SME
Streda, 1. december, 2021 | Meniny má EdmundKrížovkyKrížovky

Od farmárov v Kolumbii až po výrobu čokolády pri Nitre

Príbeh čokolády Lyra z Nitry je jeden z príkladov zodpovedného podnikania, za ktoré môžete hlasovať v cene verejnosti.

(Zdroj: Lyra Group)
Anketa:
Hlasovanie o Cene verejnosti Via Bona Slovakia
Eset
1759
HandCubeKeys
2737
JRK Slovensko
614
Letmo SK
150
Lyra Group
3201
Profesia
176
Tesco
344
Whirlpool
899
Potvrďte svoj hlas
Hlasovalo: 9880

Anketa už bola ukončená.

Čokoládové nátierky, tabuľky veľkosti A4 či set na vytvorenie vlastnej originálnej čokolády. Kombinované s makom a so šampanským, s čučoriedkami alebo s lyofilizovaným ovocím.

Lyra čokolády vyrábané pri Nitre zbierajú ocenenia za svoje výrobky po celom svete. No okrem prvotriednych výrobkov dbajú aj na zodpovedné podnikanie, či už vo vzťahu k zamestnancom alebo k zákazníkom.

Za svoje aktivity sa bude firma Lyra uchádzať o ocenenie v súťaži Via Bona, ktorú každoročne organizuje nadácia Pontis, v kategórii Zodpovedná malá/stredná firma.

Skryť Vypnúť reklamu

Vedeli ste, že najnovšie môžete svoju čokoládu od Lyry „vystopovať“ až k počiatočným surovinám?

Odkryjú vám všetko

Koncom roku 2019 sa tento výrobca čokolády spojil so spoločnosťami Decent a 3IPK, s ktorými vytvorili Blockchain čokoládu. Jej podstata spočíva v transparentnosti použitých surovín a časovej vystopovateľnosti produktu.

„Každá naša čokoláda Gallery má svoj unikátny QR kód, po ktorého naskenovaní sa zákazník prenesie na čokoládovú časovú os, na ktorej vidí celý proces výroby čokolády od zberu kakaových bôbov cez fermentáciu, sušenie a spracovanie v Kolumbii,“ hovorí Katarína Jaklovská z marketingového oddelenia Lyry.

Ďalej zákazníci môžu sledovať následný vstup čokolády na loď a prevoz do európskeho prístavu. Ďalším krokom je jej naskladnenie v čokoládovni v Ivanke pri Nitre a následné spracovanie na Slovensku.

Skryť Vypnúť reklamu

Každý jeden zaznamenaný údaj je v databáze "blockchain" nemenný, hovorí Jaklovská. Blockchain funguje na báze zaznamenávania údajov v blokoch, ktoré sú medzi sebou poprepájané vláknami a tie sa na časovej osi nedajú meniť.

„Tým sme spotrebiteľovi odkryli všetky karty a údaje o čase zberu, o výrobných šaržách o dátumoch a vstupných surovinách,“ hovorí Jaklovská. „Chceme, aby náš zákazník vedel o svojej čokoláde úplne všetko.“

Sladké a ekologické

Čokoládovňa sa zároveň rozhodla eliminovať plasty vo výrobe a expedícii. Obalový materiál sa skladá z papierových a recyklovateľných materiálov. Transportné boxy, obaly na čokolády, tubusy a v neposlednom rade aj lepiace pásky na kartóny sú vyrobené z papiera.

„Stále pracujeme na alternatíve na stretch fóliu, ktorú plánujeme v tomto roku tiež vymeniť za ekologický variant,“ hovorí Jaklovská. Všetok odpad zo spoločnosti sa poctivo recykluje.

Skryť Vypnúť reklamu

K ochrane životného prostredia výrobca čokolády prispieva aj využívaním energicky úsporných a šetrných technológií. Energiou neplytvajú a likvidácia odpadu je zabezpečená ekologickým spôsobom.

