SME
Streda, 27. január, 2021 | Meniny má BohušKrížovkyKrížovky

Pekári chcú vyššie ceny chleba aj pečiva

BANSKÁ BYSTRICA, BRATISLAVA - Slovenskí pekári sa snažia presadiť zvýšenie cien pečiva a ďalších pekárenských výrobkov. Do troch rokov plánujú zdvihnúť ceny dvojnásobne a začať so zdražovaním chcú už v decembri. Zdôvodňujú to príliš nízkymi predajnými ..

Bude chlieb drahší? Pekári o tom musia presvedčiť obchodnú sieť. ILUSTRAČNÉ FOTO - SME JÁN KROŠLÁK

BANSKÁ BYSTRICA, BRATISLAVA - Slovenskí pekári sa snažia presadiť zvýšenie cien pečiva a ďalších pekárenských výrobkov. Do troch rokov plánujú zdvihnúť ceny dvojnásobne a začať so zdražovaním chcú už v decembri. Zdôvodňujú to príliš nízkymi predajnými cenami, ktoré nestačia pokrývať ich rastúce náklady. Zo súčasných nízkych cien obviňujú obchodné reťazce, ktoré chcú teraz prinútiť na zmenu ich cenovej politiky.

Rastúce náklady

Podľa zväzu pekárov, cestovinárov a cukrárov majú vzrásť ceny od decembra o sedem až desať percent. Predseda zväzu Milan Rusina však dodal, že v ďalšom období ceny stúpnu až o 20 percent a do troch rokov sa majú zdvojnásobiť. Takéto vyhliadky znamenajú, že ľudia v obchodoch zaplatia od decembra denne o približne päť korún viac za chlieb a rožky a ak ceny stúpnu o 20 percent, tak to bude takmer desať korún na jeden nákup v potravinách.

"Úpravy cien pekárskych výrobkov sú nevyhnutné. Nemôžme dlhodobo držať ceny na dnešnej úrovni. Už roky naši členovia pracujú na hranici rentability," povedal Rusina. Zachovanie súčasnej cenovej hladiny považuje za neúnosné pre rastúce náklady. Za príčinu ich rastu označil zdražovanie energií, zákonných poistení a miezd.

Pekári sa chystajú presvedčiť o nevyhnutnosti rastu cien obchodné reťazce, ktoré sú teraz ich najdôležitejšími obchodnými partnermi. "Som presvedčený, že sa dohodneme," povedal Rusina, ktorý je na čele zväzu združujúceho 251 členov s osemtisíc zamestnancami a so 75-percentným podielom na pekárskom trhu. Hoci žiadne nátlakové akcie zatiaľ pekári nepripravujú, sú ochotní vypovedať s reťazcami nevýhodné zmluvy.

Začnú rokovať

Adrián Ďurček, predseda COOP Jednota Slovenska s najväčšou sieťou predajní na Slovensku, je pripravený rokovať. "Budeme rokovať, ale neviem si dosť dobre predstaviť, že na strane obchodníkov vznikne podobná spoločná dohoda ako na strane pekárov. V tom prípade sa ťažko zhodneme na nejakom jednotnom náraste cien," povedal Ďurček. Návrh na 7-percentný rast cien od decembra považuje za zveličený. "Je skoro nemožné očakávať 7-percentný rast. Myslím si, že by bol neoprávnený. Okrem toho je našou povinnosťou vzhľadom na našich zákazníkov tlačiť ceny dole," dodal.

Hovorkyňa Tesco Oľga Hrnčiarová povedala, že pri všetkých rokovaniach je cena výsledkom dohody dvoch strán. "Cena je jeden z bodov rokovaní, ale sú aj ďalšie, ako je kvalita, či schopnosť zabezpečiť stabilné a pravidelné zásobovanie," povedala Hrnčiarová. Na otázku, či Tesco je náchylné zvýšiť cenu, neodpovedala. Spoločnosť Carrefour zásobuje svoje obchody prevažne vlastným pečivom. "Gro pekárenských produktov si zabezpečujeme sami, ale sme ochotní diskutovať o tom, čo nakupujeme zvonku," povedala hovorkyňa Carrefouru.

Ceny potravín vrátane chleba a obilnín, ktoré tvoria zhruba tri percentá výdavkov spotrebiteľov, už niekoľko mesiacov klesajú, prípadne stagnujú. Ekonomickí analytici to často vysvetľovali rastom konkurencie na trhu po príchode veľkých obchodných sietí. Šéf Jednoty súhlasí s vplyvom konkurencie, ale odmieta názor pekárov o diktáte cien zo strany reťazcov. "Takéto obvinenia odmietam. Nikto z nás (reťazcov) nemá také postavenie, ktoré by umožňovalo spraviť niekoho závislým. Je pravda, že sme v rokovaniach tvrdí, ale to je dané práve konkurenciou," povedal Ďurček.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  2. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  3. Hygge ako životný štýl
  4. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  5. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  6. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  7. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  8. Pandemická kríza urobila obrovské PR online vzdelávaniu
  9. Absolventi Paneurópskej vysokej školy majú takmer najvyšší plat
  10. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  1. Viete, ako správne umyť ovocie? Čistá voda stačiť nemusí
  2. Závod zamestnáva 500 ľudí. Tatravagónka v Trebišove má 50 rokov
  3. Spoločnosť BILLA v novom e-booku radí, ako sa stravovovať zdravo
  4. Počas koronakrízy vzrástli obavy z dopadov práceneschopnosti
  5. Za špičkovým produktom na podporu imunity sú talentovaní Slováci
  6. Ochrana prírody na Slovensku má nové ocenenie
  7. Ako spoznať ekologickejšie potraviny? Radí odborník
  8. Budovanie zelenej značky
  9. Arval Slovakia: Spoliehajú na nás firmy z kľúčových sektorov
  10. INEKO: Základná škola v Svätom Jure je najlepšia na Slovensku
  1. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 20 968
  2. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 20 820
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 17 609
  4. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 8 597
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 207
  6. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 7 947
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 397
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 7 258
  9. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020 7 217
  10. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 7 108
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Ak sa chcú seniori nad 65 rokov prihlásiť ako náhradníci na očkovanie musia pátrať po tom, aký systém prihlasovania používa ich najbližšie očkovacie centrum. Ilustračná fotografia.

Nemocnice navrhujú, aby sa náhradníci prihlasovali cez portál korona.gov.

7 h
Certifikát z celoplošného skríningového testovania na ochorenie COVID-19 prebiehajúceho od 18. - 26. januára 2021.

Zoznam zmien platných od 27. januára.

6 h

V sobotu sa chystajú ďalšie protesty.

4 h

Neprehliadnite tiež

Ilustračná fotografia

Objem predaja šampanského klesol v roku 2020 približne o 18 %.

4 h
American Express.

Z pohľadu tržieb však firma prekonala očakávania.

4 h
Vakcína od Johnson & Johnson.

Dôvodom oslabenia zisku vo štvrtom kvartáli 2020 boli vyššie výdavky na výskum.

7 h
Podpredseda Európskej komisie (EK) pre medziinštitucionálne vzťahy a strategický výhľad Maroš Šefčovič počas vyhlásenia o Európskej aliancii pre batérie (EBA) v sídle Európskej komisie 26. januára 2021 v Bruseli.

Štátnu pomoc poskytne dvanásť členov únie vrátane Slovenska.

8 h