Spracovatelia mäsa SR a ČR spoločne prihlasujú špeciality

Bratislava 21. júla (TASR) - Slovenský zväz spracovateľov mäsa (SZSM) a Český svaz zpracovatelů masa (ČSZM) potvrdili spoločný postup pri prihlasovaní ...

Bratislava 21. júla (TASR) - Slovenský zväz spracovateľov mäsa (SZSM) a Český svaz zpracovatelů masa (ČSZM) potvrdili spoločný postup pri prihlasovaní štyroch Zaručene tradičných špecialít v Bruseli. Ich spoločný záujem sa týka registrácie štyroch mäsových výrobkov, ktorými sú Liptovská saláma, Spišské párky, Lovecká saláma a Špekačky.

Výkonná riaditeľka SZSM Eva Tomášová uviedla, že domáci spracovatelia niekoľkokrát prehodnotili zoznamy svojich výrobkov vyrábaných na Slovensku dlhšie ako 25 rokov. Hoci je toto obdobie považované za jednu ľudskú generáciu, aj po toľkých rokoch je o tieto výrobky na domácom trhu zo strany spotrebiteľov dopyt.

V súčasnosti sa spracovatelia oboch krajín zhodli, že menované produkty považujú za vhodné na prihlásenie a registráciu. Líderstvo v rozhodovaní o receptúre prihlasovaných výrobkov si spracovatelia podľa riaditeľky rozdelili do oboch štátov. U výrobkov Liptovská saláma a Spišské párky o finálnej receptúre rozhodne SZSM a receptúru aj parametre poskytne pre ČSZM. U výrobkov Lovecká saláma a Špekačky je postup opačný.

Registrácia podľa požiadaviek Nariadenia Rady (ES) z roku 2006 zabezpečuje výrobu potravinárskych výrobkov v jednom trhovom druhu, pod jedným názvom a tradičnú kvalitu. Zápis v registri EÚ zabezpečuje každému výrobku špeciálnu ochranu, významnú hlavne pre spotrebiteľa. Predkladateľom spoločných žiadostí na Slovensku bude SZSM. Ministerstvo pôdohospodárstva SR bude za SR a ČR predkladať spoločné žiadosti do Bruselu. ČSZM bude podporovať administratívne kroky komunikácie SR s Európskou komisiou.

Hlavnou úlohou SZSM je zabezpečiť odbornú súčinnosť s partnermi vrátane členov tejto organizácie. Členmi SZSM sú: Hrádok Mäsokombinát, MECOM Humenné, Mäso Spiš, PM Zbrojníky, Svaman, Tauris, Dalton, Jinex, Jozef Hatala mäsovýroba a Mäso-údeniny - Marián Janík.

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  2. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  3. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  4. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  5. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade
  6. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku
  7. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky
  8. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou
  9. Investícia do dlhopisov s fixným výnosom 6,25 - 7,25 % p.a.
  10. I cez prázdniny testujte elektrobicykle
  1. Odteraz pri volaniach už nemusíte rátať minúty
  2. Nenaleťte pochybným predajcom jazdeniek
  3. Cíťte sa v priestore príjemne
  4. Ktorý odšťavovač má najvyššiu výťažnosť?
  5. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  6. Ako si vybrať wc a umývadlo?
  7. Poslanec M. Borguľa bojuje proti netransparentnému tendru
  8. Grantová výzva na vykonávanie činností informačných centier
  9. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou
  10. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami
  1. Dobrý internet v meste i na vidieku. Dostupný je takmer všade 5 863
  2. Volkswagen Golf: Odpoveď na takmer všetky otázky 4 788
  3. Mexická Oaxaca: Vonia čokoládou a jedinečnými pyramídami 3 554
  4. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 3 389
  5. Na tieto veci sa oplatí myslieť pred odchodom na dovolenku 3 226
  6. Vietnam: Krajina, ktorá rozmazná jedlom a uchváti históriou 3 038
  7. Návod, ako získať maximum pri nákupoch s kreditkou 2 815
  8. I cez prázdniny testujte elektrobicykle 1 999
  9. Máte už vybranú dovolenku na júl? 1 028
  10. V meste či mimo mesta, stále s kvalitným internetom 882

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Spolupracuje aj s firmou Apple. Peniaze na výskum ale nedostal

Spoločnosť Highchem s pätnástimi zamestnancami a vyše miliónovými tržbami nemá podľa hodnotenia dostatočné odborné kapacity.

Neprehliadnite tiež

Brusel chce regulovať hranolčeky, môžu chutiť inak

Únia rokuje o nariadení, ktoré obmedzí teplotu fritovania zemiakov. Chuť hranolčekov to môže zmeniť.

Chcete stovky eur? Firmy zvyšujú odmeny za odporučenie nových ľudí

Na úradoch práce sa míňajú šikovní ľudia, preto firmy začali robiť nábor inak.

Zadržaný manažér VW v kauze emisií chce priznať vinu

Schmidta zatkli začiatkom januára na Floride.

Bratislava môže dostať novú linku, v Maďarsku vznikli nové aerolinky

Aerolínie založil honorárny konzul Maďarska na Srí Lanke, pôvodne chcel lietať dlhé trasy do Číny či Thajska.