Včelárstvo je vraj skôr tradícia ako biznis

BRATISLAVA - Byť včelárom na Slovensku sa veľmi neoplatí, hovoria včelári. Dôvodom sú vysoké náklady a nízka predajná cena medu. Dole ju tlačia výkupcovia a lacný med z dovozu.

ILUSTRAČNÉ FOTO - ČTK

"Výkupcovia medu by chceli jeden kilogram medu za 40 korún, ale napríklad len kilogram cukru stojí 33 korún," povedal včelár zo stredného Slovenska Jozef Gembický. Najväčšou investíciou pri výrobe medu je cukor, ktorým včely kŕmia v zime. Jedna včelia rodina (včelstvo), ktorá vyprodukuje za sezónu asi 35 kilogramov medu, spotrebuje počas zimovania 13 kilogramov cukru.

"Aby sa včelárovi oplatilo vyrábať med, musel by kilogram svetlého medu predať minimálne za 100 korún, tmavého aspoň za 120 korún," povedal Vlado Bašták zo Slovenského zväzu včelárov v Štítniku. V obchodoch možno podľa neho dostať lacný med z Vietnamu za 80 korún. "Ide však iba o nektár, kvalita sa s pravým včelím medom vyrobeným u nás nedá porovnať. Na Slovensku máme jedny z najprísnejších noriem na výrobu medu," povedal.

Náklady na výrobu jedného kilogramu medu sa u jednotlivých včelárov líšia a závisia aj od počasia a druhu medu. "Mne sa oplatí predať kilogram agátového medu približne za 80 korún veľkovýkupcovi," povedal Gembický. Nízke ceny, za ktoré sú výkupcovia alebo koncoví zákazníci ochotní kúpiť med, sú podľa neho dôvodom, prečo sa znižuje počet včelárov na Slovensku. "Veľa včelárov s remeslom končí. Internet je plný inzerátov, v ktorých včelári ponúkajú svoje včely na predaj," povedal.

Zároveň však priznáva, že trocha marketingu vie predaju pomôcť. "Pekná etiketa na pohári a sviečka z včelieho vosku ako bonus predajnosť hneď zlepší," povedal Gembický.

Na Slovensku pôsobí podľa Slovenského zväzu včelárov viac ako 14-tisíc včelárov, ktorí sa starajú spolu o viac ako 276-tisíc včelstiev. "Od roku 2003 počet včelárov klesol asi o 3700," povedal predseda zväzu Ľudovít Gál.

"Včelárstvo je skôr tradícia a koníček. Určite to nemôže byť hlavným príjmom. Človek sa včelárom často stáva preto, že včely zdedil, alebo sa priženil k niekomu, kto sa tomu venuje," povedal Bašták.

Na Slovensku spotrebúvame podľa Gála osemkrát menej medu ako vo vyspelej časti Európy. Ročná spotreba je 1500 ton medu, na jedného človeka na Slovensku tak ročne pripadá iba asi štvrť kilogramu. "Celková slovenská produkcia medu je 3600 ton. To, čo sa tu nespotrebuje, ide na export alebo zostáva u včelárov. Zároveň však dovážame 1000 ton z tretích krajín," povedal Gál.

Slovenských včelárov podporuje aj štát. Členovia zväzu a Spolku včelárov Slovenska majú tento rok nárok na príspevok 162 korún na včelstvo. Na roky 2004 až 2007 Brusel schválil Slovensku aj Národný program rozvoja včelárstva, štát však nedal peniaze na spolufinancovanie, a tak na program neprispela ani únia. "Predpokladáme, že nová vláda, ktorá tvrdí o sebe, že je sociálna, tento problém zmení a dostaneme financie na posledný rok tohto národného programu," želá si Gál.

HENRICH OFFERMANN, čtk

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  2. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  3. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  5. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  7. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis
  9. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi
  10. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní
  1. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky
  2. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  3. Základné štandardy práce pre realitné kancelárie
  4. Takmer polovicu porúch šikmých striech spôsobujú zlé doplnky
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  6. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  7. Ukončil si 1.stupeň vysokoškolského štúdia a chceš pokračovať?
  8. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  9. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  10. Cambridge Business School, škola novej doby
  1. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 10 334
  2. Plavba po Karibiku na luxusnej lodi 8 097
  3. Desať obľúbených miest v Chorvátsku 7 887
  4. Domácnosť, ktorá šetrí sama? Aj u nás je to už realitou 7 738
  5. Viete, čo kupujete? Ako rozoznať kvalitný chlieb od nekvalitného 6 702
  6. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 6 145
  7. Študenti majú na získanie 30 € ešte 20 dní 5 278
  8. Hyundai H350 je dokonale spoľahlivým partnerom pre biznis 4 692
  9. Sendvičová drevostavba v kostýme drevenice 2 761
  10. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 2 501

Hlavné správy zo Sme.sk

SVET

Na koncerte v Manchestri došlo k výbuchu, hlásia 19 obetí

Po koncerte Ariany Grande počuli fanúšikovia výbuch, explózia nastala vo voľne prístupnej vstupnej hale.

DOMOV

Politický geograf Madleňák: Neviem, či v Lučenci poznajú Luntera či Mičeva

Kotleba ťaží v banskobystrickej župe aj zo slabej informovanosti voličov.

KOMENTÁRE

Voliť proti Kotlebovi nebude bolieť

Rodinkárstvo voličom ĽSNS neprekáža, Klus chce úrad čistiť.

DOMOV

Nemýľte sa, toto nie je vaše Slovensko, zaznelo Kotlebovi pod oknom

Na to, aby zlo víťazilo, stačí, aby dobrí ľudia nerobili nič, pripomenul prezident Andrej Kiska.

Neprehliadnite tiež

Rusko a Turecko podpísali dohodu o zrušení sankcií. Paradajkové embargo ostáva

Rusi zaviedli sankcie po zostrelení stíhačky pri turecko-sýrskych hraniciach.

Bitcoin rastie a rastie. Pokoril nový rekord

Hodnota kryptomeny v pondelok prekona 2 100 dolárov.

Česká OVB stiahla žalobu na študenta, ktorý natočil kontroverzný film

Študentský film zobrazil aj bujaré večierky, na ktorých sa zabávali finanční poradcovia.

Najväčší záujem je o frekvenciu 102,4 megahertza Senec

O voľné rozhlasové frekvencie má záujem sedem rádií

O šesť voľných rozhlasových frekvencií v jarnom výberovom konaní má záujem sedem vysielateľov.