SME
Sobota, 23. január, 2021 | Meniny má MilošKrížovkyKrížovky

Nárastu cien bravčového mäsa zabráni vyššia sebestačnosť v produkcii, tvrdia chovatelia

Slovensko výrazne zaostáva v sebestačnosti produkcie bravčového mäsa.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: SME - Jozef Jakubčo)

BRATISLAVA. Epidémia afrického moru ošípaných (AMO) v Číne viedla k dramatického poklesu produkcie v Ázii a stojí aj za aktuálnym zvyšovaním cien bravčového mäsa v Európskej únii.

Podľa najväčšej slovenskej spoločnosti na chov ošípaných DSA môže Slovensko zabrániť nárastu cien len vyššou sebestačnosťou v produkcii bravčového mäsa.

Zaostávanie v sebestačnosti

"Nanešťastie, SR výrazne zaostáva v sebestačnosti produkcie bravčového mäsa. Podľa údajov Štatistického úradu SR chov ošípaných klesol z 1,15 milióna kusov v roku 2004 na 615 tisíc v roku 2017. Štát by mal v záujme zníženia dovozu rozvinúť podmienky na zvýšenie produkčných a spracovateľských kapacít tak pre veľkochovateľov, ako aj pre malých lokálnych farmárov,“ konštatoval predseda predstavenstva DSA Mogens Hansen.

Produkciu domáceho bravčového mäsa môžu z dlhodobého hľadiska podľa Hansena zabezpečiť investície do ochrany pred chorobami a účinná regulácia populácie diviakov.

Skryť Vypnúť reklamu

Len tak je podľa firmy DSA možné čeliť výzvam, ako je súčasný nedostatok bravčového mäsa na svetových trhoch, ktorý nie je dočasnou ale dlhodobou záležitosťou. Najmä za podmienky, že bravčové mäso dlhodobo na Slovensku vykazuje najvyššiu spotrebu.

Africký mor ošípaných

V poslednom čase sa podľa DSA často diskutuje o tom, či by slovenská produkcia ošípaných mala pozostávať z tzv. megafariem alebo z malých rodinných fariem.

„Som presvedčený, že zdravé poľnohospodárstvo má priestor tak pre veľké, ako aj pre malé farmy. Je nerealistické veriť, že ekonomicky zdravý bitúnok a spracovateľský priemysel na Slovensku možno zachovať, ak nepovolíme produkciu hlavným prvovýrobcom,“ povedal Mogens Hansen.

Najväčšiu hrozbu v súčasnosti predstavuje podľa firmy DSA práve africký mor ošípaných, ktorý už potrápil chovateľov v mnohých európskych a ázijských krajinách. Spoločnosť DSA nechce túto situáciu zneužívať.

Skryť Vypnúť reklamu

„Naším prioritným záujmom stále ostáva predať čo najviac mäsa na slovenskom trhu. Vyvážame iba to, čo sa nám na miestom trhu nepodarí umiestniť, a to najmä do Maďarska, vzhľadom na jeho geografickú blízkosť,“ povedal Mogens Hansen.

Zvieratá zo Slovenska

Najbezpečnejším riešením pre slovenských spotrebiteľov je podľa Hansena dohliadnuť na to, že mäso, ktoré kupujú, pochádza zo zvierat, ktoré sa narodili a vyrastali na Slovensku.

Toto mäso je totiž produkované na farmách, ktoré podliehajú slovenskej legislatíve a prísnej veterinárnej kontrole.

Spoločnosť DSA je najväčším producentom ošípaných na Slovensku. Špecializuje sa na chov ošípaných a rastlinnú výrobu na ploche 7 600 hektárov poľnohospodárskej pôdy.

Firma zamestnáva 200 ľudí a od začiatku pôsobenia na Slovensku investovala viac ako 100 miliónov eur.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  4. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  5. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  6. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste?
  7. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente?
  8. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov
  9. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku
  10. Zima v koži atopika: aká je starostlivosť o pokožku s ekzémom?
  1. Stravné pre živnostníkov teraz najvýhodnejšie
  2. Investície s fixným ročným výnosom od 6 do 8,25 %
  3. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji
  4. Hygge ako životný štýl
  5. Vynašli sme sa aj v čase korony. 3D showroom očaril klientov.
  6. Videobanking. Nová éra bankovania je tu
  7. Prokrastinujete? 5 overených tipov, ako nestratiť radosť z práce
  8. Mimoriadny úspech značky Toyota na Slovensku v roku 2020
  9. Pandémia urýchlila zavádzanie nových technológií vo firmách
  10. Pandémia presúva zákazníkov do online priestoru
  1. Mozog Penty na kolenách: Aký je Hačšákov príbeh v Pente? 36 638
  2. V centre Bratislavy ako na dedine. Ako sa býva v hlavnom meste? 35 380
  3. Sedem najznámejších pyramíd v Mexiku 11 863
  4. 10 vecí, pre ktoré sa oplatí navštíviť Dominikánsku republiku 9 502
  5. SME.sk zaznamenalo rekordný nárast záujmu čitateľov 8 990
  6. Wellness trendy, rozhovory a rady pre lepšie zdravie 7 366
  7. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 7 038
  8. Ohlúpli sme počas Covid roka? 6 647
  9. Ekologická móda? Slovenská firma dokazuje, že to ide 6 564
  10. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 6 327
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Záchranár Peter Vizvary z galantskej nemocnice, ktorého na ARO doviezli na Silvestra po tom, ako sa pri práci sám nakazil koronavírusom.

Pocit dusenia mám stále v sebe, vraví pacient pripojený na kyslík.

10 h
Monika Jankovská odchádza z výsluchu na NAKA v Nitre.

S vyšetrovateľmi začala spolupracovať koncom októbra.

9 h

Rozhovory ZKH s primátorom Bratislavy Matúšom Vallom.

9 h

Neprehliadnite tiež

Podľa analytikov dôjde v roku 2021 k oživeniu slovenskej ekonomiky.

6 h

Spoje ovplyvňuje zlá epidemiologická situácia.

9 h
Minister dopravy Andrej Doležal.

Do zoznamu by mali patriť napríklad železnice či pošta.

11 h
Robert Fico.

Fico hovorí o korupcii a konflikte záujmov.

12 h