Malé pivovary v Českej republike umierajú, ale pomaly

Brno 27. januára (TASR) - V ČR funguje v súčasnosti asi 50 pivovarov. Najmä tie menšie sa zlučujú do zoskupení, aby prežili. Šťastie majú tie, do ktorých ...

Brno 27. januára (TASR) - V ČR funguje v súčasnosti asi 50 pivovarov. Najmä tie menšie sa zlučujú do zoskupení, aby prežili. Šťastie majú tie, do ktorých vstúpil za posledných 12 rokov zahraničný kapitál. Dvaja českí giganti, známi na celom svete - Plzeň a Budvar - zatiaľ zostávajú v českých rukách. Otázka prežitia malých pivovarov je do budúcnosti veľkou neznámou: stále sa snažia variť pivo, aj keď hospodária prakticky bez ziskov.

V súčasnosti v Česku došlo k zdraženiu piva. Ako vždy s tým začal líder na trhu - Plzeňský pivovar. Milovníci jeho piva dostanú už od februára pol litra nápoja asi o 1 Kč drahšie. Plzeň v českých reštauráciách stojí od 18 do 23 Kč. Tomuto tendru sa prispôsobia od rovnakého dátumu Pražské pivovary, spotrebitelia za polliter zaplatia zhruba okolo 14 Kč namiesto terajších 12,50 Kč. Malé pivovary s cenovými úpravami vyčkávajú.

Predseda predstavenstva piateho najväčšieho pivovaru v Českej republike - a. s. Starobrno - Viktor Mautner Markof uviedol, že Česko je v strednej Európe krajinou, kde sú najnižšie ceny piva. Pritom suroviny, náhradné diely na technologické linky a pod. všetky pivovary vo svete nakupujú takmer za rovnaké ceny. "Preto väčšina pivovarov v ČR hospodári so stratami. Tí, ktorí vykazujú zisk, prakticky neinvestujú," konštatoval Mautner Markhof.

Podľa neho by bolo pre Starobrno ideálne dosiahnuť také ceny piva, aké sú v súčasnosti v Maďarsku, teda dvojnásobné. "To však nejde zo dňa na deň. Keby sme to urobili, skrachujeme. Ceny diktuje vedúci pivovar. Keby od zajtra predával napríklad pol litra za 4 Kč, tak to môžu všetky pivovary v Česku, vrátane nás, zavrieť," uviedol predseda predstavenstva. Predpokladá, že tento rok sa zvýši cena o trochu viac, než bude činiť inflácia.

Bude trvať niekoľko rokov, kým sa ČR dostane na ceny bežné v západnej Európe. Z názoru šéfov pivovarov vyplýva, že o čo pomalšie vzrastú ceny piva, o to viac firiem sa dostane do problémov. Najmä malé a stredné pivovary, ktoré nemajú väčšiu podporu zo zahraničia, nebudú môcť vymeniť staré zariadenia. V týchto podnikoch sú totiž napríklad varne staré už 50 rokov a to isté platí o plniacich zariadeniach. Tento stav prináša nielen vyššiu spotrebu energie, väčšie náklady na údržbu, ale vyžaduje aj viac pracovníkov. "Česko má obrovskú výhodu, že v tejto krajine umierajú pivovary pomaly. Súvisí to s obrovskou tradíciou a s emocionálnym spojením s mestami a mestečkami," pripomenul Mautner Markhof.

Podľa neho môžu napriek tomu malé pivovary konkurovať veľkým. "Musia si vytvoriť svoj sortiment, svoje špeciálne pivá, ktoré budú dodávať predovšetkým do svojich malých regiónov. Iba tak sa môžu uživiť, pretože vždy budú vyrábať drahšie ako veľké pivovary a navyše sa neodstanú do obchodných reťazcov," povedal. Podotkol, že ešte ťažšia bude situácia po vstupe ČR do Európskej únie. V tomto prípade nebudú mať Česi inú možnosť a budú nakupovať všetky zariadenia aj suroviny zo zahraničia, napríklad slad vo Francúzsku, sudy v Nemecku a fľašky vo Švajčiarsku.

