surovín pre výrobu chleba a oleja v posledných týždňoch klesala, napriek tomu tieto potraviny na slovenskom trhu zdraželi. Pomôcť tomu mohla aj snaha dvíhať ceny ešte v období, keď nie sú vládou tak podrobne sledované.

Ani pokles cien pšenice na svetových trhoch nemusí znamenať, že pekárenské výrobky zlacnejú. Pekári bojujú s nedostatkom kvalifikovanej sily a nízkymi mzdami.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ – ČTK)

BRATISLAVA. Chlieb a jedlý olej v lete zdraželi. Potvrdzujú to štatistické údaje, na príčiny sa pýtajú v reakciách na texty aj čitatelia. Za jedlý olej, ktorý stál pred letom okolo 50 korún (1,66 eura), zaplatila čitateľka z Humenného v auguste o desať korún viac. Cena kilového chleba, ktorý predtým stál 27,90 koruny (0,93 eura), sa podľa nej v lete zvýšila na 35,90 koruny (1,19 eura).

Medzimesačné zvýšenie cien chleba a pekárenských výrobkov, oleja a tukov potvrdzujú aj oficiálne údaje Štatistického úradu. No hovoria o miernejšom raste. Ceny chleba sa v auguste štatisticky v porovnaní s júlom zvýšili o 0,8 percenta, oleje a tuky šli hore o 0,6 percenta. Ich ceny sa medzimesačne zvýšili aj v júli. Chlieb a obilniny zdraželi o 0,9 percenta a oleje a tuky o 0,2 percenta.

Ako to vidia obchodníci

Šéf spotrebného družstva COOP Jednota Adrián Ďurček potvrdil, že chlieb aj olej v lete zdraželi. Ceny podľa neho dvihli výrobcovia. Chlieb a pekárenské výrobky v júli zdraželi o desať percent. Ceny oleja začiatkom augusta stúpli podľa Ďurčeka o desať až dvanásť percent. „Myslím si, že dodávatelia sa zľakli kontroly a využili obdobie pred dvojitým zobrazovaním a s tým spojené kontroly na zvýšenie cien,“ povedal Ďurček.

Pripúšťa to aj analytik inštitútu INESS Radovan Ďurana. „Ceny predajcov ovplyvňuje množstvo faktorov, ale je možné, že časť zdražovania potravín zaznamenanú pred zavedením povinnosti dvojitého oceňovania, mohla vyvolať negatívna kampaň vlády pripravenej trestať obchodníkov za zvyšovanie cien,“ povedal Ďurana.

Hovorca Kauflandu Martin Gärtner povedal, že za rastom cien treba vidieť najmä rast cien komodít.

„V Kauflande sa zdražovanie nepremietlo v plnom rozsahu, ceny niektorých výrobkov stále držíme na rovnakej úrovni,“ povedal Gärtner. O ktoré ide, neuviedol.

Ostatní oslovení obchodníci na otázky neodpovedali.

Vývoj na burzách sa otočil

Ceny pšenice a rovnako olejnín však od polovice marca na komoditných burzách klesajú. Nadol ich podľa makléra finančnej spoločnosti Colosseum Ivana Hudeca tlačí dobrá úroda a americký dolár, ktorý sa v posledných týždňoch voči euru posilňuje. Okrem toho špekulanti začali presúvať peniaze z komoditných trhov na akciové. „Veľká časť komoditného koša zaznamenáva výpredaj,“ povedal Hudec. Pšenica od začiatku roka tak zlacnela o 20 percent a repka olejná o necelé dve percentá.

Demeter Semančák z Podnikateľského zväzu pekárov, cestovinárov a cukrárov tvrdí, že chlieb zdražel aj preto, lebo pekári pracujú ešte so starými zásobami múky, ktoré nakúpili za vyššie ceny. „Predpokladám, že ceny by už v ďalšom období nemali rásť, aj keď pekári pracujú na hranici rentability výroby,“ povedal.

