SME
Piatok, 25. jún, 2021 | Meniny má TadeášKrížovkyKrížovky

Múka zdražie kvôli pandémii aj rastu ceny obilia

Mlynský priemysel na Slovensku potrebuje finančnú injekciu.

Ilustračné foto. Ilustračné foto. (Zdroj: TASR/Michal Svítok)

BRATISLAVA. Rast cien obilia a následky pandémie nútia slovenských mlynárov rokovať s ich obchodnými partnermi o zdražovaní cien múky a mlynských výrobkov.

Informovala o tom Jana Holéciová, hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK).

Finančná podpora

Upozornila, že pokiaľ má mlynský priemysel na Slovensku naďalej fungovať, vyrábať múku a neprepadávať sa do červených čísel, potrebuje finančnú injekciu. Mlynská výroba je totiž dlhodobo stratová hlavne preto, lebo sa podnikateľom nedarí premietnuť rast cien vstupov: obilia (tvorí 70 až 80 % nákladov na výrobu múky), energie, obalových materiálov či mzdových nákladov do odbytových cien mlynských výrobkov.

Skryť Vypnúť reklamu

Možno pritom očakávať, že rast cien vstupov do výroby nielen v mlynskom priemysle, v ekonomike SR, ale ani celosvetovo nebude prechodný jav.

"Aktuálne situáciu nanovo zhoršili dva faktory – zdraženie obilnín a následky nového koronavírusu. Zabezpečenie trhu s mlynskými výrobkami v zložitých epidemiologických podmienkach zvyšovalo výrobné náklady, ktoré sa nedarilo premietnuť do odbytových cien, čo išlo popri minimálnej, respektíve u väčšiny podnikov žiadnej, podpore štátu na úkor ekonomiky týchto firiem. Tie pritom nemajú vnútorné rezervy na pokrývanie rastu cien obilia," vysvetlil tajomník Slovenskej spoločnosti mlynárov Ondrej Šaling.

Cena obilnín rastie

Holéciová zdôraznila, že ceny obilnín výrazne rastú. Začiatkom mája cena potravinárskej pšenice na burze MATIF Paríž dosahovala hodnotu 250 eur/tona a na burze CBoT Chicago 235 eur/tona. Trhové ceny obilnín v EÚ sa pohybujú nad 200 eur/tona. Takýto pohyb cien obilia vplýva aj na odbytové ceny obilia v SR.

Skryť Vypnúť reklamu

Poznamenala, že podľa Správy o trhu s obilninami a zemiakmi za marec 2021 bola v marci priemerná nákupná cena potravinárskej pšenice od producentov v SR 196,42 eura/tona, čo bol nárast oproti marcu 2020 o 23,7 %. Samotné ceny múky však takéto zdraženie obilnín nekopírujú. Priemerné odbytové ceny pšeničných múk na výrobnú spotrebu sa v marci 2021 oproti marcu 2020 nielenže adekvátne nezvýšili, ale dokonca poklesli.

Súvisiaci článok Cena pšenice láme rekordy, slovenskí pekári avizujú zdražovanie Čítajte 

Napríklad odbytová cena pšeničnej múky hladkej špeciál pekárskej (T-512) voľne loženej poklesla v marci 2021 oproti marcu 2020 o 0,9 %. Zdražovanie obilnín spotrebitelia takmer ani nepocítili. Napríklad cena jednej z najpredávanejších múk, pšeničnej múky polohrubej výberovej (1 kg) sa v marci 2021 oproti marcu 2020 zvýšila len o 0,2 %.

Skryť Vypnúť reklamu

Holéciová dodala, že obilniny z úrody roku 2020 sú už v podstate vypredané. Podľa mlynárov sa zmluvy na novú úrodu podpisujú s cenami vyššími ako vlani. Vyššie ceny potravinárskeho obilia teda nie sú prechodné a ovplyvňovať ich budú globálne tendencie.

Tieto vážne dôvody preto nútia slovenských mlynárov, aby začali rokovať so svojimi obchodnými partnermi o zvyšovaní odbytových cien múky. Úpravu cien podporilo aj valné zhromaždenie Slovenskej spoločnosti mlynárov.

Všetko o koronavíruse a ochorení COVID-19

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  3. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  4. Česi pod Tatrami šijú tričká, na ktorých nie je vidieť pot
  5. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  6. V 95-tom sme netušili, že dnes budú naše prístroje zachraňovať
  7. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  8. Desať najkrajších pláží na Korfu
  9. Vážení poslanci, to naozaj?
  10. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  1. Desať najkrajších pláží na Korfu
  2. Úspešná budúcnosť začína štúdiom na FMMR TUKE
  3. Vážení poslanci, to naozaj?
  4. V 95-tom sme netušili, že dnes budú naše prístroje zachraňovať
  5. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  6. Pôžička s výraznou zľavou z úroku? Vieme, kde ju nájdete
  7. Vážení poslanci, to naozaj?
  8. Koniec čakania na kuriéra
  9. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  10. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  1. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 326
  2. Stiahnite si stovky e-kníh 6 039
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 5 850
  4. Vážení poslanci, to naozaj? 4 647
  5. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 4 394
  6. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania 3 688
  7. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou 3 475
  8. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 3 447
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 3 070
  10. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 2 934
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Kontrola na rakúsko-slovenskej hranici.

Hranice zostávajú dokorán aj po odhalení delta mutácie na Slovensku.


12 h
Veľké škody sú hlásené z obce Lužice.

Masívne poškodených je sedem obcí.


a 2 ďalší 10 h

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.

Ministerstvo na tento účel dodatočne vyčlení takmer 15 miliónov eur.


TASR 12 h
Ilustračné foto.

Krajina sa snaží o znižovanie emisií uhlíka.


SITA 13 h
Minister pôdohospodárstva Samuel Vlčan.

V lesoch by sa muselo hospodáriť citlivejšie.


TASR 14 h
Minister životného prostredia Ján Budaj.

Nový predpis schválili europoslanci vo štvrtok.


TASR 15 h