SME
Sobota, 4. apríl, 2020 | Meniny má Izidor

Nebalené pečivo nepredstavuje podľa pekárov hrozbu

Žiadosť o balenie výrobkov prišla pekárom zo strany obchodníkov.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: Archív SME )
Článok pokračuje pod video reklamou

BRATISLAVA. Nebalené pečivo nepredstavuje, v prípade rozširujúceho sa koronavírusu, hrozbu pre spotrebiteľov. A preto nie je potreba ho baliť.

Zhodli sa na tom odborníci zo Štátnej veterinárnej a potravinovej správy SR (ŠVPS) a pekári združení v Slovenskom zväze pekárov, cukrárov a cestovinárov (SZPCC) po štvrtkovom zasadaní krízového štábu.

Pekári: Pečivo netreba baliť

„Neexistujú dôkazy o tom, že by potraviny boli zdrojom či cestou prenosu koronavírusu. Samozrejme, je potreba pri manipulácii s nebalenými potravinami dodržiavať doporučené hygienické opatrenia,“ tvrdia zástupcovia oboch inštitúcií.

Súvisiaci článok Vedci vyvrátili konšpiráciu, koronavírus nevytvorili v laboratóriu Čítajte 

Na oficiálnej stránke ŠVPS SR sú k dispozícii odporúčania na zabránenie šírenia nového koronavírusu pri predaji potravín.

V posledných dňoch sa podľa pekárov začali šíriť informácie o potrebe balenia chleba a pečiva z dôvodu možnej nákazy týmto ochorením.

Vo štvrtok sa potravinári zhodli, že predaj nebalených potravín je aj naďalej možný, no s predpísanými hygienickými opatreniami.

Zákazníci tak musia mať k dispozícii pomôcky ako kliešte, jednorazové rukavice či sáčky.

Výrobcovia zároveň upozorňujú, že výber balených produktov by ľudí pred nákazou neochránil.

Je totiž známe, že vírus prežije aj na obaloch. Preto je veľmi dôležité umývať si ruky, dezinfikovať obaly, no najmä sa chrániť ochrannými pomôckami.

Pekári preto neustále apelujú na ľudí, aby sa správali zodpovedne a vstupovali do predajní výlučne s ochranou úst a nosa (rúško, šatka, šál), ideálne aj s ochranou rúk v podobe rukavíc.

„Všetci by sme sa mali vyhnúť vyberaniu pečiva a chleba holými rukami a pristupovať k nim s ochranou na tvári,“ vyzvala predsedkyňa Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov Tatiana Lopúchová.

Zároveň oslovila všetkých spoluobčanov, aby sa pri nakupovaní správali zodpovedne a ohľaduplne nielen kvôli nebalenému pečivu, ale aj ostatnému tovaru, zákazníkom i obslužnému personálu v predajniach.

Nakoniec dodala, že ak si chce byť spotrebiteľ istý, že sa na pečive či chlebe nenachádza žiaden vírus, stačí ak si ho dá približne na 2 minúty zahriať v rúre na 70 stupňov.

„Pečivo by tak malo zostať bez povrchovej kontaminácie a pritom je ešte aj voňavé a chrumkavé,“ dodala Tatiana Lopúchová.

Balenie žiadali predajcovia

Žiadosť o balenie výrobkov prišla pekárom zo strany obchodníkov. V rámci rokovaní pracovných skupín potravinárskych výrobných zväzov a obchodu však zistili, že tento model by bol zároveň veľmi ťažko zvládnuteľný.

Súvisiaci článok Bojíte sa koronavírusovej nákazy? Ako výhovorka to v práci nepomôže Čítajte 

Pekárne po celom Slovensku totiž denne vyprodukujú približne 2 milióny rožkov, pričom ich balenie by bolo z hľadiska zabezpečenia ľudských kapacít, logistiky práce a získania obalového materiálu náročné a finančne nákladné.

Podľa zväzu pekárov k tomu nemajú výrobcovia ani prispôsobené výrobné linky a technológie, baliť by sa muselo ručne.

„Kapacita dodávok čerstvého pečiva by týmto krokom mohla dramaticky klesnúť. Podľa informácií od našich členov v priemere okolo 50 percent. Čiže naše tvrdenie z posledných dní, že vieme plynulo zásobovať obyvateľstvo základnými pekárskymi produktami, ako sú chlieb a pečivo, by už nebolo pravdou,“ dodala Tatiana Lopúchová.

Koronavírus SARS-CoV-2

Najnovšie poznatky a informácie o ochorení Covid-19 a novom koronavíruse SARS-CoV-2, ktorý mal prvotné ohnisko nákazy v čínskom meste Wu-chan.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT!
  2. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  3. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  4. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  5. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  6. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  7. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy
  8. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami
  9. Bude dobre!
  10. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok
  1. Vo VÚB si odložíte splátky až na 9 mesiacov
  2. Aby nám Veľká noc nezostala ležať v žalúdku...
  3. Hlas Schwarzeneggera v autokameře Mio MiVue J85 WiFi vás ochrání
  4. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná?
  5. Mimoriadna akcia na predplatné 3+3 mesiace
  6. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho
  7. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT!
  8. Garancia účtov zadarmo a milión eur na boj s koronavírusom
  9. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší?
  10. Daj ľuďom voľnú ruku a prinesie to želané ovocie
  1. 5 rád, ako si ochrániť úspory, keď padajú trhy 44 706
  2. Vláda biznismenov: Ako podnikali Matovič, Kollár a ďalší? 25 741
  3. Čistili koberce, pestovali uhorky. Prerazili až s tekvicami 17 422
  4. Zarábať na poklese trhov nie je zložité. Čo treba robiť? 16 619
  5. Aké železo máte užívať, aby vaša imunita zostala silná? 16 551
  6. Safari v Afrike: Vidieť divé zvieratá je ohromný zážitok 15 160
  7. Pomáhal v Prešove, pomáha aj teraz, koronakríza zasiahla aj jeho 13 763
  8. Pľúcne ventilátory zo stieračov na nový Leon. Skvelý nápad SEAT! 11 166
  9. Pivný duel: Aké pivo pijú muži a aké viac chutí ženám? 11 160
  10. Madeira je rajom pre milovníkov prírody 10 437

Téma: Koronavírus na Slovensku

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Koronavírus SARS-CoV-2, Vírusy a vírusové ochorenia

Neprehliadnite tiež

Menový fond má žiadosti o finančnú pomoc od 90 krajín

Fond sa obáva predovšetkým toho, že pandémia udusí ekonomický rast Afriky.

Kristalina Georgievová.

Verejné financie môžu skončiť tento rok v mínuse vyše 8 miliárd eur

Rozpočtová rada navýšila odhad tohtoročného deficitu na takmer 9 percent HDP.

Minister financií Eduard Heger.

Trhu s ropou nepomôže ani výrazné zníženie ťažby

Odhad vyslovil riaditeľ Medzinárodnej agentúry pre energetiku.

Fatih Birol, šéf Medzinárodnej agentúry pre energetiku.

Pošta nedoručí dôchodky občanom v karanténe

Pošta vyplatí dôchodky spolu 400 000 seniorom, z toho 95 percent na adresu.

Pracovisku Slovenskej pošty na Tomášikovej ulici v blízkosti železničnej stanice Bratislava - Nové Mesto