SME
Sobota, 14. december, 2019 | Meniny má Branislava, Bronislava

Zelené pivo na zelený štvrtok. Recept poznajú len štyria

Veľkonočný špeciál mieri aj na Slovensko.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: TASR/AP)

BRNO. Prvú várku zeleného piva na Zelený štvrtok uvarili v utorok v brnenskom pivovare Starobrno.

Receptúra ​​jediného špeciálu, ktorý v najväčšom juhomoravskom pivovare pripravujú, zahŕňa bylinný výluh obsahujúci okrem iného žihľavu a likér, ktorý pivu dodáva zelenú farbu.

V Starobrne tento rok veľkonočný špeciál pripravujú už po štrnástykrát.

Článok pokračuje pod video reklamou

Recept poznajú len štyria

"Rovnako ako v minulých rokoch uvaríme 4500 hektolitrov zeleného piva pre český trh a 510 hektolitrov pre Slovensko. Už tretí rok uvarené množstvo nezvyšujeme, pretože pitie zeleného piva má byť spojené s Veľkou nocou a nemalo by byť dostupné príliš dlho po nej," povedal sládok pivovaru Svatopluk Vrzala.

Recept na trinásťstupňový špeciál poznajú len štyria ľudia.

Varí sa zo špeciálneho svetlého jačmenného sladu, žateckého chmeľu poloraný červeňák a v presne daný okamih sa do mladinovej panvice pridáva špeciálny bylinný výluh.

Pivovar prezrádza iba to, že jeho súčasťou je žihľava a na jednu 500-litrovú várku je potrebných asi päť litrov. Po uvarení pivo osem dní kvasí a niekoľko týždňov dozrieva pri teplote približne jeden stupeň Celzia.

Po filtrovaní sa do neho pridáva ešte likér kvôli farbe.

Hlavne aby sa dalo piť

Vedenie pivovaru na zelenom pive oceňuje hlavne to, že si ho vychutnajú všetci milovníci piva, nejde iba o gurmánsku špecialitu pre skutočných fajnšmekrov.

"Od iných špeciálov sa zelené pivo veľmi líši práve svojou piteľnosťou, o to sa najviac snažíme. Aby si k nemu našiel cestu aj bežný konzument," uviedol Milan Schramm, výrobný riaditeľ spoločnosti Heineken, ktorá značku Starobrno vlastní.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. Kam na výlet so svojimi známymi
  3. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  4. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  5. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  6. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  7. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  8. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  9. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  10. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  3. Kam na výlet so svojimi známymi
  4. Slovenské Vianoce kedysi a dnes
  5. Chlebodarca zmenil život siedmim rodinám
  6. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  7. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  8. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  9. Slovenská sporiteľňa pomôže svojim klientom zo zničenej bytovky
  10. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  1. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú? 32 652
  2. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 29 634
  3. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky 23 628
  4. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 15 675
  5. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 12 337
  6. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 10 648
  7. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 421
  8. Kam na výlet so svojimi známymi 9 302
  9. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 9 165
  10. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 9 124

Hlavné správy zo Sme.sk

Jan Kraus: Nie je chybou slovenčiny, ak jej Čech nerozumie. Nerozumie jej, lebo je debilný

Český moderátor má radšej prostých ľudí ako intelektuálov.

Jan Kraus.
Aké budú ďalšie kroky Borisa Johnsona?
Búracia súprava firmy Cannoneer Group.
PÍŠE GWYNNE DYER

NATO sa tvárilo, že oslavuje

Aliancii chýba strategický nepriateľ.

Trump a Macron prichádzajú na slávnostnú recepciu.

Neprehliadnite tiež

Anketa

Kniha pod stromček? Pozrite si tipy ôsmich top manažérov

Čo čítajú šéfovia Esetu, O2, Martinusu, ČSOB, Ikey a ďalších firiem.

Knižné tipy
Ilustračné foto.

Čína a USA dosiahli čiastkovú dohodu, Washington nezavedie nové clá

Peking bude nakupovať viac farmárskych produktov.

Príprava vlajok pred začiatkom americko-čínskych rokovaní v Pekingu.

Od nedele platí na železniciach nový grafikon

Na železniciach pribudnú nové spoje.

Ilustračné foto