SME
Štvrtok, 20. február, 2020 | Meniny má Lívia

Reštaurácie nevedia, ako majú pri jedlách z mäsa zverejňovať krajinu jeho pôvodu

O deväť dní môže byť za nesplnenie povinnosti sankcionovaných viac ako 10-tisíc zariadení spoločného stravovania.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: pixabay)

BRATISLAVA. Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska (AHRS) deklaruje, že jej zatiaľ nie sú známe podrobnosti o spôsobe plnenia novej povinnosť pre stravovacie zariadenia účinnej od 14. decembra 2019, ktorá prikazuje, aby uvádzali v jedálnych lístkoch krajinu, odkiaľ pochádza mäso, ktoré pri príprave použili.

O deväť dní pritom môže byť za nesplnenie tejto povinnosti sankcionovaných viac ako 10 000 zariadení spoločného stravovania na Slovensku. Asociácia o tom informovala vo štvrtok.

Článok pokračuje pod video reklamou

Žiadajú zverejniť informácie

Asociácia tak z dôvodu nevedomosti o plnení tejto povinnosti vyzýva Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (MPRV), aby čo najskôr zverejnilo potrebné informácie.

Informáciu o krajine pôvodu mäsa si musia zariadenia spoločného stravovania zabezpečiť podľa AHR od dodávateľa, ktorým je často obchodník, nie potravinársky podnik, či spracovateľ.

Reštaurácie a ďalšie podniky spoločného stravovania musia zároveň túto informáciu zapracovať do jedálnych lístkov alebo iným spôsobom informovať spotrebiteľa.

„Absencia informácií zo strany ministerstva o spôsobe zverejnenia tohto opatrenia, stavia prevádzkovateľov zariadení spoločného stravovania do polohy nedobrovoľných porušovateľov zákona. Nová povinnosť je účinná o 9 dní a to znamená, že je veľmi málo času na prípravu. Isté však je, že za nedodržanie tejto novej povinnosti hrozí prevádzkam spoločného stravovania finančná sankcia“, vysvetlil generálny manažér AHRS Marek Harbuľák.

Ako ďalej doplnil, povinnosť uvádzať krajinu pôvodu mäsa v zariadeniach spoločného stravovania sa pritom neuplatňuje v žiadnej z krajín EÚ.

Nad rámec bežnej praxe

V prípade Slovenska je to znovu nad rámec bežnej praxe v európskych krajinách. AHRS už pred zavedením tejto povinnosti upozorňovala na zbytočnosť tohto opatrenia a aj teraz považuje zavedenie povinnosti označovať krajinu pôvodu mäsa za neopodstatnenú.

Asociácia hotelov a reštaurácií Slovenska opakovane zdôrazňuje, že dostupnosť informácií o pôvode potravín, či zvyšovanie povedomia spotrebiteľov o ich kvalite a pôvode, sa dá dosiahnuť lepšou informovanosťou spotrebiteľov a osvetou, zameranou na zdravé stravovanie.

„Takéto aktivity sú efektívnejšie a sú pozitívne vnímané spotrebiteľmi i prevádzkovateľmi zariadení verejného stravovania,“ dodala asociácia.

Agentúra SITA oslovila so žiadosťou o reakciu aj Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  2. Ktorá farba je tá tvoja?
  3. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  4. Jarné prázdniny na lyžiach? Jednoznačne v Jasnej
  5. ... viac ako vzdelanie
  6. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  7. Ako si prepojiť auto so smartfónom?
  8. Kto bude ďalší? Hľadajte s nami Učiteľa Slovenska
  9. Potraviny išli ľuďom v núdzi, uvarili 4,7 milióna porcií jedál
  10. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom
  1. Naštartuj svoju budúcnosť na EkF TUKE
  2. Ktorá farba je tá tvoja?
  3. Maturuješ a hľadáš kam na vysokú?
  4. ... viac ako vzdelanie
  5. Študuj matematiku, fyziku a informatiku v Prahe
  6. Prečo je Nitra rajom študentov?
  7. Moderné, inovatívne a praktické štúdium práva? U nás sa to dá!
  8. Fakulta posiela študentov do verejných inštitúcií a vzdeláva ich
  9. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo
  10. Do BILLA športovej rodiny pribudla biatlonistka Paulína Fialková
  1. Viete aký dôchodok budete mať? Radšej si ho vypočítajte 16 317
  2. Strávte Veľkú noc inak. Cestujte za dobrodružstvom 11 063
  3. Vyrábali kozmetiku, o ktorú nebol záujem. Napriek tomu prerazili 10 396
  4. Mexiko, Maldivy či Maurícius. Kam ísť za TOP exotikou v zime? 7 165
  5. Darujte od srdca pre rozum 6 833
  6. Bytová kríza. Ako na daňové priznanie? Kam investovať? 6 234
  7. SME proti extrémizmu na školách 5 591
  8. SME.sk môžete teraz čítať 30 dní úplne zadarmo 5 510
  9. Peniaze z poistky môžete dostať rýchlejšie. Poradíme vám ako 5 376
  10. Iná tvár Turecka: Oplatí sa navštíviť Severný Cyprus? 5 313

Téma: Hotely

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém:
Potraviny

Hlavné správy zo Sme.sk

Pre kontaky s Kočnerom môžu Mamojku z Ústavného súdu vylúčiť

Funkčné obdobie ústavných sudcov je dvanásť rokov.

Mojmír Mamojka.
Podcast Dobré Ráno.
Stĺpček Petra Schutza

Mimoriadna schôdza nie je legitímna

Fico povedal, že schôdza je legitímna. Čo je, najjemnejšie povedané, zavádzanie.

Peter Schutz
Adriana Pašková počas Newyorského Týždňa módy

Neprehliadnite tiež

Koronavírus predstavuje riziko pre zotavenie svetovej ekonomiky, tvrdí menový fond

Rizikom je aj zmena klímy či obchodný spor Číny s USA.

Koronavírus má vplyv aj na ekonomiku.
Ilustračná fotografia.
Ilustračná fotografia.

Britská vláda predstavila nový bodový systém udeľovania víz

Plánované opatrenia vyvolali kritiku opozície z radov labouristov a Liberálnych demokratov.

Boris Johnson.