SME
Streda, 23. september, 2020 | Meniny má ZdenkaKrížovkyKrížovky

Pekári chcú byť pri diskusii o otvorených predajniach počas nedele

Odvetie zamestnáva na Slovensku takmer 12 000 ľudí.

Ilustračná fotografia.Ilustračná fotografia. (Zdroj: Archív SME - Gabriel Kuchta)

Všetky články, ktoré informujú o mimoriadnych opatreniach a základných zdravotníckych informáciách o novom koronavíruse, budú na SME.sk odomknuté a prístupné pre každého. Považujeme to totiž za verejný záujem. Ak chcete podporiť novinárov a serióznu i overenú žurnalistiku, môžete tak urobiť kúpou predplatného →


BRATISLAVA. Pekári žiadajú vládu, aby boli súčasťou debát o otvorení predajní počas nedele. Uviedol to Slovenský zväz pekárov, cukrárov a cestovinárov.

Z rozhodovania o tom, či budú počas nedele otvorené maloobchodné prevádzky, by nemali byť vypustení výrobcovia. Toto žiadajú slovenské pekárenské spoločnosti od predstaviteľov vlády.

"Na Slovensku podniká 700 pekárenských prevádzok, ktoré zamestnávajú spolu takmer 12 000 zamestnancov. Drvivá väčšina z nich má výrobu naviazanú na dodávky do maloobchodných prevádzok počas nedieľ.

Skryť Vypnúť reklamu

Preto zastávame názor, že by sme nemali byť vynechaní z debát týkajúcich sa problematiky otvorenia či ponechania zatvorených prevádzok aj po odznení pandémie nového koronavírusu," povedala Tatiana Lopúchová, predsedníčka zväzu, ktorý zastrešuje dve tretiny všetkých výrobcov pečiva na našom trhu.

Zmysel pre výrobcov

Z hľadiska platnej legislatívy pekárom vyplýva povinnosť dodať maloobchodným prevádzkam čerstvý chlieb do 24 hodín od upečenia a čerstvé pečivo do 12 hodín od upečenia. Z toho dôvodu, ak pekár dodáva do predajní, jeho zamestnanci musia pracovať počas soboty aj nedele.

Súvisiaci článok Čo spôsobí zákaz predaja v nedeľu? Európa ide opačným smerom Čítajte 

"Dve vlny sociálneho balíčka prijaté v rokoch 2018 a 2019 zvýšili náklady na zamestnancov v priemere o 12 %. Aktuálne náklady na ľudí tvoria necelú polovicu nákladov na výrobu pekárenského sortimentu.

Skryť Vypnúť reklamu

Príplatky tak výrazne negatívne zasiahli do ekonomiky každej pekárenskej spoločnosti, avšak tie sú akceptované do odbytových cien len čiastočne.

Práve preto žiadame, aby sme boli prizvaní do debaty, či otvorené prevádzky dávajú zmysel aj výrobcom. Ak áno, tak za akých podmienok," podčiarkla Lopúchová.

Zároveň dodala, že dlhodobá výroba so stratou nie je možná. "Zároveň chceme predložiť argumenty, prečo by otvorenie nedeľných prevádzok do 12. hodiny, o čom sa diskutuje, bolo pre výrobcov ekonomicky absolútne nevýhodné. Pekári túto alternatívu považujú za neakceptovateľnú," zdôraznila.

Malé prevádzky v sobotu nepečú už teraz

Upozornila, že z prieskumu medzi pekárenskými spoločnosťami vyplynulo, že vzhľadom na vysoký nárast nákladov na pracovníkov museli niektoré z nich reagovať.

Skryť Vypnúť reklamu

Až 55 % z opýtaných uviedlo, že boli donútení upraviť chod výroby. Časť z nich obmedzila, respektíve zúžila ponúkaný sortiment, ktorý dodávajú počas víkendu z dôvodu potreby menšieho počtu ľudí, niektorí si na výrobu najali brigádnikov, ale časť z nich aj musela zastaviť výrobu na nedeľnú dodávku.

"Ukončenie výroby počas sobôt, keď sa vyrába sortiment na nedeľu, je hraničným riešením. Mnohé, najmä tie menšie prevádzky v regiónoch Slovenska, však nemali inú možnosť.

