SME
Streda, 18. september, 2019 | Meniny má Eugénia

SNS chce pre mäso prikázať reštauráciám prepisovať menu

Zmena má zvýšiť záujem o mäso od slovenských výrobcov.

Jedálny lístok v reštaurácii by mal po novom obsahovať aj informáciu o pôvode použitého mäsa.Jedálny lístok v reštaurácii by mal po novom obsahovať aj informáciu o pôvode použitého mäsa.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ FOTO - ADOBE STOCK)
Článok pokračuje pod video reklamou

BRATISLAVA. Nielen alergény a gramáž jedla. SNS predložila do parlamentu návrh, aby na jedálne lístky pribudol aj údaj o pôvode použitého mäsa.

Povinne by ho pod hrozbou pokuty mali už od júla uvádzať všetky zariadenia spoločného stravovania – reštaurácie, bufety, školy či nemocnice.

Prečítajte si tiež: Andrej Danko prebral nápad od hydinárov Čítajte 

"Je nevyhnutné, aby spotrebiteľ disponoval informáciou o pôvode mäsa, z ktorého konkrétna prevádzka spoločného stravovania pripravuje pokrmy," píše poslankyňa za SNS Eva Antošová v dôvodovej správe k zákonu.

Vďaka tejto informácii by mal podľa nej zákazník vedieť reagovať na prípadné potravinové kauzy. Poslednú zaznamenali spotrebitelia v januári, keď sa aj do slovenských obchodov a dokonca i do škôl dostalo pokazené mäso z poľských bitúnkov.

Ďalším efektom zákona má byť zvýšený záujem o slovenské mäso. "Keďže slovenské potravinárstvo neeviduje kauzy ako mäso z dovozu, preto je u spotrebiteľa prirodzene žiadanejšie," zdôvodnila Antošová.

Argumentuje tým, že pri nákupe v maloobchode spotrebiteľ túto informáciu dostane, keďže ide o povinný údaj, ktorý sa uvádza na etikete alebo na viditeľnom mieste v predajni pri predaji čerstvého mäsa.

Práca navyše

Slovenské mäso je u spotrebiteľa prirodzene žiadanejšie.

Prevádzkovatelia gastrozariadení sú však voči novinke skeptickí. Znamená pre nich predovšetkým ďalšiu byrokratickú záťaž, ktorú si úrady vynucujú pod hrozbou pokuty.

"Je tiež otázne, či a ako sa bude skúmať reálny pôvod mäsa. Alebo ide naozaj len o povinnosť pôvod napísať? Bude sa skúmať aj kvalita mäsa alebo len ten deklarovaný pôvod?" pýta sa majiteľka gastroportálu Menučka.sk Kamila Slašťanová.

Antošovej novela zavádza pokuty od 150 do 20-tisíc eur pre prevádzky, ktoré si povinnosť nesplnia a informáciu o pôvode mäsa neuvedú. Neobsahuje však ani čiarku o tom, kto a akým spôsobom bude skúmať, či je pôvod mäsa uvedený správne.

Kvalita verzus pôvod

Prevádzkovatelia reštaurácií ďalej upozorňujú, že kvalita suroviny vôbec nemusí závisieť od krajiny pôvodu.

Údaj o krajine pôvodu totiž nenesie informáciu o tom, či je mäso z poctivej farmy alebo od dodávkového priekupníka.

"Máme napríklad dodávateľa rýb špičkovej kvality z Poľska. Ale poľským dodávkovým priekupníkom s hydinou sa vyhýbame širokým oblúkom," hovorí ďalšia podnikateľka z oblasti gastro.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5U6J na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5U6J na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu
  2. Zázemie vo finančnom sektore je dôležité. Aj pre bývalého vojaka
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  4. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  5. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  6. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  7. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  8. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom
  9. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid?
  10. V prvom roku fixný výnos až 8,5 % ročne
  1. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  2. Špičkový slovenský pretekár Maťo Homola je ambasádorom OMV
  3. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu
  4. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu
  5. Ochrana klímy spojí slovenské mestá a obce
  6. Revolučný Volkswagen ID.3 naživo z Frankfurtu!
  7. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú
  8. Nepremeškajte túto šancu. Jedinečná konferencia sa blíži
  9. Atos sa stal členom IDSA
  10. Vyberte si dovolenku na Silvestra už teraz
  1. Kupujete si SUV do mesta? Oplatí sa benzín, diesel alebo hybrid? 13 149
  2. Máte bolesti hlavy či depresie? Vinníkom môže byť intolerancia 7 555
  3. Afrika, Ázia a Karibik: Exotické plavby s letenkou a sprievodcom 7 274
  4. Osem cestovateľských tipov, kam sa vybrať cez jesenné prázdniny 7 126
  5. Ako si správne sporiť v čase nízkych úrokov? 6 735
  6. Známe i menej známe tváre nechcú inú zdravotnú poisťovňu 6 386
  7. Na hrúbke záleží. Aj dva centimetre rozhodujú 5 968
  8. Vyhrajte cestu okolo sveta 5 853
  9. SEAT vyriešil problém s bezpečnosťou bezkľúčového prístupu 5 790
  10. Bývate často chorý? Odmerajte si vlhkosť vzduchu 5 482

Téma: Strana SNS


Článok je zaradený aj do ďalších tém Potraviny

Hlavné správy zo Sme.sk

Bödör s Kočnerom volali Fica šéf

Kočner kritizoval Fica za odstavenie Harabina.

Predsesa Smeru Robert Fico.
Richard Sulík po skončení mimoriadneho kongresu SaS vo Zvolene.
KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Sulík hrá v strane o všetko

Uveriteľný zmier v SaS je už nemožný.

Peter Tkačenko

Saudi nepochybujú, že za útokom bol Irán, ukázali dôkazy

Ukázali trosky dronov a strely s plochou dráhou letu, ktoré použili pri útoku.

Saudi ukázali dôkazy, že za útokom na ropné polia je Irán.

Neprehliadnite tiež

Stredoeurópske akciové trhy posilnili

Aj poľská burza si prilepšila.

Ilustračné foto.
Ilustračné foto
Americký prezident Donald Trump.

Briti pozastavili prevzatie zbrojnej firmy Cobham Američanmi

Posúdia, či to neovplyvňuje národnú bezpečnosť.

Andrea Leadsomová vidí v brexite príležitosť.