Pivovar Starobrno má ročnú výrobu okolo 800 hektolitrov piva, v sudovom sa radí na 3. miesto v ČR. Jeho nosným sortimentom je 15-stupňové pivo Červený drak, Starobrno Premium exclusive a ležiak. Pivo exportuje predovšetkým do Rakúska, USA, Švédska, SNR, SR a Talianska. Vývoz činí 5 % z celkovej produkcie.

* spravodajca TASR Dana Meissnerová bam nel

* * *

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  2. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  3. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  4. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  5. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  6. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce
  7. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta
  8. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom?
  9. Jarné prázdniny pri mori?
  10. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta
  1. S profesorom Michalom Miovským o prevencii závislostí
  2. Poslanci nevzdávajú boj proti herniam, chcú prísnu reguláciu
  3. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom
  4. Mäsovýroba Gašparík získala ocenenie Danubius Gastro 2017
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš
  7. Dokázali by ste nakúpiť so zavretými očami?
  8. Objavte netušené možnosti nových firemných kreditných kariet
  9. Stanovisko Klubu pre Bratislavu k zákazu hazardu v Bratislave
  10. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári
  1. Boj s podvodníkmi stáčajúcimi odometre stojí bazáre státisíce 11 149
  2. Hotovosť, internet či karta? Najbezpečnejšie je platenie mobilom 6 811
  3. Prečo majú Slováci stále radšej hypotéku ako prenájom? 6 145
  4. Najväčšie first moment zľavy končia vo februári 6 103
  5. Už ste niekedy jedli v garáži? Tá v Trenčíne stojí za to 6 000
  6. Staré Dobré Mexiko: Už vieme prečo východniari chvália Šariš 5 538
  7. Ceny bytov vo veľkých mestách prekonali historický rekord 5 339
  8. Klasickým gastrolístkom konkuruje už aj nová stravovacia karta 4 814
  9. Bezpečné a prestížne bývanie v Bratislave s novým symbolom mesta 4 558
  10. Jarné prázdniny pri mori? 2 966

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Křetínský: Desím sa, aby napätie v koalícii neohrozilo Slovensko

Prevážil podľa mňa konsenzus, že problematika je natoľko zložitá, že politická reprezentácia nie je schopná objektívne vyhodnotiť, čo by sa jednotlivým klientom stalo.

PLUS

Nespávajú, aby mohli prekladať titulky. Zadarmo a za pár hodín

I love you, povie filmová postava a v titulkoch sa objaví: Ja láska vy.

BLOG INEKO

Diktatúru či vystúpenie z EÚ už chce menej ľudí

Ľudí odmietajúcich demokraciu či EÚ je stále značná menšina.

Neprehliadnite tiež

Česi si vlani zobrali hypotéky za rekordných vyše osem miliard eur

K rekordnému záujmu o hypotéky prispeli, podobne ako na Slovensku, nízke úrokové sadzby a priaznivá ekonomická situácia domácností.

Křetínský: Desím sa, aby napätie v koalícii neohrozilo Slovensko

Prevážil podľa mňa konsenzus, že problematika je natoľko zložitá, že politická reprezentácia nie je schopná objektívne vyhodnotiť, čo by sa jednotlivým klientom stalo.

Chcete hypotéku? Banky zlacňujú, ale pomýliť sa dá ľahko (prehľad)

Ešte pred začatím jari, kedy sa predáva najviac hypoték, spustili banky akciové úroky.

Cena benzínu stále rastie, motoristi tankujú najdrahšie za rok a pol

Priemerná cena litra benzínu na čerpacích staniciach je 1,31 eura. Takáto cena bola naposledy v auguste 2015.


Už ste čítali?

Domov NajnovšieNajčítanejšieDesktop