SME
Štvrtok, 23. september, 2021 | Meniny má ZdenkaKrížovkyKrížovky
PORTRÉT NA SOBOTU

Zeuke: Bez zamestnancov manažér nič neznamená

Na Slovensko prišiel, aby založil prvé superluxusné päťhviezdičkové hotely. Pozná mentalitu ľudí z niekdajšieho východného bloku. Pochádza totiž z bývalej NDR. Generálny riaditeľ Grand Hotela Kempinski Vysoké Tatry a budúceho hotela Kempinski Hotel River

(Zdroj: SME – PETER ŽÁKOVIČ)

Park v Bratislave KONSTANTIN ZEUKE.


Hotelierstvo dostal takmer do vienka. Ako veľa iných, aj on, najmä na základnej škole, chodieval s rodičmi na dovolenky. Raz boli ubytovaní v hoteli. Konstantinovi Zeukemu sa zapáčilo, že je to miesto, kde sa ľudia stretávajú a dávajú dohromady. „Vtedy som sa rozhodol, že chcem pracovať v tomto biznise. Zohralo to dôležitú úlohu,“ hovorí Zeuke o impulze, ktorý mu predznačil kariéru.

Je svetobežníkom, ale nemeckú krv v sebe nezaprie. Sebavedomie má na rozdávanie. Od upratovača až po generálneho riaditeľa v hoteloch známej siete Kempinski sa vypracoval za niekoľko rokov. „Keď som sa rozhodol ísť do hotelierstva, určil som si, že šéfom hotela sa chcem stať do 35 rokov.“ Splnil to s dvojročným predstihom. „Dúfam, že to bude takto pokračovať ďalej.“ V 33 rokoch sa stal najmladším generálnym riaditeľom hotela v rámci siete. Šéfoval hotelu Kempinski v Bulharsku, kam ho firma vyslala, aby hotel založil a rozbehol.

Na dvoch stranách

Okúsil život na oboch „brehoch“ niekdajšieho bipolárneho sveta. Pochádza totiž z bývalej NDR. Dlho sa však v nej neohrial. Päť rokov pred pádom Berlínskeho múru v roku 1984 mu otec emigroval do západného Nemecka. Zeuke bol vtedy na základnej škole. Po roku otca nasledovala aj rodina. „Polovicu života som prežil na Východe a polovicu na Západe,“ hovorí.

Dobrému manažérovi nesmú chýbať vodcovské schopnosti, musí byť flexibilný, ambiciózny a schopný ovplyvňovať ľudí, tvrdí. Mal by ovládať rizikový manažment, byť pripravený riskovať, byť inovatívny. „Musí byť aj osobnosťou a, samozrejme, povinnou výbavou manažéra je vzdelanie.“

V hotelierstve viac ako

v iných­ odvetviach záleží na medziľudských vzťahoch. Je to totiž biznis o vzťahoch. Treba získať klientov, udržať si ich. Na to potrebuje hotelier lojálnych zamestnancov, ktorí sa musia ku klientom správať tak, aby v polovici pobytu nezutekali. Naopak, mali by sa stať stálymi zákazníkmi. „Manažér by si mal uvedomiť, že bez zamestnancov nič neznamená.“

Hoci v biznise je už vyše desať rokov, stále ho to baví. Keď sa po strednej škole rozhodoval ako ďalej, ťahalo ho to k hotelom, ale nebol si istý, či je to správna cesta, napriek silnému zážitku v detstve. Povedal si, že vyskúša hotelovú školu, a potom sa uvidí. Prekvapenie sa nekonalo. Po škole začal pracovať pre jeden súkromný 5-hviezdičkový hotel.

Po tom, ako sa dostal do siete Kempinski a prešiel viacerými kurzami a školeniami, začal siahať aj po funkciách. Bol napríklad odbytovým manažérom, šéfom kontrolingu a účtovníctva. Veľa cestuje. Je to súčasť práce a črta, ktorá ho na nej baví. Bol na Blízkom východe asi 4 roky v rôznych projektoch hotelov Kempinski v Kuvajte, Abu Dhabí a Dubaji.

Dubajský hotel je známy tým, že jeho súčasťou je umelá zjazdovka a určitým spôsobom vypovedá, o čom je celá sieť hotelov Kempinski. Výstižnejšie slovo ako „luxus“ pre túto sieť asi neexistuje. Raňajky do pos­tele, golfové ihrisko pred hotelom, výhľad na prekrásnu prírodu, miestnosti, ktoré sa svojím vybavením podobajú azda iba izbám arabských ropných šejkov. Wellness, oddychové a relaxačné centrá nie sú výnimkou. Každý hotel je unikátny. „Nenájdete dva rovnaké v našej skupine.“

Ako palma

V Dubaji budujú ďalší hotel priamo na mori. V tvare palmy nanášali na morské dno piesok a základy, na ktorých hotel stavajú. Je tesne pred dokončením. Kto budú jeho zákazníci? Možno aj niekto zo Slovenska. No asi mu neodolajú ani stáli Kepminského klienti: švédska kráľovná Silvia, jej holandská kolegyňa Beatrix, známy futbalový tréner Franz Beckenbauer, tenor José Carreras alebo herci Monica Belluci, Robert Redford či dizajnér Giorgio Armani. Ale aj Rusmi zbožňovaný prezident Putin, či do minulosti odchádzajúci Bush.

