SME
Štvrtok, 13. august, 2020 | Meniny má ĽubomírKrížovkyKrížovky

Ázia chce viac čokolády. Problémom sú bôby, ich produkcia klesá

Výrobcovia riešenie vidia vo zvýšení produkcie v Indonézii.

Ilustračná foto.Ilustračná foto. (Zdroj: unsplash.com/Charisse Kenion)

KUALA LUMPUR. Dopyt po čokoláde v Ázii neustále stúpa. Výrobcovia obľúbenej pochúťky v tomto regióne tak hľadajú spôsoby, ako zvýšiť miestne dodávky kakaových bôbov, aby mohli uspokojiť svojich klientov.

Informovalo o tom ázijské združenie producentov kakaa.

Riešenie v Indonézii

Výrobcovia riešenie vidia vo zvýšení produkcie v Indonézii, u popredného dodávateľa a spracovateľa kakaa v regióne. Bude to však náročná úloha, pretože produkcia kakaových bôbov v krajine už pár rokov klesá v dôsledku starnutia stromov, chorôb a rozširovania plantáží s inými, výnosnejšími, plodinami. Tieto faktory viedli k nárastu dovozu kakaových bôbov od pestovateľov mimo Ázie, napríklad z Afriky alebo Latinskej Ameriky.

Skryť Vypnúť reklamu

Spracovanie kakaových bôbov v Ázii, ktoré sa používa ako ukazovateľ dopytu, sa pritom zvýšilo zhruba o 30 % za tri roky do konca roka 2018. A v prvej polovici tohto roka pokračovalo v raste, keďže rozširujúca sa stredná trieda a meniaci sa životný štýl zvyšujú spotrebu výrobkov z kakaa - čokoládových tyčiniek, nápojov, zmrzliny a sušienok.

Ázia je "ohniskom" dopytu po kakau a Indonézia má dobré predpoklady na to, aby využila tento trend a zvýšila produkciu aj predaj výrobkov z kakaa.

V Indonézii pribúdajú firmy, ktoré spracúvajú bôby, ale ich produkcia pritom klesá. Konkrétne za uplynulú dekádu sa produkcia kakaových bôbov znížila približne o 50 % a z Indonézie, ktorá bývala čistým exportérom, sa stal dovozca bôbov.

Motorom sú India a Čína

Marc Donaldson, nový riaditeľ ázijského združenia producentov kakaa, predpovedá, že spracovateľské firmy v regióne budú pravdepodobne ďalej pribúdať. Podľa údajov združenia množstvo spracovaných bôbov v 2. štvrťroku stúplo medziročne o 16 % a dosiahlo nový rekord.

Skryť Vypnúť reklamu

Motorom dopytu v regióne je rastúca obľuba kakaových produktov v Indii a Číne, v najľudnatejších krajinách sveta, ako aj v Indonézii, uviedol Donaldson. India je najväčším trhom so sušienkami a čokoládovými čipsmi, zatiaľ čo v Číne stúpa spotreba čokoládovej zmrzliny.

Kakao a čokoláda sa postupne v Ázii stávajú čoraz obľúbenejšími a predstavujú relatívne nenáročný a "lacný spôsob", ako si niečo vychutnať, dodal Donaldson.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Tipy na nákupy pre školáka, ktoré by ste mali stihnúť ešte dnes
  2. Stráviť dovolenku na juhu Čiech môžete tento rok výhodnejšie!
  3. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  4. Je lepšie vyberať zásnubný prsteň vo dvojici, alebo tajne?
  5. Poznáte v Banskej Štiavnici aj tieto miesta?
  6. Mimoriadna akcia: K ročnému online predplatnému kávovar zdarma
  7. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso
  8. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov
  9. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony?
  10. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť
  1. Tipy na nákupy pre školáka, ktoré by ste mali stihnúť ešte dnes
  2. Štartuje projekt Futbal v meste
  3. Mio Pilot: moderní navigace s bezplatnými aktualizacemi
  4. Poznáte v Banskej Štiavnici aj tieto miesta?
  5. Stráviť dovolenku na juhu Čiech môžete tento rok výhodnejšie!
  6. Je lepšie vyberať zásnubný prsteň vo dvojici, alebo tajne?
  7. Krížovkársky magazín Lišiak opäť v denníku SME
  8. Mimoriadna akcia: K ročnému online predplatnému kávovar zdarma
  9. Svätá vojna
  10. Aj v dm rozkvitli žlté narcisy
  1. Desať chorvátskych hotelov v obľúbených letoviskách Slovákov 24 884
  2. Kedysi to bolo sídlo nerestí, dnes sa tam chodia študenti učiť 21 669
  3. Kde dovolenkujú Slováci v čase korony? 15 357
  4. Ako to, že sa tam ešte nenatáčal film? Prostredie si zamilujete 12 889
  5. Letná dovolenka na Slovensku: last minute prázdninové tipy 12 639
  6. Reportáž: Ako sa rodí kvalitné slovenské jahňacie mäso 12 548
  7. Vylievate kuchynský olej do záchoda? Zvyšujete si tým účty 9 512
  8. Ázii dali košom. Tieto bicykle sa celé vyrábajú na Slovensku 9 439
  9. Gaderská dolina poteší celú rodinu 9 422
  10. Neriskujte zahraničie. Spoznajte neobjavené krásy Slovenska 9 345
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Čokoláda

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Predaj nealkoholických nápojov je nižší o 15 percent

V hoteloch, reštauráciách a kaviarňach sa predalo kvôli pandémii menej nealko nápojov.

Ilustračná fotografia.

Rezort dopravy nechce dopustiť zníženie kvality vlakovej dopravy

Od RegioJetu chce, aby na trase Bratislava- Komárno premával ešte dva roky.

Ilustračné foto.

Philip Morris chce rokovať o zdaňovaní bezdymových tabakových výrobkov

Zdanenie výrobkov momentálne predstavuje 44 percent zdanenia tabaku v cigaretách, od februára 2021 počíta so zvýšením na 73 percent.

Ilustračné foto.

Mesto duchov: Pozrite sa, ako vyzerajú kúpele Korytnica

Neďaleko Donovál sa nachádza mesto duchov.

Kúpele Korytnica v roku 2020.