SME
Streda, 2. december, 2020 | Meniny má BibiánaKrížovkyKrížovky

Veľké zásoby nepredaného vína blokujú kapacity v slovenských pivniciach

Zdravotný stav úrody ročníka 2020 je nadpriemerne dobrý.

Zber hrozna v Poľnohospodárskom družstve Mojmírovce v okrese Nitra.Zber hrozna v Poľnohospodárskom družstve Mojmírovce v okrese Nitra. (Zdroj: TASR)

Všetky články, ktoré informujú o mimoriadnych opatreniach a základných zdravotníckych informáciách o novom koronavíruse, budú na SME.sk odomknuté a prístupné pre každého. Považujeme to totiž za verejný záujem. Ak chcete podporiť novinárov a serióznu i overenú žurnalistiku, môžete tak urobiť kúpou predplatného →


BRATISLAVA. Rok 2020 bol nielen pre slovenských vinohradníkov a vinárov výnimočne náročný. Celú spoločnosť zasiahli obmedzenia týkajúce sa pandémie spojenej s rozšírením ochorenia COVID-19.

Situácia ovplyvnila aj predaj vína, veľké zásoby nepredaného vína blokujú kapacity v pivniciach slovenských vinárstiev. Väčšina výrobcov tak má problémy so spracovaním suroviny nového ročníka.

Informovala o tom vo štvrtok Tatiana Szabová zo Zväzu vinohradníkov a vinárov Slovenska. Zároveň dodala, že vinohradnícky ročník 2020 sa po niekoľkých extrémnych ročníkoch ukazuje ako štandardný.

Skryť Vypnúť reklamu

Zber úrody je mierne posunutý

"Jarné mrazy vinohrady nezasiahli, v tom čase sa vinič len prebúdzal. Vo väčšine vinohradníckych oblastí nezaznamenali ani prílišné sucho. Suchšie obdobie vystriedali primerané zrážky, v suchších oblastiach vinič čerpal zásoby vody z hĺbky.

Súvisiaci článok Cech vinárov predstavil päť bodov pre záchranu slovenského vinohradníctva Čítajte 

Leto bolo vo všeobecnosti slnečné, ale našťastie nie veľa dní dosahovali teploty nad 30 °C. Pomerne chladné letné noci sú príčinou vyšších, ale stále optimálnych koncentrácií kyselín v muštoch, okolo 7 g/l.

Zber úrody ročníka 2020 je mierne posunutý - prakticky reálne začína až dnes. Prvé, skôr dozrievajúce odrody sa zberajú pri priemernej cukornatosti 17 - 19 °NM (stupňov normalizovaného muštomeru).

Neskoršie odrody už dnes dosahujú 20 - 21 °NM, čiže o 2 týždne dosiahnu optimálnych 23 °NM. Hodnotiť modré odrody je dnes ešte priskoro, vývoj by mohlo pozitívne ovplyvniť babie leto," zhodnotil priebeh roka 2020 zväz.

Skryť Vypnúť reklamu

Zdravotný stav úrody ročníka 2020 hodnotí Zväz ako nadpriemerne dobrý.

"Vinohradníci zaznamenali len väčší tlak múčnatky. Ale inak čo sa týka iných chorôb - nič, čo by skúsený vinohradník nezvládol. Predpokladáme zdravé, optimálne vyzreté hrozno.

Vinohradníkom chýba jasná vízia

Aktuálna výmera slovenských vinohradov je 8 500 hektárov. Pri priemerných výnosoch v novovysadených vinohradoch 9 t/ha a na starších plochách 3,5 - 4,5 t/ha predpokladáme celkový objem produkcie vína ročníka 2020 na 31 milión litrov," pokračoval Zväz.

Aktuálna situácia pre slovenských vinohradníkov a vinárov sa môže na prvý pohľad javiť ako priaznivá, v skutočnosti je viac než kritická.