Do Tatier, kde Kempinski otvorí svoj prvý slovenský hotel, chodieva autom. Z ciest postrehol pre nás známy fakt, že Slovensko sa rozvíja veľmi nerovnomerne, čo napokon nedávno konštatovala aj Európska komisia vo svojich výhradách ku Konvergenčnému programu slovenskej vlády. „Všimol som si, že krajina sa veľmi sústreďuje na Bratislavu v porovnaní so stredným alebo východným Slovenskom. Slovensko, to je Bratislava a Vysoké Tatry, zvyšok je veľmi zanedbaný.“

Viac na www.leaders.sk

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád
  2. Môžu byť kancelárie pripravené na budúcnosť?
  3. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  4. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  5. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  6. Nová certifikovaná káva na vašich obľúbených čerpacích staniciac
  7. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  8. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  9. Znalec slovenského brandy
  10. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho
  1. Spravte si zásoby zdravia
  2. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  3. Nevedomosť poslancov opäť zhorší podmienky pre zamestnancov
  4. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  5. Na ropnej plošine sa len pracuje a spí
  6. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  7. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  8. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  9. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem
  10. SodaStream má viac ako 700 predajcov, očakáva ďalší rast
  1. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 10 193
  2. Slovenský orloj – svetová atrakcia 5 121
  3. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 4 410
  4. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 3 653
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 3 603
  6. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im? 3 117
  7. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 2 708
  8. "Je to dravec!" Priznáva šéfkuchár Michal Konrád 2 434
  9. Naša klimatická zmena: Návod ako pomôcť pri záchrane planéty 2 281
  10. Poznáte všetkých TOP 10 Bratislavy? 2 225
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Predseda Sme rodina Boris Kollár.

Sme rodina nechce o Mikulcovi hlasovať s opozíciou.


2 h
Elena Eleková

Sestry sú podozrivo ticho. Proste odchádzajú. Mnohé aj do vnútornej emigrácie.


22. sep
Publicista Matúš Ritomský.

Borisa Kollára poznáme príliš dobre.


9 h
Podnikateľ František Hodorovský.

Ako oligarcha sa nevnímam, vraví v prvom rozhovore, ktorý poskytol.


22. sep

Neprehliadnite tiež

Wolt už funguje v Česku.

Prepočítali sme rentabilitu reštaurácie i donáškovej služby.


3 h
Investori sú obkľúčení políciou a bezpečnostným personálom, keď sa pokúšajú dostať do sídla Evergrande.

Developer má vo štvrtok splatiť úroky z dlhopisov vo výške 83,5 milióna dolárov.


TASR 3 h
Scott Carpendale, výkonný riaditeľ divízie Boeing Defence Australia.

Prvé skúšobné lety firma ukončila v skoršej časti tohto roka.


SITA 3 h
Andrea Zacharová je amatérskou hráčkou golfu a tvrdí, že 90 percent nehnuteľností predala práve počas hrania hry.

Reality na golfe zažívajú boom.


5 h

Blogy SME

  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  2. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Medzipohlavné rozdiely v deľbe práce
  3. Inštitút strategických politík: Ničivá druhá vlna COVID-19 v Indii môže predznamenať úpadok Módího moci
  4. Miroslav Pollák: Utečenci a „ekonomickí migranti“
  5. Milan Kuruc: Čomu pomohol odporúčaný homeoffice?
  6. Martin Ondráš: Stratili sme potravinovú sebestačnosť. Stratíme aj bezpečnosť potravín?
  7. Jakub Šimek: Ako po pandémii predbehnúť Estónsko je otázka za 20 bitcoinov
  8. Anton Kovalčík: Bŕŕŕ... exit. Dodatok.
  1. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 25 893
  2. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič. 17 188
  3. Dušan Koniar: Ostávajú možno dva mesiace 8 963
  4. Stanislav Martinčko: Zatýkanie za spevu pápežskej hymny !! 6 086
  5. Martin Dorčák: DPH podľa Remišovej 5 706
  6. Peter Chudý: Vyšetrovateľov NAKA treba umlčať a naordinovať im leopoldovskú diétu alebo ako nevinný človek môže skončiť za mrežami 3 981
  7. Marek Mačuha: Boris Kollár preráža dno 3 768
  8. Peter Chudý: Aký je motív sledovania špeciálneho prokurátora Daniela Lipšica? Kompromitácia alebo príprava na spáchanie násilného trestného činu? 3 710
  1. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  4. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  5. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  6. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  7. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
  8. Pavol Koprda: Očkovacia lotéria: Čo môže priniesť a kde sú jej úskalia? Pohľad cez dáta, teóriu hier a hazardné hry
Skryť Zatvoriť reklamu