Včelárstvo je vraj skôr tradícia ako biznis

BRATISLAVA - Byť včelárom na Slovensku sa veľmi neoplatí, hovoria včelári. Dôvodom sú vysoké náklady a nízka predajná cena medu. Dole ju tlačia výkupcovia a lacný med z dovozu.

ILUSTRAČNÉ FOTO - ČTK

"Výkupcovia medu by chceli jeden kilogram medu za 40 korún, ale napríklad len kilogram cukru stojí 33 korún," povedal včelár zo stredného Slovenska Jozef Gembický. Najväčšou investíciou pri výrobe medu je cukor, ktorým včely kŕmia v zime. Jedna včelia rodina (včelstvo), ktorá vyprodukuje za sezónu asi 35 kilogramov medu, spotrebuje počas zimovania 13 kilogramov cukru.

"Aby sa včelárovi oplatilo vyrábať med, musel by kilogram svetlého medu predať minimálne za 100 korún, tmavého aspoň za 120 korún," povedal Vlado Bašták zo Slovenského zväzu včelárov v Štítniku. V obchodoch možno podľa neho dostať lacný med z Vietnamu za 80 korún. "Ide však iba o nektár, kvalita sa s pravým včelím medom vyrobeným u nás nedá porovnať. Na Slovensku máme jedny z najprísnejších noriem na výrobu medu," povedal.

Náklady na výrobu jedného kilogramu medu sa u jednotlivých včelárov líšia a závisia aj od počasia a druhu medu. "Mne sa oplatí predať kilogram agátového medu približne za 80 korún veľkovýkupcovi," povedal Gembický. Nízke ceny, za ktoré sú výkupcovia alebo koncoví zákazníci ochotní kúpiť med, sú podľa neho dôvodom, prečo sa znižuje počet včelárov na Slovensku. "Veľa včelárov s remeslom končí. Internet je plný inzerátov, v ktorých včelári ponúkajú svoje včely na predaj," povedal.

Zároveň však priznáva, že trocha marketingu vie predaju pomôcť. "Pekná etiketa na pohári a sviečka z včelieho vosku ako bonus predajnosť hneď zlepší," povedal Gembický.

Na Slovensku pôsobí podľa Slovenského zväzu včelárov viac ako 14-tisíc včelárov, ktorí sa starajú spolu o viac ako 276-tisíc včelstiev. "Od roku 2003 počet včelárov klesol asi o 3700," povedal predseda zväzu Ľudovít Gál.

"Včelárstvo je skôr tradícia a koníček. Určite to nemôže byť hlavným príjmom. Človek sa včelárom často stáva preto, že včely zdedil, alebo sa priženil k niekomu, kto sa tomu venuje," povedal Bašták.

Na Slovensku spotrebúvame podľa Gála osemkrát menej medu ako vo vyspelej časti Európy. Ročná spotreba je 1500 ton medu, na jedného človeka na Slovensku tak ročne pripadá iba asi štvrť kilogramu. "Celková slovenská produkcia medu je 3600 ton. To, čo sa tu nespotrebuje, ide na export alebo zostáva u včelárov. Zároveň však dovážame 1000 ton z tretích krajín," povedal Gál.

Slovenských včelárov podporuje aj štát. Členovia zväzu a Spolku včelárov Slovenska majú tento rok nárok na príspevok 162 korún na včelstvo. Na roky 2004 až 2007 Brusel schválil Slovensku aj Národný program rozvoja včelárstva, štát však nedal peniaze na spolufinancovanie, a tak na program neprispela ani únia. "Predpokladáme, že nová vláda, ktorá tvrdí o sebe, že je sociálna, tento problém zmení a dostaneme financie na posledný rok tohto národného programu," želá si Gál.

HENRICH OFFERMANN, čtk

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  2. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  3. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  4. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  5. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  6. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť
  8. Lety do exotiky už aj z Bratislavy
  9. Nonstop banka vo vrecku - aplikácia Mobil Banking
  10. Ako sme jazdili v socializme
  1. 5 tipov ako na zdravé nôžky v škole
  2. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho
  3. Už aj seniori presadajú do SUV
  4. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku
  5. Americká ambasáda zaberá pozemky už rok bez nájomnej zmluvy
  6. Bratislava gets a new public space and park
  7. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov
  8. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov
  9. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me
  10. Stavebný úrad neoprávnene predĺžil americkej ambasáde lehotu
  1. Let s prestreleným srdcom: Samovraždy slovenských hercov 28 382
  2. Ako sme jazdili v socializme 3 794
  3. Lety do exotiky už aj z Bratislavy 2 124
  4. Ako sa developer prispôsobil nárokom kupujúceho 2 015
  5. Problémy s počatím? Čo vás čaká na ceste za dvomi čiarkami 1 818
  6. 6 účinkov prírodného slovenského výrobku 1 562
  7. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 501
  8. Daikin predĺžil záruku na klimatizácie so službou Stand By Me 1 467
  9. TAURIS výrobky na gril potešia gurmánov aj maškrtníkov 1 414
  10. Ako pracujú horskí záchranári? Tieto veci by ste nemali podceniť 1 263

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

V SNS vyčkávajú na Danka a mlčia, viaže ich zákaz zhora

Andrej Danko nezvládol situáciu, SNS na vstup do koalície nemala. Myslí si to jej bývalý člen Rudolf Pučík, ktorý Danka do politiky dostal.

DOMOV

Horúčavy končia, príde ochladenie aj dážď

Meteorologická jeseň sa začína už prvého septembra.

SVET

Španielska polícia zastavila druhý útok, zabila päť útočníkov

Pásy s výbušninami zastrelených mužov boli atrapami.

ŠPORT

Číňanom už len hráči nestačia. Doplatil na to aj Kucka

Čínske spoločnosti míňajú stovky miliónov.

Neprehliadnite tiež

Nezamestnanosť klesla na nové minimum

Najviac voľných miest bolo v Bratislavskom kraji, najmenej ich bolo v Košickom kraji.

Ak Británia odíde z Únie bez dohody, poškodí to chovateľov oviec

Británia je čistým vývozcom jahňaciny do Európy.

Neďaleko automobilky Jaguar Land Rover postavia obchodné centrum

V priemyselnom parku zatiaľ chýba akákoľvek vybavenosť. Investor chce využiť dieru na trhu.

Bony dávali za rodinné zlato. Pred 60. rokmi otvorili v Bratislave prvý Tuzex

Koncom 80. rokov minulého storočia bolo na území Československej socialistickej republiky 170 predajní Tuzexu.