Malé pivovary v Českej republike umierajú, ale pomaly

Brno 27. januára (TASR) - V ČR funguje v súčasnosti asi 50 pivovarov. Najmä tie menšie sa zlučujú do zoskupení, aby prežili. Šťastie majú tie, do ktorých ...

Brno 27. januára (TASR) - V ČR funguje v súčasnosti asi 50 pivovarov. Najmä tie menšie sa zlučujú do zoskupení, aby prežili. Šťastie majú tie, do ktorých vstúpil za posledných 12 rokov zahraničný kapitál. Dvaja českí giganti, známi na celom svete - Plzeň a Budvar - zatiaľ zostávajú v českých rukách. Otázka prežitia malých pivovarov je do budúcnosti veľkou neznámou: stále sa snažia variť pivo, aj keď hospodária prakticky bez ziskov.

V súčasnosti v Česku došlo k zdraženiu piva. Ako vždy s tým začal líder na trhu - Plzeňský pivovar. Milovníci jeho piva dostanú už od februára pol litra nápoja asi o 1 Kč drahšie. Plzeň v českých reštauráciách stojí od 18 do 23 Kč. Tomuto tendru sa prispôsobia od rovnakého dátumu Pražské pivovary, spotrebitelia za polliter zaplatia zhruba okolo 14 Kč namiesto terajších 12,50 Kč. Malé pivovary s cenovými úpravami vyčkávajú.

Predseda predstavenstva piateho najväčšieho pivovaru v Českej republike - a. s. Starobrno - Viktor Mautner Markof uviedol, že Česko je v strednej Európe krajinou, kde sú najnižšie ceny piva. Pritom suroviny, náhradné diely na technologické linky a pod. všetky pivovary vo svete nakupujú takmer za rovnaké ceny. "Preto väčšina pivovarov v ČR hospodári so stratami. Tí, ktorí vykazujú zisk, prakticky neinvestujú," konštatoval Mautner Markhof.

Podľa neho by bolo pre Starobrno ideálne dosiahnuť také ceny piva, aké sú v súčasnosti v Maďarsku, teda dvojnásobné. "To však nejde zo dňa na deň. Keby sme to urobili, skrachujeme. Ceny diktuje vedúci pivovar. Keby od zajtra predával napríklad pol litra za 4 Kč, tak to môžu všetky pivovary v Česku, vrátane nás, zavrieť," uviedol predseda predstavenstva. Predpokladá, že tento rok sa zvýši cena o trochu viac, než bude činiť inflácia.

Bude trvať niekoľko rokov, kým sa ČR dostane na ceny bežné v západnej Európe. Z názoru šéfov pivovarov vyplýva, že o čo pomalšie vzrastú ceny piva, o to viac firiem sa dostane do problémov. Najmä malé a stredné pivovary, ktoré nemajú väčšiu podporu zo zahraničia, nebudú môcť vymeniť staré zariadenia. V týchto podnikoch sú totiž napríklad varne staré už 50 rokov a to isté platí o plniacich zariadeniach. Tento stav prináša nielen vyššiu spotrebu energie, väčšie náklady na údržbu, ale vyžaduje aj viac pracovníkov. "Česko má obrovskú výhodu, že v tejto krajine umierajú pivovary pomaly. Súvisí to s obrovskou tradíciou a s emocionálnym spojením s mestami a mestečkami," pripomenul Mautner Markhof.

Podľa neho môžu napriek tomu malé pivovary konkurovať veľkým. "Musia si vytvoriť svoj sortiment, svoje špeciálne pivá, ktoré budú dodávať predovšetkým do svojich malých regiónov. Iba tak sa môžu uživiť, pretože vždy budú vyrábať drahšie ako veľké pivovary a navyše sa neodstanú do obchodných reťazcov," povedal. Podotkol, že ešte ťažšia bude situácia po vstupe ČR do Európskej únie. V tomto prípade nebudú mať Česi inú možnosť a budú nakupovať všetky zariadenia aj suroviny zo zahraničia, napríklad slad vo Francúzsku, sudy v Nemecku a fľašky vo Švajčiarsku.

Pivovar Starobrno má ročnú výrobu okolo 800 hektolitrov piva, v sudovom sa radí na 3. miesto v ČR. Jeho nosným sortimentom je 15-stupňové pivo Červený drak, Starobrno Premium exclusive a ležiak. Pivo exportuje predovšetkým do Rakúska, USA, Švédska, SNR, SR a Talianska. Vývoz činí 5 % z celkovej produkcie.

* spravodajca TASR Dana Meissnerová bam nel

* * *

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  2. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  3. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  4. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  5. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  6. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy!
  7. Rastie nám pokrivená generácia?
  8. Intímna hygiena – celoročná záležitosť
  9. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku
  10. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji
  1. FSEV UK v Bratislave: Prax je súčasťou študijných programov
  2. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to)
  3. Hyundai Tucson Shadow určite nezostane v tieni.
  4. Stačí len mechanické, alebo elektronické zabezpečenie vozidla?
  5. Exkurzia odborárov a absolventov SvF STU v Bratislave 2017
  6. Zvolen: Zvolenčania myslia na zabezpečenie svojich domovov
  7. Detské zúbky sú veda
  8. Atraktívnejšie učenie vďaka digitálnym technológiám
  9. Aký vplyv by mal konflikt v Kórei na vaše investície?
  10. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách
  1. Zanzibar je plný lákadiel na dokonalú exotickú dovolenku 8 224
  2. Rastie nám pokrivená generácia? 3 154
  3. Intímna hygiena – celoročná záležitosť 2 675
  4. 3 mýty, ktorým ste možno uverili. Ale ako je to naozaj? 2 037
  5. Plug-in, hybrid alebo elektromobil? Poradíme, ako správne vybrať 1 213
  6. Kedy sa refinancovanie oplatí? 1 208
  7. 6 dôvodov, prečo začať posielať peniaze cez VIAMO (a ako na to) 1 162
  8. JUDr. Barbora Sabó: Dobrý maklér šetrí čas, peniaze i nervy! 1 104
  9. Pivovar Šariš podporí cestovný ruch v Prešovskom kraji 975
  10. Zľava 3000 € na 3-izbové byty v Jarabinkách 868

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Kažimír prezidentovi Kiskovi odporučil, aby sa vzdal daňového tajomstva

Kiskovi sa do vysvetľovania financovania kampane nechce.

DOMOV

Ľudí “na konci sveta“ župan v Prešove nezaujíma

Ľudí v Prešovskom samosprávnom kraji trápia cesty a nezamestnanosť.

Čo je nové na SME

SMEnaživo: Diskusia s kandidátmi na bratislavského župana

Príďte dnes o 18.00 diskutovať.

Neprehliadnite tiež

Domáce výrobky už nebudú neznáme. Tesco im venuje regál

Projekt na podporu domácich výrobcov už ohlásil aj obchodný reťazec Kaufland.

Sagan či Hantuchová sa budú plateniu daní na Slovensku vyhýbať ťažšie

Ministerstvo financií vysvetľuje, že zmenou chce zakročiť proti agresívnemu daňovému plánovaniu a presunu ziskov mimo územia Slovenskej republiky.

Silné euro znepokojuje šéfa Európskej centrálnej banky

Ďalší rast eura by mohol negatívne ovplyvňovať export eurozóny a brzdiť prebiehajúce zotavovanie jej ekonomiky.

Diaľnica z Lietavskej Lúčky po Dubnú Skalu bude meškať, priznali diaľničiari

Diaľničiari nie sú spokojní s postupom prác na vonkajších objektoch stavby.