Malé pivovary v Českej republike umierajú, ale pomaly

Brno 27. januára (TASR) - V ČR funguje v súčasnosti asi 50 pivovarov. Najmä tie menšie sa zlučujú do zoskupení, aby prežili. Šťastie majú tie, do ktorých ...

Brno 27. januára (TASR) - V ČR funguje v súčasnosti asi 50 pivovarov. Najmä tie menšie sa zlučujú do zoskupení, aby prežili. Šťastie majú tie, do ktorých vstúpil za posledných 12 rokov zahraničný kapitál. Dvaja českí giganti, známi na celom svete - Plzeň a Budvar - zatiaľ zostávajú v českých rukách. Otázka prežitia malých pivovarov je do budúcnosti veľkou neznámou: stále sa snažia variť pivo, aj keď hospodária prakticky bez ziskov.

V súčasnosti v Česku došlo k zdraženiu piva. Ako vždy s tým začal líder na trhu - Plzeňský pivovar. Milovníci jeho piva dostanú už od februára pol litra nápoja asi o 1 Kč drahšie. Plzeň v českých reštauráciách stojí od 18 do 23 Kč. Tomuto tendru sa prispôsobia od rovnakého dátumu Pražské pivovary, spotrebitelia za polliter zaplatia zhruba okolo 14 Kč namiesto terajších 12,50 Kč. Malé pivovary s cenovými úpravami vyčkávajú.

Predseda predstavenstva piateho najväčšieho pivovaru v Českej republike - a. s. Starobrno - Viktor Mautner Markof uviedol, že Česko je v strednej Európe krajinou, kde sú najnižšie ceny piva. Pritom suroviny, náhradné diely na technologické linky a pod. všetky pivovary vo svete nakupujú takmer za rovnaké ceny. "Preto väčšina pivovarov v ČR hospodári so stratami. Tí, ktorí vykazujú zisk, prakticky neinvestujú," konštatoval Mautner Markhof.

Podľa neho by bolo pre Starobrno ideálne dosiahnuť také ceny piva, aké sú v súčasnosti v Maďarsku, teda dvojnásobné. "To však nejde zo dňa na deň. Keby sme to urobili, skrachujeme. Ceny diktuje vedúci pivovar. Keby od zajtra predával napríklad pol litra za 4 Kč, tak to môžu všetky pivovary v Česku, vrátane nás, zavrieť," uviedol predseda predstavenstva. Predpokladá, že tento rok sa zvýši cena o trochu viac, než bude činiť inflácia.

Bude trvať niekoľko rokov, kým sa ČR dostane na ceny bežné v západnej Európe. Z názoru šéfov pivovarov vyplýva, že o čo pomalšie vzrastú ceny piva, o to viac firiem sa dostane do problémov. Najmä malé a stredné pivovary, ktoré nemajú väčšiu podporu zo zahraničia, nebudú môcť vymeniť staré zariadenia. V týchto podnikoch sú totiž napríklad varne staré už 50 rokov a to isté platí o plniacich zariadeniach. Tento stav prináša nielen vyššiu spotrebu energie, väčšie náklady na údržbu, ale vyžaduje aj viac pracovníkov. "Česko má obrovskú výhodu, že v tejto krajine umierajú pivovary pomaly. Súvisí to s obrovskou tradíciou a s emocionálnym spojením s mestami a mestečkami," pripomenul Mautner Markhof.

Podľa neho môžu napriek tomu malé pivovary konkurovať veľkým. "Musia si vytvoriť svoj sortiment, svoje špeciálne pivá, ktoré budú dodávať predovšetkým do svojich malých regiónov. Iba tak sa môžu uživiť, pretože vždy budú vyrábať drahšie ako veľké pivovary a navyše sa neodstanú do obchodných reťazcov," povedal. Podotkol, že ešte ťažšia bude situácia po vstupe ČR do Európskej únie. V tomto prípade nebudú mať Česi inú možnosť a budú nakupovať všetky zariadenia aj suroviny zo zahraničia, napríklad slad vo Francúzsku, sudy v Nemecku a fľašky vo Švajčiarsku.

Pivovar Starobrno má ročnú výrobu okolo 800 hektolitrov piva, v sudovom sa radí na 3. miesto v ČR. Jeho nosným sortimentom je 15-stupňové pivo Červený drak, Starobrno Premium exclusive a ležiak. Pivo exportuje predovšetkým do Rakúska, USA, Švédska, SNR, SR a Talianska. Vývoz činí 5 % z celkovej produkcie.

* spravodajca TASR Dana Meissnerová bam nel

* * *

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  2. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  3. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  4. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  5. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke?
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished!
  7. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom
  9. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody
  10. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa
  1. Neviete si rady s vaším ročným vyúčtovaním? Pomôže vám FiiFree
  2. Nadácia Orange ocenila Detský čin roka
  3. Výnimočný obchod robia výnimoční zamestnanci
  4. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov
  5. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal?
  6. Aj vy môžete mať pekný trávnik, poradí vám expert
  7. Výrobky, ktoré chutia a voňajú ako z domácej zabíjačky
  8. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy)
  9. Profesionálne sa predaj nehnuteľností dá robiť jedine exkluzívne
  10. HÝBSA Slovensko odštartovalo turné po Slovensku. Buďte pri tom!
  1. Táto dvojica stojí za zrodom slovenského internetu. Ako začínal? 17 405
  2. 14 tipov na exotickú dovolenku, ktorú si môžete dovoliť (aj vy) 16 054
  3. Poznáte pôvod slovenských slov? Otestujte sa 8 325
  4. Volkswagen Arteon je výkladná skriňa technológií 7 368
  5. Lepšie bývať na vidieku, alebo v meste? Hľadali sme výhody 7 210
  6. Zabudnite na nové a neekologické PC. Je tu Refurbished! 6 774
  7. Čím všetkým som si prešla, aby som sa naučila po anglicky 6 472
  8. Yeme chce byť výnimočný obchod aj vďaka výnimočným zamestnancom 5 165
  9. Štatutári, máte už prístup k elektronickej schránke? 3 767
  10. Mimoriadna kvalita unikátnych Kia SUV modelov 2 715

Hlavné správy zo Sme.sk

EKONOMIKA

Ani vyšetrovanie Dúhu nepripraví o verejné zákazky. Pozrite sa, čo stavia

Zmluva na výstavbu tunela za 500 miliónov eur rieši korupciu, vyšetrovanie daní nie.

KOMENTÁRE

Keď je na výber medzi Dúhou a Váhostavom

Kde uviazlo trestné oznámenie vyzerá ako otázka na policajných šéfov.

TECH

Miliardy ľudí čoskoro zažijú nevídanú klímu

Klimatická zmena prebieha nad zemou rýchlejšie ako nad oceánmi.

Neprehliadnite tiež

Nemecko zakázalo prespávanie v kamiónoch, vodičom za to hrozia pokuty

Európska komisia chce v najbližších dňoch ukázať nové pravidlá, ktoré sa týkajú uplatňovania predpisov pre vyslaných pracovníkov v oblasti cestnej dopravy.

British Airways môže pre výpadky stratiť sto miliónov eur

Zrušenie a meškanie letov vyvolalo chaos a frustráciu.

Samsung Electronics uvažuje o zvýšení kapacity v Číne

Dôvodom je veľký dopyt po pamäťových čipoch a rekordné tržby z ich predaja.

Diaľnica D1 v úseku Turany - Hubová povedie cez tunel

Štát vydal záverečné stanovisko z procesu posudzovania vplyvov na životné prostredie.