Cieľavedomí farmári z Kolumbie

Sociálna a solidárna podpora sa prejavuje najmä vo forme príspevkov organizáciám na pomoc ľuďom s mentálnym hendikepom. Firma sa snaží zabezpečiť si všetko pod svojou strechou, no koncept podpory miestnych ľudí v Kolumbii ich natoľko nadchol, že od nich neberú len kakao, ale aj kakaovú hmotu či maslo. Podporujú tak miestnych farmárov a poskytujú im pracovné príležitosti.

V projekte s menom Young Necoclí, podporujú 782 mladých ľudí z Kolumbie, ktorí sa učia, ako byť dobrým lídrom, ako sa začleniť do rýchlo rastúcej spoločnosti, ako čo najefektívnejšie využiť potenciál svojich predkov.

Skryť Vypnúť reklamu

Ide o poskytovanie informácií, tréningy mladých ľudí v oblasti manažmentu financií, riadenia, komunikácie, životného prostredia.

Jaklovská vysvetľuje, že ide o komunitu mladých ľudí, ktorí majú nízku finančnú gramotnosť, no chcú zostať v oblasti farmárčenia a chcú z neho vyťažiť maximum. V mnohých prípadoch mladí ľudia nevedia vyrátať a zhodnotiť, koľko úsilia a financií vynaložia na vyprodukovanie svojho produktu, a nevedia ani to, za koľko ho predať. V spolupráci s Casa Luker, výrobcom kakaa, sa Lyre darí mladých ľudí vzdelávať, aby videli zmysel v zotrvaní v domovskej krajine.

„Ide tiež o to, aby si uvedomili, že ich usilovná a cieľavedomá práca dáva nám našu prácu a možnosť robiť, čo nás baví,“ hovorí Jaklovská.

Deti z Arabesky

Lyra je dlhé roky oficiálnym partnerom združenia Arabeska, ktorá má pod krídlami deti s Downovým syndrómom. Každoročne sa spolupodieľajú na organizovaní koncertov a predstavení, organizovali spolu s nimi aj európske majstrovstvá Special Olympics v gymnastike.

Skryť Vypnúť reklamu

„Počas športového podujatia sme podporovali deti s Downovým syndrómom dobrou náladou, úsmevom alebo objatím,“ hovorí Jaklovská, ktorá sa tiež zúčastnila, spomedzi 15 zamestnancov firmy, ktorí dobrovoľne pomáhali s organizáciou podujatia počas troch dní.

Jaklovská hovorí, že aj toto sú situácie, keď si človek začne uvedomovať hodnoty a maličkosti, ktoré život ponúka.

„Niekedy sa zastavíme a uvedomíme si, akí sme obdarení tým, že sme zdraví a že máme možnosť byť pomocnou rukou.“

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije?
  2. U-Multirank: Trnavská univerzita prvá spomedzi slovenských VŠ
  3. Buďte v najlepšej spoločnosti!?
  4. Krízové balíčky pre ohrozené domácnosti
  5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  7. PRIESKUM: Slováci prezradili, čo by mal spĺňať dokonalý smartfón
  8. Výhody najväčšej obchodnej siete objavuje aj verejný sektor
  9. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť
  10. Na nové auto sa neoplatí čakať. Trhu kraľujú jazdené
  1. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  2. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  3. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie
  4. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  5. dm a jej zákazníci podporili vznik 15 vzdelávacích centier
  6. Anketu Elektromobil roka 2021 ovládla ŠKODA
  7. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  8. Zmeny v systéme revíznych postupov
  9. Compliance – kto by mal byť zodpovedný?
  10. Tabaková mládež. Čo s ňou?
  1. Odsťahovali sa na lazy i do dodávky. Ako sa tam žije? 30 652
  2. Spokojnosť je daná geneticky. Dá sa však zmeniť 15 569
  3. 8 skutočných celebrít. Tieto mozgy ovplyvňujú, ako budeme žiť 11 872
  4. Pohľad do histórie. Kedy sme sa mali lepšie ako dnes? 7 663
  5. Ako si zvýšiť penziu aj s priemerným platom? 6 672
  6. Petra Vlhová: Prvýkrát v živote som urobila veľké rozhodnutie 6 322
  7. Strava ani spánok nie sú dôležité, ak pri tom dýchame zlý vzduch 5 724
  8. ARÓNIA - najsilnejšia prírodná prevencia proti koronavírusu 5 412
  9. Volkswagen predstavuje ďalší elektrický model 2 266
  10. Vianočné nákupy bez stresu? Pozrite sa, či na to idete správne 2 186
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Minister financií Igor Matovič pri predstavovaní návrhu na 500-eurové poukazy za očkovanie pre seniorov.