Aj podľa Stanislava Nemca zo Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory je otázne, ako sa dostatok úrody premietne do cien pekárenských výrobkov. Pekári majú podľa neho problém s nedostatkom pracovnej sily a trápia ich nízke zárobky. Priemerná mzda sa podľa Semančáka v tomto odvetví pohybuje okolo 15–tisíc korún.

Vlani boli vysoké aj ceny rep­ky olejnej. Ak dôjde k ich poklesu, na maloobchodných cenách jedlého oleja sa to podľa Nemca prejavuje neskôr.

Mäso môže ísť ešte hore

Cena bravčového mäsa sa od začiatku roka na komoditných burzách zvýšila o 26 percent. Hovädzie zdraželo o deväť percent. Stúpajú aj spotrebiteľské ceny mäsa. V auguste aj v júli sa medzimesačne zvýšili o 0,3 percenta.

Rast cien mäsa, a to najmä v druhom polroku, sa podľa Nem­ca predpokladal. Tento trend by mal pokračovať.

Hovorca Penty, ktorá vlastní PM Zbrojníky a humenský Mecom, Marek Danko povedal, že ceny mäsa boli v minulosti u nás v porovnaní so západnou Európou výrazne poddimenzované. „Je preto prirodzené, že postupne rastú. Oveľa závažnejšie je to, že sa výrazne zvyšujú ceny vstupov, či už dodávky živých zvierat, pšenice a podobne,“ povedal Danko.

Cena pšenice však na burzách výrazne klesá. Na otázku, kedy sa lacnejšie krmivo môže prejaviť v zastavení rastu cien mäsa, prípadne jeho poklese, Eva Tomášová zo Slovenského zväzu spracovateľov mäsa odpovedala, že najskôr o šesť mesiacov - teda v januári alebo vo februári.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  2. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  3. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  4. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  6. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  7. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  10. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou
  1. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  2. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  3. Každý štvrtý 70-tnik na Slovensku má cukrovku, pribúdajú mladší
  4. 5 hviezdičkové apartmány priamo na pobreží - Dubrovník
  5. Stavba domu na kľúč – úspora času aj financií
  6. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  7. Nová veľvyslankyňa Turecka na návšteve EU v Bratislave
  8. Prijatie delegácie rektorov ekonomických univerzít z Indonézie
  9. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  10. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 14 806
  2. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 9 995
  3. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 9 422
  4. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 267
  5. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 6 254
  6. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 5 672
  7. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 391
  8. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 4 871
  9. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 4 168
  10. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 3 987

Hlavné správy zo Sme.sk

ŽENA

Chcete vyzerať atraktívnejšie? Mali by ste sa vyspať

Vedci oficiálne potvrdili, že dostatok spánku súvisí s tým, ako pôsobí náš výzor na ostatných.

DOMOV

Kotlebovi fašisti už majú plán B. Ani zákaz strany ich nemusí odstaviť

Poslanci ĽSNS by o svoj mandát neprišli. Ich stranícka kasa by sa však zrejme vyprázdnila

SVET

NATO ide do vojny proti Islamskému štátu

Bruselský summit aliancie zatienili teroristické útoky v Manchestri.

Neprehliadnite tiež

Môžete si doma otestovať zeleninu na dusičnany? A čo tým získate?

Prístroje na meranie dusičnanov si na internete bez problémov kúpite, ale ich výsledky sú otázne.

Autododávatelia tlačia, aby štát zjednodušil prijímanie cudzincov

Na Slovensku pôsobí asi tristo dodávateľských firiem. Svoje výrobky dodávajú aj pre automobilky v samotnom regióne

Rusko považuje novú spoluprácu s OPEC za úspešnú

Všetko naznačuje tomu, že OPEC sa s producentmi mimo kartelu dohodne na predĺžení aktuálnych ťažobných limitov až do marca 2018.

Číňania chcú s českým Bonatransom vyrábať kolesá pre rýchlovlaky

Bonatrans potvrdil, že firmy o spolupráci rokujú, ďalšie podrobnosti nie sú známe.