SME
Streda, 12. máj, 2021 | Meniny má PankrácKrížovkyKrížovky

Na zoznam potravín sa v Únii dostal prvý hmyz

Členské štáty schválili návrh na použitie žltých múčnych červov ako bezpečného druhu novej potraviny.

Ilustračná fotografia.Ilustračná fotografia. (Zdroj: TASR)

BRUSEL. Členské štáty Európskej únie v utorok schválili návrh Európskej komisie (EK), ktorý umožňuje použitie žltých múčnych červov ako bezpečného druhu novej potraviny.

Návrh EK schválil Stály výbor pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá, ktorý je zložený zo zástupcov všetkých členských krajín EÚ a ktorému predsedá zástupca eurokomisie.

Prvý hmyz na zozname potravín

Komisia navrhla označiť žlté múčne červy (larvy chrobáka múčiara obyčajného - Tenebrio molitor) za potraviny po tom, ako ich Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) vyhlásil za bezpečné na ľudskú konzumáciu.

Skryť Vypnúť reklamu

Podľa tlačovej správy EK ide o vôbec prvé povolenie na zaradenie hmyzu do zoznamu potravín na trhu EÚ.

Nová potravina sa môže použiť v podobe celých kusov sušeného hmyzu ako občerstvenie alebo ako prísada do mnohých potravinárskych výrobkov, napríklad prášok do bielkovinových výrobkov, sušienok alebo cestovín.

Zdroj bielkovín

Nová stratégia eurokomisie "Z farmy na vidličku" identifikuje hmyz ako alternatívny zdroj bielkovín, ktorý môže podporiť prechod EÚ na udržateľnejší potravinový systém.

V budúcnosti by mohol predstavovať potenciálne lacný a udržateľný zdroj potravy.

Podľa EK milióny ľudí už konzumujú hmyz každý deň a Organizácia OSN pre výživu a poľnohospodárstvo (FAO) navyše označila hmyz za zdroj zdravých a výživných potravín s vysokým obsahom tukov, bielkovín, vitamínov, vláknin a minerálov.

Skryť Vypnúť reklamu

EFSA v súčasnosti eviduje 11 ďalších žiadostí o označenie rôznych druhov hmyzu za bezpečné potraviny.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tip na rodinné kombi 4x4 v plnej výbave do 30 000 eur
  2. Najbrutálnejšie preteky sveta? Extreme E je Formulou 1 v teréne
  3. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy
  4. Túžite bývať vo svojom za pár mesiacov? Realita s Variant-Haus®
  5. Toto je budúcnosť dopravy. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy?
  6. Chcete mať pasívny príjem vďaka investovaniu? Ako začať?
  7. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania
  8. Chcete, aby mali školáci Čerstvé hlavičky? Hlasujte
  9. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér
  10. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku
  1. Čerstvá dvojnásobná mamička porovnáva pôrod v Nemecku
  2. Tretia generácia očných špecialistov prichádza do Košíc
  3. Klus, Pirošíková, Bošňák dnes o 17.00 o slobode cestovania
  4. Chcete, aby mali školáci Čerstvé hlavičky? Hlasujte
  5. Nákupy, ktoré rozbúchajú srdce v nákupnom centre Novum Prešov
  6. Najbrutálnejšie preteky sveta? Extreme E je Formulou 1 v teréne
  7. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy?
  8. Praktické rady, ako zmierniť prejavy alergií. Kľúčom je interiér
  9. Posúvajú svet k lepšiemu: Sociálni inovátori
  10. Kupujete nový spotrebič? V PLANEO Elektro naň dostanete zľavu
  1. Prečo držia Slováci peniaze na účtoch, keď im nezarábajú? 15 764
  2. Portfólio manažér: Čaká nás dobré obdobie pre ekonomiku 13 939
  3. Boj Grékov za slobodu prebudil solidaritu v celej Európe 11 449
  4. Pätnásť gréckych ostrovov, kde strávite skvelú letnú dovolenku 11 317
  5. SME Elektromobilita: Ako nabíjať? Aký majú dojazd? 7 361
  6. O pro-agingu so Soňou Müllerovou, Deň matiek a ekošpeciál 7 174
  7. Vyhrajú elektromobily, autá na vodík alebo hybridy? 6 938
  8. Hokejové hviezdy v biznise nezažiarili. Až na jednu výnimku 6 758
  9. Zaujímavé príležitosti po kríze. Analytici radia, kam investovať 6 568
  10. Tatra banka ako prvá banka na Slovensku vydala zelené dlhopisy 5 783
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Polícia kontroluje nočný zákaz vychádzania.

Vláda uvažuje, ako udržať zdravotníkov v práci aj bez núdzového stavu.

11 h
Ilustračná fotografia.

Ubudli desiatky hospitalizovaných.

4 h
CYNICKÁ OBLUDA

Ošúchaný nápad

Matovičova predstava daňovej reformy je preniesť individuálne skúsenosti Borisa Kollára na celonárodnú úroveň.

Neprehliadnite tiež

OSN očakáva v tomto roku rast o 5,4 percenta.

6m
Tržby v priemysle v marci vzrástli predovšetkým vďaka výrobe dopravných prostriedkov.

Tržby v priemysle v marci medziročne vzrástli o 31,4 percenta.

58m
Ilustračné foto.

Doležal vymenil šéfa bratislavského letiska potichu už druhý raz.

1 h