SME
Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky
PLATNÝ POTRAVINOVÝ KÓDEX SA NEVZŤAHUJE NA OBCHODNÉ REŤAZCE, ALE LEN NA SAMOTNÝCH PRODUCENTOV

Mäso od producentov je podľa spracovateľov bezpečné

BRATISLAVA 8. novembra (SITA) - Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) podporuje sprísnené kontroly obchodných reťazcov. Agrárna samospráva sa zároveň pripája sa aj k iniciatíve ministra ...

BRATISLAVA 8. novembra (SITA) - Slovenská poľnohospodárska a potravinárska komora (SPPK) podporuje sprísnené kontroly obchodných reťazcov. Agrárna samospráva sa zároveň pripája sa aj k iniciatíve ministra pôdohospodárstva Zsolta Simona, aby kontrolné orgány postihovali obchodné reťazce pri zistení závažných nedostatkov oveľa prísnejšie, napríklad aj formou vysokých pokút do výšky až 50 mil. Sk. Informoval o tom v utorok na tlačovej besede podpredseda SPPK Dušan Janíček. Dodal, že SPPK tiež pripravuje podnet pre Ministerstvo hospodárstva SR, ktoré vykonáva dozor nad dodržiavaním zákona o obchodných reťazcoch, k novele tohto zákona, a to práve pre porušovanie platnej legislatívy.

Skryť Vypnúť reklamu

Podľa slov výkonného riaditeľa Slovenského zväzu spracovateľov mäsa (SZSM) Viliama Pohlyho je nevýhodou platnej legislatívy aj skutočnosť, že výroba musí dodržiavať platný Potravinový kódex, avšak ten sa nevzťahuje na samotný obchod, ale len na producentov. Zdôraznil tiež, že mäso a mäsové výrobky od producentov tak spĺňajú prísne kvalitatívne parametre a ich výrobky sú kvalitné a bezpečné. Avšak to, ako obchod narába s mäsom je vecou samotného obchodného reťazca, keďže pracovníci obchodu musia dodržiavať vlastné interné pravidlá obchodnej siete, tie ale nesmú ísť pod rámec platného zákona. Producenti mäsa tiež nemôžu do svojich prevádzok vziať späť mäso a výrobky, po dátume trvanlivosti alebo poškodené. Takéto mäso si musí obchod odviesť do kafilérie na vlastné náklady. Podľa pripravovaného nového Potravinového kódexu tiež budú musieť producenti spĺňať aj nové kvalitatívne parametre mäsových výrobkov, ako napríklad percentuálny podiel mäsa v mäsových výrobkoch. To zvýši kvalitu výrobkov, avšak aj ich cenu. SPPK preto upozorňuje, že ak sa táto smernica nebude vzťahovať na obchodné reťazce, tie si dovezú lacnejšie a menej kvalitné výrobku zo zahraničia. Okrem toho, že spotrebiteľ tak bude mať k dispozícii opäť len nekvalitné výrobky, zároveň to môže zlikvidovať aj slovenskú mäsovýrobu.

Skryť Vypnúť reklamu

Podľa D. Janíčka obchodné reťazce v súčasnosti tiež zneužívajú svoju ekonomickú silu práve vo vzťahu k producentom. Keďže až 70 % rozhodujúcich potravinárskych komodít predávajú producenti cez obchodné reťazce, sú nútení prispôsobiť sa nevýhodným zmluvám s obchodnými sieťami. "Svoju ekonomickú silu využívajú reťazce pri vyžadovaní rôznych peňažných plnení zo strany producenta, ktoré podľa zistení SPPK predstavujú 10 až 27 % z objemu realizovaných tržieb," skonštatoval Janíček. Obchodné siete zároveň požadujú od producentov splnenie ich kritérií dodržiavania kvality a bezpečnosti potravín, ktoré sú pre každú obchodnú sieť rôzne. Producent si musí dať vypracovať pre každého odberateľa audit o ich dodržiavaní, a to na vlastné náklady. O audite samotných obchodných reťazcov však agrárna samospráva pochybuje.

Skryť Vypnúť reklamu

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  3. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  2. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  3. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  4. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Budovanie zelenej značky
  9. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  10. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 21 023
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 20 582
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 992
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 647
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 276
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 990
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 514
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 377
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 252
  10. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020 6 834
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Pohľad do miestnosti vo Fakultnej nemocnici v Trnave, v ktorej sa podáva vakcína na prevenciu ochorenia COVID-19.

Nemocnice navrhujú, aby sa náhradníci prihlasovali cez portál korona.gov.

13 h
Certifikát z celoplošného skríningového testovania na ochorenie COVID-19 prebiehajúceho od 18. - 26. januára 2021.

Od dnes platia prísnejšie pravidlá.

13 h

V sobotu sa chystajú ďalšie protesty.

10 h

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto

Motorom rastu ziskov v priemysle bolo výrobné odvetvie.

31m
Ilustračné foto.

Marcové dodávky ľahkej americkej ropy si odpísali 16 centov.

1 h
Ilustračná fotografia

Objem predaja šampanského klesol v roku 2020 približne o 18 %.

10 h
American Express.

Z pohľadu tržieb však firma prekonala očakávania.

10 h