SME
Štvrtok, 3. december, 2020 | Meniny má OldrichKrížovkyKrížovky

Od farmárov v Kolumbii až po výrobu čokolády pri Nitre

Príbeh čokolády Lyra z Nitry je jeden z príkladov zodpovedného podnikania, za ktoré môžete hlasovať v cene verejnosti.

(Zdroj: Lyra Group)
Anketa:
Hlasovanie o Cene verejnosti Via Bona Slovakia
Eset
1759
HandCubeKeys
2737
JRK Slovensko
614
Letmo SK
150
Lyra Group
3201
Profesia
176
Tesco
344
Whirlpool
899
Potvrďte svoj hlas
Hlasovalo: 9880

Anketa už bola ukončená.

Čokoládové nátierky, tabuľky veľkosti A4 či set na vytvorenie vlastnej originálnej čokolády. Kombinované s makom a so šampanským, s čučoriedkami alebo s lyofilizovaným ovocím.

Lyra čokolády vyrábané pri Nitre zbierajú ocenenia za svoje výrobky po celom svete. No okrem prvotriednych výrobkov dbajú aj na zodpovedné podnikanie, či už vo vzťahu k zamestnancom alebo k zákazníkom.

Za svoje aktivity sa bude firma Lyra uchádzať o ocenenie v súťaži Via Bona, ktorú každoročne organizuje nadácia Pontis, v kategórii Zodpovedná malá/stredná firma.

Skryť Vypnúť reklamu

Vedeli ste, že najnovšie môžete svoju čokoládu od Lyry „vystopovať“ až k počiatočným surovinám?

Odkryjú vám všetko

Koncom roku 2019 sa tento výrobca čokolády spojil so spoločnosťami Decent a 3IPK, s ktorými vytvorili Blockchain čokoládu. Jej podstata spočíva v transparentnosti použitých surovín a časovej vystopovateľnosti produktu.

„Každá naša čokoláda Gallery má svoj unikátny QR kód, po ktorého naskenovaní sa zákazník prenesie na čokoládovú časovú os, na ktorej vidí celý proces výroby čokolády od zberu kakaových bôbov cez fermentáciu, sušenie a spracovanie v Kolumbii,“ hovorí Katarína Jaklovská z marketingového oddelenia Lyry.

Ďalej zákazníci môžu sledovať následný vstup čokolády na loď a prevoz do európskeho prístavu. Ďalším krokom je jej naskladnenie v čokoládovni v Ivanke pri Nitre a následné spracovanie na Slovensku.

Skryť Vypnúť reklamu

Každý jeden zaznamenaný údaj je v databáze "blockchain" nemenný, hovorí Jaklovská. Blockchain funguje na báze zaznamenávania údajov v blokoch, ktoré sú medzi sebou poprepájané vláknami a tie sa na časovej osi nedajú meniť.

„Tým sme spotrebiteľovi odkryli všetky karty a údaje o čase zberu, o výrobných šaržách o dátumoch a vstupných surovinách,“ hovorí Jaklovská. „Chceme, aby náš zákazník vedel o svojej čokoláde úplne všetko.“

Sladké a ekologické

Čokoládovňa sa zároveň rozhodla eliminovať plasty vo výrobe a expedícii. Obalový materiál sa skladá z papierových a recyklovateľných materiálov. Transportné boxy, obaly na čokolády, tubusy a v neposlednom rade aj lepiace pásky na kartóny sú vyrobené z papiera.

„Stále pracujeme na alternatíve na stretch fóliu, ktorú plánujeme v tomto roku tiež vymeniť za ekologický variant,“ hovorí Jaklovská. Všetok odpad zo spoločnosti sa poctivo recykluje.

Skryť Vypnúť reklamu

K ochrane životného prostredia výrobca čokolády prispieva aj využívaním energicky úsporných a šetrných technológií. Energiou neplytvajú a likvidácia odpadu je zabezpečená ekologickým spôsobom.

Cieľavedomí farmári z Kolumbie

Sociálna a solidárna podpora sa prejavuje najmä vo forme príspevkov organizáciám na pomoc ľuďom s mentálnym hendikepom. Firma sa snaží zabezpečiť si všetko pod svojou strechou, no koncept podpory miestnych ľudí v Kolumbii ich natoľko nadchol, že od nich neberú len kakao, ale aj kakaovú hmotu či maslo. Podporujú tak miestnych farmárov a poskytujú im pracovné príležitosti.