Návrh na vláde nepodporila SaS, smeruje do parlamentu.


17m
Líder koalície SPOLU a predseda ODS Petr Fiala.

Vyhrať voľby nestačí, ukazuje po Igorovi Matovičovi aj nový český premiér.


30. nov

Neprehliadnite tiež

Branislav Benčat

Výber piatich článkov, ktoré ste v novembri mohli prehliadnuť a bola by to škoda.


1 h
Predseda výboru pre hospodárske záležitosti Peter Kremský.

Šéf výboru kritizuje presúvanie zodpovednosti na podnikateľov.


SITA 2 h
Ilustračné foto.

V prípade, že domácnosť plynom aj vykuruje, môže zaplatiť aj o 19 eur mesačne viac.


SITA 2 h
Minister financií Igor Matovič počas rokovania vlády.

Štát by sa mal uistiť, že požadované ciele dosiahne nákladovo efektívnym spôsobom.


TASR 3 h

Blogy SME

  1. Tomáš Tenczer: Prečo šéfovia neznášajú home office
  2. INEKO: Vďaka biosimilárnym liekom Slovensko ušetrí 32 miliónov eur ročne
  3. Jiří Ščobák: Na změnu zdravotní pojišťovny už zbývá jen pár dní
  4. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Medzipohlavné rozdiely v deľbe práce
  5. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  6. Miroslav Pollák: Utečenci a „ekonomickí migranti“
  7. Inštitút strategických politík: Ničivá druhá vlna COVID-19 v Indii môže predznamenať úpadok Módího moci
  8. Milan Kuruc: Čomu pomohol odporúčaný homeoffice?
  1. Radovan Kazda: Poslanec Blaha a jeho fašisti 10 002
  2. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook 9 648
  3. Jozef Sitko: Pani prezidentka, jej priateľ a jej exporadca Leško 7 947
  4. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529? 5 055
  5. Věra Tepličková: Ako chutí moc alebo Ak budeme dobrí, dostaneme limetku 4 974
  6. Tomáš Sedliačik: Ako sa baviť s konšpirátorom 4 531
  7. Jozef Drahovský: Zákon o bočnom odstupe medzi vozidlom a cyklistom dopadol ako na Slovensku 4 394
  8. Radovan Kazda: TOP 7 dôvodov, prečo 500 miliónov pre seniorov nie je dobrý nápad 4 260
  1. Pavol Koprda: Očkovacie hoaxy Ľuboša Blahu odstránil Facebook
  2. Pavol Koprda: Infekčnejší a možno ešte nebezpečnejší. Čo zatiaľ vieme o mutácii vírusu B.1.1.529?
  3. Juraj Hipš: Zvýšenie platov učiteľov na hygienické minimum nezvýši kvalitu vzdelávania, tvrdí analytik.
  4. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 3: Viem vyhrať, aj keď mi rozdali horšie karty, ako ostatným
  5. Karolína Farská: Dokedy bude koalícia fackovacím panákom Sme rodina?
  6. Juraj Hipš: Prorektor UK: Novelu treba stiahnuť a začať na nej pracovať odznova
  7. Juraj Hipš: Učiteľ Čapek: Niektorí učitelia sú machri. Od hodín svojho syna som sa skoro nevedel odlepiť
  8. Milota Sidorová: Pokrivené dáta vytláčajú ženy z pozornosti. Takto to môžeme zmeniť
Skryť Zatvoriť reklamu