SME
Štvrtok, 17. október, 2019 | Meniny má Hedviga

Záujem o produkty z ovčieho mlieka stúpa

Produkcia ovčieho mlieka je na Slovensku najvyššia od vstupu do EÚ.

Ovce počas otvorenia salašníckej sezóny v mikroregióne Terchovskej doliny.Ovce počas otvorenia salašníckej sezóny v mikroregióne Terchovskej doliny.(Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. V minulom roku dosiahla produkcia ovčieho mlieka na Slovensku 13 524 ton, čo je najvyššia úroveň od vstupu do Európskej únie.

Ročná výroba bryndze na Slovensku predstavuje takmer 4 tisíc ton, pričom Slováci spotrebujú na obyvateľa 0,6 kg bryndze ročne.

Informovalo o tom Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR (MPRV), ktoré v roku 2019 podporí chov oviec prostredníctvom tzv. zelenej nafty.

Článok pokračuje pod video reklamou

Najviac oviec sa chová v Banskobystrickom kraji

Na Slovensku je momentálne chovaných cez 340 tis. oviec.

„Slovensko má obrovský potenciál pre chov oviec. Ich chov neznamená len bryndzu, žinčicu, či jahňacinu, ale má mnoho vedľajších prínosov. Jedným z nich je spásanie našich trávnych porastov a tým vytváranie rázu krajiny, obohacovanie pôdy, či zlepšenie ekosystémov,“ uviedla ministerka pôdohospodárstva Gabriela Matečná.

Najviac oviec, cez 105 tis., sa chová v Banskobystrickom kraji. Nasledujú s 84 500 Žilinský a so 70 tis. ovcami Prešovský kraj. Najmenej oviec, niečo nad 2 500, sa chová v Trnavskom kraji. Spomedzi okresov je najviac, takmer 25 tis. oviec, v Rimavskosobotskom okrese.

Nízka cena mäsa, dovoz mlieka

Ovčiarstvo na Slovensku aj napriek úspešnému roku v produkcii podľa agrorezortu zápasí s rôznymi problémami. Sú nimi nízka cena mäsa, nízka spotreba ovčieho mäsa (ročne len okolo 0,13 kg na obyvateľa), dovoz ovčieho mlieka zo zahraničia, či nezáujem o prácu v tomto odvetví.

Prečítajte si tiež: Spolok farmárov nepodporí ďalší protest v Bratislave Čítajte 

Jahňacie mäso je pritom podľa agrorezortu zdraviu prospešné a rovnako tak aj bryndza.

„Už jeden gram bryndze obsahuje viac ako miliardu živých probiotických kultúr viac ako dvadsiatich druhov baktérií mliečneho kvasenia. Tieto mimoriadne vlastnosti slovenskej bryndze sú spôsobené najmä botanickou pestrosťou našich pasienkov, ktoré sú podľa výskumov pestrejšie ako napríklad alpské pasienky. Ovce sa chovajú vonku, je to tak z pohľadu zákazníka obrovský benefit, či už z hľadiska mlieka alebo mäsa,“ uzavrela Gabriela Matečná.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  2. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  3. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  5. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Nestarnú, ale dozrievajú
  8. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie
  9. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  10. Rýchlejšie doma. Už čoskoro.
  1. Slováci sú chlebovým národom
  2. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  3. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  4. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  5. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  8. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  9. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 860
  2. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 11 692
  3. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 11 159
  4. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 11 057
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 10 197
  6. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 9 652
  7. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 9 188
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 8 963
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 7 743
  10. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 7 505

Téma: Gabriela Matečná


Hlavné správy zo Sme.sk

V Gorile počuť šušťanie bankoviek aj stretnutia, ktoré spis nespomína

Nahrávka korešponduje so spisom zverejneným pred ôsmimi rokmi.

Ústredné postavy internetového spisu Gorila: Jaroslav Haščák, partner skupiny Penta, Anna Bubeníková, bývalá šéfka Fondu národného majetku za SDKÚ a Jirko Malchárek, bývalý minister hospodárstva za ANO.
Podcast Dobré Ráno
Píše Branislav Benčat

Čoho sa Haščák bojí

Kontakt s Pentou môže byť čoraz rizikovejší.

Nahrávka Gorily: Demokracia je na hovno systém, hovorí Haščák

Nahrávka zachytáva aj známe vyjadrenie Haščáka.

Spolumajiteľ investičnej skupiny Penta Jaroslav Haščák. Kauza Gorila je jednou z najväčších káuz Fondu národného majetku SR, ktorý zanikol o polnoci z 31. decembra 2015 na 1. januára 2016.

Neprehliadnite tiež

Šéfka Medzinárodného menového fondu Christine Lagardová.

Ako podniká Penta: V zdravotníctve ovláda celý reťazec

Vlastní poisťovňu, nemocnice aj lekárne.

Nové centrum pre mozgové príhody bude v nemocnici v Michalovciach, ktorá patrí Svetu zdravia
Stavenisko zo septembra 2017.

Ako podniká Penta: Hliník, prekliate mäso a maloobchod

Z tejto trojice vzišla aj top investícia skupiny.

Hlavnou surovinou pri výrobe hliníka je elektrická energia. Slovalco rokuje o jej nových cenách od roku 2014.