Preto je nutné o možnostiach práce počas víkendu rokovať s predstaviteľmi štátu, aby na to nedoplatili ani výrobcovia, ani predajcovia a v konečnom dôsledku ani spotrebiteľ," uzavrela Lopúchová.

Všetko o koronavíruse a ochorení Covid-19

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  2. YZOP: Nové kníhkupectvo pre náročných
  3. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte
  4. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  5. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  6. Týchto 5 nehôd v domácnosti vás presvedčí - poistenie sa oplatí
  7. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  8. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  9. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  10. Nadšenci behu darovali košickej ZOO viac ako 2000 EUR
  1. Teraz je čas hýbať sa s VENU® SQ
  2. Prvé bezbariérové fitko vo Zvolene otvára ZŤP cestu k športu
  3. Slováci zisťujú, že mať plán je dobrá vec
  4. Regionálne poklady nájdete aj v Kauflande
  5. Týchto 5 nehôd v domácnosti vás presvedčí - poistenie sa oplatí
  6. Chcete mať ekologickú domácnosť? Začnite od zelenej elektriny
  7. Zvislé zdvíhacie zariadenia pre vozičkárov
  8. Nadácia COOP Jednota rozdá obciam a mestám 156 000 eur
  9. Využívajte nonstop služby právnika s poistením právnej ochrany
  10. Šport je dôležitý pre fyzické aj mentálne zdravie
  1. Korenie sexuálneho života po päťdesiatke. Tieto tipy vyskúšajte 34 175
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 18 300
  3. Čo ste nevedeli o jedle v Bratislave? Príbehy reštaurácií 17 973
  4. Blíži sa nová kríza, ktorej následky môžu byť omnoho väčšie 16 760
  5. Premení klimatická kríza Liptov na Podunajskú nížinu? 12 431
  6. Užite si čarovnú jeseň na horách: Tipy na výlety pre celú rodinu 9 827
  7. Unikátny zážitok na Muránskej planine. Uvíta vás tisícka sysľov 9 629
  8. 5 digitálnych vychytávok, ktoré vám uľahčia štúdium 8 608
  9. Školský rozvrh s kalendárom prázdnin v denníku SME 8 487
  10. Zatepľujete? Stavte na kvalitný materiál od expertného výrobcu 8 431
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Ekonomická kríza 2020

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Autorská strana Michala Havrana

Na Slovensku by Rolling Stones dávno sedeli (píše Michal Havran)

Prameňom práva nemôžu byť náboženské tabu a fantázie niektorých právnických aktivistov.

Skupina Rolling Stones sa víta s fanúšikmi po návrate z mnohoročnej väzby v Slovenskej republike.

Koronavírus: Máme nový rekord, Matovič očakáva od odborníkov návrh opatrení (minúta po minúte)

Slovensko eviduje celkovo 7 269 prípadov nákazy koronavírusom. Pandémia si doteraz vyžiadala 41 obetí.

Odberové miesto na nový koronavírus.
Vláda podľa Matoviča prípravu na druhú vlnu nezanedbala.

Neprehliadnite tiež

Brazília odmieta obavy z odlesňovania týkajúce sa dohody medzi EÚ a Mercosurom

Dohoda podľa Francúzska nerešpektuje záväzky únie v oblasti životného prostredia.

Bujný les vedľa poľa, ktoré sa využíva na pasenie dobytka neďaleko Porto Velho v Brazílii.

Poslanci okolo Pellegriniho neuspeli s návrhom na vyššie ošetrovné

Parlament odmietol novelu zákona o sociálnom poistení.

Peter Pellegrini.

Walmart chce pred sviatkami prijať v USA viac ako 20-tisíc sezónnych zamestnancov

Najväčší maloobchodný predajca na svete sa pripravuje na predvianočný súboj s Amazonom.

Ilustračné foto.

Nemecko aj v budúcom roku ráta s vysokým zadlžením v rámci boja proti koronakríze

Nemecká vláda si plánuje požičať viac ako 96 miliárd eur.

Nemecký minister financií Olaf Scholz.