V projekte s menom Young Necoclí, podporujú 782 mladých ľudí z Kolumbie, ktorí sa učia, ako byť dobrým lídrom, ako sa začleniť do rýchlo rastúcej spoločnosti, ako čo najefektívnejšie využiť potenciál svojich predkov.

Skryť Vypnúť reklamu

Ide o poskytovanie informácií, tréningy mladých ľudí v oblasti manažmentu financií, riadenia, komunikácie, životného prostredia.

Jaklovská vysvetľuje, že ide o komunitu mladých ľudí, ktorí majú nízku finančnú gramotnosť, no chcú zostať v oblasti farmárčenia a chcú z neho vyťažiť maximum. V mnohých prípadoch mladí ľudia nevedia vyrátať a zhodnotiť, koľko úsilia a financií vynaložia na vyprodukovanie svojho produktu, a nevedia ani to, za koľko ho predať. V spolupráci s Casa Luker, výrobcom kakaa, sa Lyre darí mladých ľudí vzdelávať, aby videli zmysel v zotrvaní v domovskej krajine.

„Ide tiež o to, aby si uvedomili, že ich usilovná a cieľavedomá práca dáva nám našu prácu a možnosť robiť, čo nás baví,“ hovorí Jaklovská.

Deti z Arabesky

Lyra je dlhé roky oficiálnym partnerom združenia Arabeska, ktorá má pod krídlami deti s Downovým syndrómom. Každoročne sa spolupodieľajú na organizovaní koncertov a predstavení, organizovali spolu s nimi aj európske majstrovstvá Special Olympics v gymnastike.

Skryť Vypnúť reklamu

„Počas športového podujatia sme podporovali deti s Downovým syndrómom dobrou náladou, úsmevom alebo objatím,“ hovorí Jaklovská, ktorá sa tiež zúčastnila, spomedzi 15 zamestnancov firmy, ktorí dobrovoľne pomáhali s organizáciou podujatia počas troch dní.

Jaklovská hovorí, že aj toto sú situácie, keď si človek začne uvedomovať hodnoty a maličkosti, ktoré život ponúka.

„Niekedy sa zastavíme a uvedomíme si, akí sme obdarení tým, že sme zdraví a že máme možnosť byť pomocnou rukou.“

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  2. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  3. Nie je to len chlapská záležitosť
  4. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  5. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  6. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  7. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  8. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  9. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  10. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  1. Prvá akumulátorová 2-stupňová snehová fréza na trhu
  2. COOP Jednota je najdôveryhodnejším slovenským predajcom potravín
  3. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  4. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  5. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  6. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  7. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  8. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  9. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  10. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  1. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 17 458
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 578
  3. Aká je chémia vôní 13 122
  4. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 9 679
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 536
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 9 073
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 696
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 286
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 900
  10. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom 7 421
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Čokoláda

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Porovnanie Slovenska a Maďarska

Občas si nahovárame, že sme na tom s úrovňou demokracie a politickej zodpovednosti lepšie.

Lučanský je na NAKA už hodiny, usvedčujú ho kajúcnici

Zadržali ho po tom, ako prišiel na dohodnutý výsluch.

Bývalý policajný prezident Milan Lučanský.
Ilustračné foto
NADÁCIA ZASTAVME KORUPCIU

Polovica štátnych akcioviek vymenila šéfov. Netransparentne

Najférovejšie vyberali na ministerstve hospodárstva.

Práce na obchvate by mali byť dokončené v marci 2023.

Neprehliadnite tiež

Dostavba Mochoviec sa znova predraží

Dostavba mochovských blokov si vyžiada zhruba 6,2 miliardy eur.

Minister hospodárstva Richard Sulík (SaS) počas brífingu po pracovnej návšteve 3. bloku jadrovej elektrárne Mochovce.

Do regiónov pôjde ďalšie milióny eur na zníženie dopadov pandémie

Remišová schválila výzvu pre krajské mestá a samosprávy zameranú na podporu ochrany verejného zdravia.

Podpredsedníčka vlády a ministerka investícií, regionálneho rozvoja a informatizácie SR Veronika Remišová.

Doležal: Lyžiarske strediská sa zatvoria minimálne do januára

Pandemická komisia odporučí sprísnenie opatrení.

Minister dopravy a výstavby SR Andrej Doležal (nominant Sme rodina).

Talianska ekonomika klesne o takmer deväť percent, odhadujú analytici

Tretia najväčšia ekonomika eurozóny sa v roku 2021 by sa mala odraziť od dna.

Nosenie rúšok je v Taliansku povinné už aj vonku.