SME
Streda, 26. február, 2020 | Meniny má Viktor

Hygienici už niekoľko týždňov kontrolujú predajcov zmrzlín

Počas minuloročnej sezóny vykonali hygienici celkovo 1504 kontrol. Nedostatky zistili v 253 prevádzkach.

Ilustračné fotoIlustračné foto(Zdroj: FOTO SME - Gabriel Kuchta)

BRATISLAVA. Odborní pracovníci 36 regionálnych úradov verejného zdravotníctva už niekoľko týždňov kontrolujú prevádzky s výrobou a predajom nebalenej zmrzliny.

Kontroly budú vykonávať až do septembra, teda do konca tohtoročnej letnej sezóny. Informovala o tom hovorkyňa Úradu verejného zdravotníctva (ÚVZ) SR Daša Račková.

Článok pokračuje pod video reklamou

Preverujú pôvod surovín a polotovarov

"Hygienické kontroly, ktoré realizujeme, majú svoje opodstatnenie - prevádzkovateľov usmerníme a upozorníme na dodržiavanie hygienických požiadaviek vyplývajúcich z platnej legislatívy," priblížil hlavný hygienik SR Ján Mikas, podľa ktorého kontroly treba vnímať ako opatrenia za účelom prevencie a ochrany zdravia obyvateľov, ktorá je pre ÚVZ SR prvoradá.

Zároveň požiadal prevádzkovateľov zariadení o súčinnosť a spoluprácu počas výkonu kontrol.

Hygienici preverujú pôvod surovín a polotovarov na výrobu zmrzliny, hygienickú úroveň jej podávania a prevádzkovú hygienu zariadení.

Prečítajte si tiež: Obchodná inšpekcia sa zamerá aj na jazykové práva pri ochrane spotrebiteľa Čítajte 

Pozornosť venujú aj použitým farbivám v zmrzlinách, kontrolujú dátum spotreby a minimálnej trvanlivosti surovín a polotovarov, z ktorých bola nebalená zmrzlina vyrobená, či teploty v chladiacich a mraziacich zariadeniach.

Rovnako zabezpečujú aj náhodné odbery sterov z pracovných plôch a náhodné odbery vzoriek zmrzliny na ich mikrobiologické a chemické vyšetrenie, čím si overujú kritérium zdravotnej bezpečnosti.

Vlani pochybilo 253 prevádzok

Počas minuloročnej sezóny vykonali hygienici celkovo 1504 kontrol. Nedostatky zistili v 253 prevádzkach, čo predstavuje 26 percent z kontrolovaných subjektov.

Najviac prevádzok so zistenými nedostatkami sa nachádzalo v Nitrianskom, Prešovskom, Trnavskom a v Banskobystrickom kraji.

Porušenia požiadaviek platných právnych predpisov boli zistené pri kontrolách v prevádzkach s výrobou a predajom nebalenej zmrzliny nachádzajúcich sa v územnej pôsobnosti všetkých 36 regionálnych úradov verejného zdravotníctva.

Za zistené nedostatky bolo pri kontrolách uložených spolu 169 blokových pokút v celkovej sume 14.109 eur a začatých bolo 53 správnych konaní vo veci uloženia pokuty.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Téma: Zmrzlina

Prečítajte si aj ďalšie články k téme

Hlavné správy zo Sme.sk

Stĺpček šéfredaktorky Beaty Balogovej

Kto vytvoril podmienky pre mafiánsky únos štátu? Pochopili sme?

Väčšina pozná odpoveď na tieto otázky.

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME
Peter Pellegrini a Andrej Kiska.

Druhý neverejný prieskum potvrdzuje predpovede analytikov

Preferencie sa budú šíriť internetom.

Ilustračná fotografia.

Neprehliadnite tiež

Rakúsko sa obáva dôsledkov koronavírusu na svoju ekonomiku

Austrian Airlines poslali domov 150 až 200 zamestnancov.

Lietadlo spoločnosti Austrian Airlines.

Vlaky zadarmo a ícečká treba zachovať, zhodujú sa experti strán

Niektorí sa vyslovili za rozšírenie bezplatnej prepravy aj pre autobusovú dopravu.

Ilustračné foto.

ÚVO pokutoval Finančnú správu za dodatkovanie zmlúv, daniari zvažujú súd

Finančná správa podpísala sporné dodatky k zmluve v rokoch 2016 a 2018.

Finančné riaditeľstvo.

Predaj nových domov v USA v januári výrazne stúpol

Predaj nových domov v USA bol najvyšší za 12,5 roka.

Ilustračné foto.