SME
Streda, 11. december, 2019 | Meniny má Hilda

Bankrot kuchára Olivera: Briti chceli zmenu, ako je to na Slovensku?

Jamie Oliver nezachytil trend.

(ilustračné foto)(ilustračné foto)(Zdroj: ADOBE STOCK)

BRATISLAVA. Ani tvár známa z televíznych obrazoviek nedokázala udržať pri živote reštaurácie Jamieho Olivera. Za bankrotom podnikov britského "šéfkuchára bez čapice" môže okrem stúpajúcich nákladov na prevádzku kuchyne a rastúcich miezd aj silné konkurenčné prostredie.

Británia pred niekoľkými rokmi zažila reštauračný boom. Posledných päť rokov v Spojenom kráľovstve rapídne pribúdali siete reštaurácií. Koncom minulého roka bolo v Británii podľa oficiálnych štatistík takmer 5800 podnikov.

Reštaurácie známeho televízneho šéfkuchára Olivera doplatili - tak ako viaceré ďalšie reštauračné siete v Británii - podľa denníka The Guardian na zmenu v správaní sa zákazníkov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Briti sú totiž čoraz menej ochotní platiť za drahšie jedlo. Buď prešli na lacnejšie možnosti, ako je napríklad stravovanie sa v rôznych kaviarniach či menších podnikoch, alebo vyhľadávajú niečo jedinečné a zaujímavé, napríklad na trhoch.

Za minulý rok klesli tržby v Oliverových reštauráciách o zhruba jedenásť percent na 101 miliónov libier, už vlani pritom zatvoril dvanásť reštaurácií. Teraz musí zatvoriť 22 ďalších.

Nezmenili sme sa

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5XZ4 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M5XZ4 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  2. Deti potrebujú na Vianoce rodinu. Drahé dary ju nenahradia
  3. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  4. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  5. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  6. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  7. 7 tipov, ako zariadiť malú kuchyňu
  8. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  9. ​​​​​​​Darujte pod stromček stolovú hru o Gorile
  10. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov
  1. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  2. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  3. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  4. ŠKODA AUTO Slovensko vysadila v Petržalke stromovú alej
  5. Predíďte úniku dokumentov. Označkujte ich
  6. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  7. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  8. Prohibition of competition after employment termination
  9. Family winter paradise - Bachledka Ski & Sun
  10. Čo znamená spomalenie hospodárskeho rastu pre Slovensko?
  1. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 22 351
  2. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú? 16 513
  3. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 13 272
  4. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 12 414
  5. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 11 996
  6. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 692
  7. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 9 027
  8. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku 8 740
  9. Každodenne sa na cestách zraní veľa detí 8 160
  10. Agadir je úplne iný ako zvyšok Maroka 7 890

Hlavné správy zo Sme.sk

Správkyňa Lenka Ivanová, ktorá riadi konkurz na majetok odsúdeného Ladislava Bašternáka.
AUTORSKÁ STRANA VIKTORA KIŠŠIMONA

Kučera sa vybral do politickej pasce

List fanúšika Karolovi Kučerovi.

Karol Kučera odohral na Australian Open mnoho pamätných zápasov.
V utorok sa začali prípravné práce na rozoberanie poškodenje budovy. Mesto hovorí o odstránení minimálne štyroch až piatich poschodí v prvej etape.
Cynická obluda

Blaha sa utešuje

Vedenie SAV sa včera konečne nahlas dištancovalo od mentálneho sveta Ľuboša Blahu.

Neprehliadnite tiež

V niektorých britských prístavoch by mali byť aj colníci z EÚ

Kontrolovať sa podľa zistení BBC majú tovary smerujúce z Veľkej Británie do Severného Írska.

Ilustračné foto.

Novela o dani z príjmov by mala podporiť investície

Rezort financií chce zákon úzko napojiť na podporu hospodárskeho rozvoja.

Minister financií Ladislav Kamenický.

Prezident Tatarstanu rokoval o hospodárskej spolupráci

Podujatie Tatarstan - Slovensko 2019 je zamerané na rozvoj obchodu a investícií.

Prezident Tatárskej republiky Rustam Minnichanov.

Tesla plánuje v závode pri Berlíne vyrobiť pol milióna áut ročne

Závod s označením Gigafactory 4 mal vytvoriť približne 10.000 pracovných miest.

Ilustračné foto.