Súvisiaci článok Niektorí pestovatelia uvažujú o konci, podpora štátu je slabá Čítajte 

Na rozdiel od iných tradičných vínorodých krajín sú slovenskí vinohradníci a vinári podľa zväzu denne vystavovaní problémom, ktoré ich zaťažujú viac než je únosné.

Skryť Vypnúť reklamu

"Napriek tomu, že zamestnávajú významnú časť obyvateľstva s nižším vzdelaním, sú v nazávidenia hodnej a nesmierne neistej situácii. Novému programovému obdobiu chýba jasná koncepcia, nie je jasné čoho sa budú týkať pripravované podpory.

Absencia jasnej vízie stavia slovenských vinohradníkov pred rozhodnutie, či budú v ďalšom roku vinič strihať alebo klčovať. Nezostáva nám nič iné, ako apelovať na kompetentných na rázne, pružné a cielené riešenie problémov našich vinohradníkov a vinárov," dodal Zväz.

Zväz vinohradníkov a vinárov Slovenska je dobrovoľným združením slovenských vinohradníkov a vinárov. Vznikol zlúčením Zväzu vinohradníkov Slovenska (1992) a Zväzu výrobcov hrozna a vína na Slovensku (1993). Združuje takmer stovku slovenských vinohradníkov a vinárov.

Skryť Vypnúť reklamu

Všetko o koronavíruse a ochorení Covid-19

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. ARÓNIA najsilnejšia prírodná prevencia proti respiračným vírusom
  2. Študuj v malom a ži vo veľkom
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. Študuj na univerzite s viac ako 60 ročnou tracíciou!
  5. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  6. Máš dosť teórie a poučiek? Študuj, cestuj, pracuj a ži!
  7. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  8. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  9. Tip na náhradu za rúško: Kvalitný nákrčník ochráni aj pred zimou
  10. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  1. Tip na vianočný darček? Kvalitný zrak so zľavou 1 000 €
  2. Budeme môcť v budúcnosti pracovať len z domu?
  3. 8 inšpirácií, ako využiť zvyšky jedla a nič nevyhodiť
  4. Na výpadok elektriny vás môže upozorniť aj SMS
  5. Detský čaj COOP Jednoty získal unikátne medzinárodné ocenenie
  6. FMMR svojím výskumom reaguje na aktuálne živé témy
  7. Slovenské „šampanské“, za ktorým sa skrýva príbeh lásky
  8. Vianočné vydanie magazínu SME Ženy
  9. Novinka medzi prefabrikátmi
  10. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 16 777
  2. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 16 335
  3. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 340
  4. Aká je chémia vôní 12 033
  5. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 9 315
  6. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 797
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 595
  8. Bývanie v meste predlžuje život 8 273
  9. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 710
  10. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 5 858
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Slovensko

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Ekonomická kríza 2020
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Premiér Matovič
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Gröhling je zrelý na demisiu

V Hirošime otvorili školy dva mesiace po naozajstnej atómovke.

Peter Tkačenko
Donedávna herečka Ellen Page, dnes herec Elliot Page.

Haščák strávil noc za mrežami. Môže tam pobudnúť dlhšie

Po zásahu sa vzdal výkonných funkcií v Pente. Ostáva spolumajiteľom.

V bratislavskom Digital Parku, kde sídli finančná skupina Penta, zasahovali ozbrojení policajti. Na snímke podnikateľ Jaroslav Haščák počas zadržania.

Neprehliadnite tiež

Ryanair je blízko k podaniu novej objednávky na boeingy 737 MAX

Cena lietadla predstavuje zhruba 125 miliónov dolárov.

Boeing 737 MAX.

Štátny Tipos očakáva rekordný rok, v októbri prekonal vlaňajší celoročný obrat

Celkové finančné hospodárenie zverejnia začiatkom roka.

Ilustračné foto.

Krajčí: Aplikácia eRúško by mohla zachytiť falošne pozitívne kontakty

O spustení aplikácie rozhodne Ústredný krízový štáb.