SME
Nedeľa, 15. december, 2019 | Meniny má Ivica

SNS chce pre mäso prikázať reštauráciám prepisovať menu

Zmena má zvýšiť záujem o mäso od slovenských výrobcov.

Jedálny lístok v reštaurácii by mal po novom obsahovať aj informáciu o pôvode použitého mäsa.Jedálny lístok v reštaurácii by mal po novom obsahovať aj informáciu o pôvode použitého mäsa.(Zdroj: ILUSTRAČNÉ FOTO - ADOBE STOCK)
Článok pokračuje pod video reklamou

BRATISLAVA. Nielen alergény a gramáž jedla. SNS predložila do parlamentu návrh, aby na jedálne lístky pribudol aj údaj o pôvode použitého mäsa.

Povinne by ho pod hrozbou pokuty mali už od júla uvádzať všetky zariadenia spoločného stravovania – reštaurácie, bufety, školy či nemocnice.

Prečítajte si tiež: Andrej Danko prebral nápad od hydinárov Čítajte 

"Je nevyhnutné, aby spotrebiteľ disponoval informáciou o pôvode mäsa, z ktorého konkrétna prevádzka spoločného stravovania pripravuje pokrmy," píše poslankyňa za SNS Eva Antošová v dôvodovej správe k zákonu.

Vďaka tejto informácii by mal podľa nej zákazník vedieť reagovať na prípadné potravinové kauzy. Poslednú zaznamenali spotrebitelia v januári, keď sa aj do slovenských obchodov a dokonca i do škôl dostalo pokazené mäso z poľských bitúnkov.

Ďalším efektom zákona má byť zvýšený záujem o slovenské mäso. "Keďže slovenské potravinárstvo neeviduje kauzy ako mäso z dovozu, preto je u spotrebiteľa prirodzene žiadanejšie," zdôvodnila Antošová.

Argumentuje tým, že pri nákupe v maloobchode spotrebiteľ túto informáciu dostane, keďže ide o povinný údaj, ktorý sa uvádza na etikete alebo na viditeľnom mieste v predajni pri predaji čerstvého mäsa.

Práca navyše

Slovenské mäso je u spotrebiteľa prirodzene žiadanejšie.

Prevádzkovatelia gastrozariadení sú však voči novinke skeptickí. Znamená pre nich predovšetkým ďalšiu byrokratickú záťaž, ktorú si úrady vynucujú pod hrozbou pokuty.

"Je tiež otázne, či a ako sa bude skúmať reálny pôvod mäsa. Alebo ide naozaj len o povinnosť pôvod napísať? Bude sa skúmať aj kvalita mäsa alebo len ten deklarovaný pôvod?" pýta sa majiteľka gastroportálu Menučka.sk Kamila Slašťanová.

Antošovej novela zavádza pokuty od 150 do 20-tisíc eur pre prevádzky, ktoré si povinnosť nesplnia a informáciu o pôvode mäsa neuvedú. Neobsahuje však ani čiarku o tom, kto a akým spôsobom bude skúmať, či je pôvod mäsa uvedený správne.

Kvalita verzus pôvod

Prevádzkovatelia reštaurácií ďalej upozorňujú, že kvalita suroviny vôbec nemusí závisieť od krajiny pôvodu.

Údaj o krajine pôvodu totiž nenesie informáciu o tom, či je mäso z poctivej farmy alebo od dodávkového priekupníka.

"Máme napríklad dodávateľa rýb špičkovej kvality z Poľska. Ale poľským dodávkovým priekupníkom s hydinou sa vyhýbame širokým oblúkom," hovorí ďalšia podnikateľka z oblasti gastro.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5U6J na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M5U6J na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. Kam na výlet so svojimi známymi
  3. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  4. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  5. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  6. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  7. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  8. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  9. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  10. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  3. Kam na výlet so svojimi známymi
  4. Slovenské Vianoce kedysi a dnes
  5. Chlebodarca zmenil život siedmim rodinám
  6. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  7. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  8. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  9. Slovenská sporiteľňa pomôže svojim klientom zo zničenej bytovky
  10. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  1. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú? 35 550
  2. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 32 719
  3. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky 26 082
  4. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 15 877
  5. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 13 149
  6. Kam na výlet so svojimi známymi 11 643
  7. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 10 911
  8. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 498
  9. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 9 403
  10. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely 9 391

Téma: Strana SNS


Článok je zaradený aj do ďalších tém Potraviny

Neprehliadnite tiež

Danko: Máme vzorové štátne financie, krajina potrebuje investície

Rekreačné poukazy sú podľa Sulíka pre firmy zaťažením.

Andrej Danko.

USA zvažujú clá vo výške sto percent na ďalšie výrobky z Únie

Clá by sa mohli dotknúť írskej whisky aj francúzskeho koňaku.

Americký prezident Donald Trump.

Indonézia žaluje Úniu pre reštrikcie na palmový olej

Eurokomisia dospela k záveru, že pestovanie palmového oleja vedie k nadmernému odlesňovaniu.

Palmový olej je významnou exportnou položkou indonézskej ekonomiky. Krajina je najväčším producentom palmového oleja vo svete.

Nemecku hrozí odchod firiem pre málo kvalifikovaných ľudí, tvrdí Merkelová

Nemeckú vládu čaká rokovanie s odbormi aj zamestnávateľmi.

Nemecká kancelárka Angela Merkelová.