SME
Pondelok, 20. január, 2020 | Meniny má Dalibor

Slovensko je v produkcii vajec takmer sebestačné, stále ich však dovážame

Na Slovensko sa vlani doviezlo viac ako 173 miliónov kusov vajec.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: Pexels)

BRATISLAVA. Konzumné vajcia sú poslednou komoditou živočíšnej výroby, v ktorej je Slovensko takmer sebestačné.

V roku 2018 sebestačnosť v produkcii konzumných vajec dosiahla úroveň 92 %. V minulom roku chovatelia v SR vyprodukovali 205 kusov vajec na jedného obyvateľa.

Článok pokračuje pod video reklamou

Spotreba na obyvateľa

Spotreba vajec na jedného obyvateľa dosiahla úroveň 224 kusov.

Napriek tomu, že v produkcii vajec sme takmer sebestační, sa v roku 2018 na územie SR doviezlo viac ako 173 miliónov kusov vajec, čo predstavuje až 23 % objemu domácej produkcie.

Informoval o tom v piatok na tlačovej konferencii riaditeľ Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) Daniel Molnár.

Napriek sebestačnosti v produkcii vajec na úrovni 92 % na pultoch obchodných reťazcov je ich podiel podľa ÚHS výrazne nižší. Prieskumom SPPK v roku 2019 sa zistilo, že na pultoch reťazcov na Slovensku je iba 74 % slovenských vajec, ostatné vajcia pochádzajú zo zahraničia.

"V posledných dvoch rokoch už ÚHS informovala, že naši producenti vajec zaznamenávajú veľký tlak zahraničných obchodných reťazcov a ochranárskych združení na zvyšovanie ponuky vajec z podstielkových chovov. Viaceré zahraničné obchodné reťazce deklarovali, že od roku 2025 nebudú vo svojich prevádzkach predávať spotrebiteľom vajcia z klietkových chovov. A to aj napriek tomu, že tieto ich požiadavky nemajú žiadnu oporu v národnej ani európskej legislatíve," upozornil Daniel Molnár.

Opatrenia na zmenu chovu

Legislatíva EÚ podľa Molnára iba pred niekoľkými rokmi prijala opatrenia na zmenu chovu nosníc.

"V rámci EÚ bolo nariadené, aby boli všetky konvenčné klietkové chovy po 1. januári 2012 nahradené chovom nosníc v obohatených klietkach. Tým EÚ zabezpečila pre nosnice výrazne lepšie životné podmienky. Na rozdiel od mnohých aj západoeurópskych krajín všetci slovenskí chovatelia nosníc tieto podmienky splnili. Táto požiadavka bola jasne definovaná v postačujúcom predstihu 10 rokov," pokračoval Molnár.

Rovnako dlhé obdobie bolo podľa ÚHS potrebné na výmenu technológií konvenčných klietok na obohatené aj napriek výraznej finančnej pomoci z prostriedkov EÚ.

"Tieto nové klietkové systémy majú minimálnu životnosť na úrovni 20 rokov. Do zmeny chovu nosníc v klietkach investovali slovenskí hydinári milióny eur. Preto je pre všetkých chovateľov nosníc neefektívne meniť spôsob chovu pred uplynutím doby životnosti týchto technológií, pretože to výrazne predražuje produkciu vajec v SR," dodal Molnár.

Tlak zahraničných reťazcov

ÚHS, ako aj producenti vajec v SR považujú tento tlak zahraničných obchodných reťazcov za neopodstatnený a ohrozujúci sebestačnosť vo výrobe vajec. Na Slovensku, ako aj v EÚ ako celku stále prevládajú klietkové chovy nosníc nad ostatnými spôsobmi chovu.

V SR máme podľa ÚHS podiel klietkových chovov na úrovni 79 %, a to aj napriek tomu, že chovatelia začali už pred dvomi rokmi s rekonštrukciou klietkových chovov na voliérové a nie podstielkové, pretože v niektorých krajinách EÚ aj tento spôsob produkcie vajec postupne odmietajú.

"Bez finančnej pomoci z prostriedkov EÚ, alebo štátnej pomoci na výmenu technológií dokážu slovenskí producenti vajec zrealizovať zmenu spôsobu chovu iba v 5 % chovných priestorov ročne. Zmena systému chovu obohatených klietok na voliérové chovy si vyžaduje investície vo výške 47,3 milióna eur, ktoré v súčasnej dobe a pri súčasnom vývoji cien za obdobie posledných osem rokov nemá hydinársky sektor k dispozícii," uzavrel Molnár.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  2. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  3. Ako budeme jesť v roku 2020? Letí výstrednosť aj ekológia
  4. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých
  5. Viete, prečo sú dôležité ekologické predajne?
  6. Prichádza nová doba: firmy, ktoré riešia spoločenské problémy
  7. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je?
  8. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár
  9. Nové VIVO! Bratislava žne úspechy
  1. Kúpeľný park Kováčová spustil predaj nových pozemkov
  2. Kúpeľný park Kováčová spustil predaj nových pozemkov
  3. Noerr advise NEI on acquisition of Kinex
  4. V košickom Kauflande pribudol nový McDonald´s
  5. Duálna akadémia: Na strednej škole sa vzdelávajú, aj zarábajú
  6. SEAT získal titul Company of the Year na CES 2020
  7. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  8. Česko-Slovenský ples sa blíži, v predaji sú posledné vstupenky
  9. Nezabudnite na svoju povinnosť do konca januára 2020!
  10. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy
  1. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 15 377
  2. First moment Turecko: Deväť hotelov len pre dospelých 12 723
  3. Slovenský magazín čítajú v 83 krajinách sveta. Viete, o čom je? 10 729
  4. Takto by ste sa mali správať v horách, radí horský záchranár 9 987
  5. Tipy od sprievodkyne: Magický Marakéš vás očarí svojimi vôňami 8 534
  6. Obraz, ktorý chceli komunisti do každého bytu, ide na kreditky 8 070
  7. Na otočku či pár dní. Tieto výlety za hranice zvládnete hocikedy 7 795
  8. Vydávajú tých, ktorých sa iní báli. Vydavateľstvo Absynt 7 557
  9. Miesta na Slovensku, o ktorých ste možno nevedeli 7 470
  10. Keď okolo neho kráčali, vždy spal. Čo prežívajú zachránení 7 364

Téma: Klietkový chov sliepok


Článok je zaradený aj do ďalších tém Vajcia, Potraviny

Hlavné správy zo Sme.sk

Bödörova výpoveď nesedí s Threemou

Haščák riešil s Kočnerom aj siskára Forischa.

Norbert Bödör, Jaroslav Haščák.

Štvrtý deň súdu: Svedkovia videli Szabóa aj Zsuzsovú

Výrobca hlavne dostal trojročnú podmienku.

STĹPČEK PETRA TKAČENKA

Keď Kočner povie pravdu

Dúfajme, že sme Pentu sklamali.

Peter Tkačenko

Neprehliadnite tiež

Čína ohlásila opatrenia na obmedzenie plastového odpadu

Čína je v súčasnosti jednou z krajín s najvyššou mierou používania plastov.

Ilustračné foto.
Emmanuel Macron

Boeing rokuje s bankami o úveroch v hodnote desať miliárd dolárov

Koncern bojuje s dôsledkami krízy, ktorú vyvolali pády dvoch lietadiel 737 Max.

Ilustračné foto.

SkyToll potvrdil, že pri mýte nesúhlasil so zverejnením ponuky a cien

Firma nesúhlasí so zverejnením z konkurenčných dôvodov.

Ilustračné foto.