Praha 8. apríla (TASR) - Dovoz syrov do Českej republiky rastie a koncom roku 2007 medziročne stúpol o 33 %. Syry z dovozu pokrývajú dve pätiny domácej spotreby. Informujú o tom dnes české Lidové noviny s odvolaním sa na správu ministerstva poľnohospodárstva.
Výroba prírodných syrov v ČR sa vlani medziročne znížila o 3 %. Celková spotreba syrov pritom stúpla o 14 %. V štruktúre dovozu majú najväčšie zastúpenie čerstvé syry a tvaroh.
Spotreba syrov v Česku dlhodobo rastie. Zatiaľ čo v roku 1993 bola ročná spotreba 6,1 kilogramu na osobu, v roku 2006 to bolo už 13,4 kilogramu.