SME
Pondelok, 9. december, 2019 | Meniny má Izabela

Zelené pivo na zelený štvrtok. Recept poznajú len štyria

Veľkonočný špeciál mieri aj na Slovensko.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: TASR/AP)

BRNO. Prvú várku zeleného piva na Zelený štvrtok uvarili v utorok v brnenskom pivovare Starobrno.

Receptúra ​​jediného špeciálu, ktorý v najväčšom juhomoravskom pivovare pripravujú, zahŕňa bylinný výluh obsahujúci okrem iného žihľavu a likér, ktorý pivu dodáva zelenú farbu.

V Starobrne tento rok veľkonočný špeciál pripravujú už po štrnástykrát.

Článok pokračuje pod video reklamou

Recept poznajú len štyria

"Rovnako ako v minulých rokoch uvaríme 4500 hektolitrov zeleného piva pre český trh a 510 hektolitrov pre Slovensko. Už tretí rok uvarené množstvo nezvyšujeme, pretože pitie zeleného piva má byť spojené s Veľkou nocou a nemalo by byť dostupné príliš dlho po nej," povedal sládok pivovaru Svatopluk Vrzala.

Recept na trinásťstupňový špeciál poznajú len štyria ľudia.

Varí sa zo špeciálneho svetlého jačmenného sladu, žateckého chmeľu poloraný červeňák a v presne daný okamih sa do mladinovej panvice pridáva špeciálny bylinný výluh.

Pivovar prezrádza iba to, že jeho súčasťou je žihľava a na jednu 500-litrovú várku je potrebných asi päť litrov. Po uvarení pivo osem dní kvasí a niekoľko týždňov dozrieva pri teplote približne jeden stupeň Celzia.

Po filtrovaní sa do neho pridáva ešte likér kvôli farbe.

Hlavne aby sa dalo piť

Vedenie pivovaru na zelenom pive oceňuje hlavne to, že si ho vychutnajú všetci milovníci piva, nejde iba o gurmánsku špecialitu pre skutočných fajnšmekrov.

"Od iných špeciálov sa zelené pivo veľmi líši práve svojou piteľnosťou, o to sa najviac snažíme. Aby si k nemu našiel cestu aj bežný konzument," uviedol Milan Schramm, výrobný riaditeľ spoločnosti Heineken, ktorá značku Starobrno vlastní.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Deti potrebujú na Vianoce rodinu. Drahé dary ju nenahradia
  2. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka
  3. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  4. 7 tipov, ako zariadiť malú kuchyňu
  5. ​​​​​​​Darujte pod stromček stolovú hru o Gorile
  6. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov
  7. Athleisure: V športových legínach do mesta aj na šport
  8. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  9. Dotácie stlačili cenu ekologických Volkswagenov na minimum
  10. Aké vianočné darčeky nakúpiť a zaplatiť len za dva z troch?
  1. Čo znamená spomalenie hospodárskeho rastu pre Slovensko?
  2. Deti potrebujú na Vianoce rodinu. Drahé dary ju nenahradia
  3. Zálohovanie PET fliaš je úspech, stopka výrubom bola prioritou
  4. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny
  5. 7 tipov, ako zariadiť malú kuchyňu
  6. ​​​​​​​Darujte pod stromček stolovú hru o Gorile
  7. Tipy na darčeky z Tokaja...
  8. Vieme kto vám dá garanciu doručenia zásielky do Vianoc
  9. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov
  10. Tenisový lakeť je nielen ochorenie športovca
  1. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 15 032
  2. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 12 029
  3. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 11 668
  4. Každodenne sa na cestách zraní veľa detí 9 598
  5. Čo chýba deťom v pestúnskych rodinách? Láska to nie je 8 746
  6. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 8 582
  7. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku 8 316
  8. Agadir je úplne iný ako zvyšok Maroka 7 765
  9. Večer bola voda pitná, ráno už nie 7 079
  10. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 6 799

Hlavné správy zo Sme.sk

Poškodenú bytovku zrejme začnú búrať čo najskôr, keďže ohrozuje okolie.
Stĺpček Petra Schutza

Exodus rozumu z NAKA dosiahol level Sýria

U Lučanského zrejme pravá ruka nevie, čo robí ľavá.

Komentátor SME Peter Schutz.
Dobré ráno

Denný podcast: Zabil otca, ktorý týral celú rodinu

Čo hovorí príbeh Dávida o domácom násilí.

Podcast Dobré Ráno

V Bratislave zomrel ďalší cudzinec, zrejme po bitke

Polícia pátra po neznámom páchateľovi.

Ilustračné foto.

Neprehliadnite tiež

Generálny riaditeľ Orangeu Slovensko Federico Colom

Trh s nehnuteľnosťami bude v budúcom roku čeliť viacerým výzvam

Rezonovať budú najmä témy ako trvalo udržateľné investície či vplyv automatizácie.

Ilustračné foto.

Sociálnu poisťovňu čaká náročný prelom rokov

Sociálna poisťovňa bude musieť zariadiť aj prepočet minimálnych dôchodkov.

Sociálna poisťovňa.

Čína sa snaží využiť kvóty, dovoz ropy v novembri dosiahol rekord

Čína doviezla v novembri 45,74 milióna ton ropy.

Ilustračné foto.