SME
Piatok, 17. september, 2021 | Meniny má OlympiaKrížovkyKrížovky

Zelené pivo na zelený štvrtok. Recept poznajú len štyria

Veľkonočný špeciál mieri aj na Slovensko.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: TASR/AP)

BRNO. Prvú várku zeleného piva na Zelený štvrtok uvarili v utorok v brnenskom pivovare Starobrno.

Receptúra ​​jediného špeciálu, ktorý v najväčšom juhomoravskom pivovare pripravujú, zahŕňa bylinný výluh obsahujúci okrem iného žihľavu a likér, ktorý pivu dodáva zelenú farbu.

V Starobrne tento rok veľkonočný špeciál pripravujú už po štrnástykrát.

Recept poznajú len štyria

"Rovnako ako v minulých rokoch uvaríme 4500 hektolitrov zeleného piva pre český trh a 510 hektolitrov pre Slovensko. Už tretí rok uvarené množstvo nezvyšujeme, pretože pitie zeleného piva má byť spojené s Veľkou nocou a nemalo by byť dostupné príliš dlho po nej," povedal sládok pivovaru Svatopluk Vrzala.

Skryť Vypnúť reklamu

Recept na trinásťstupňový špeciál poznajú len štyria ľudia.

Varí sa zo špeciálneho svetlého jačmenného sladu, žateckého chmeľu poloraný červeňák a v presne daný okamih sa do mladinovej panvice pridáva špeciálny bylinný výluh.

Pivovar prezrádza iba to, že jeho súčasťou je žihľava a na jednu 500-litrovú várku je potrebných asi päť litrov. Po uvarení pivo osem dní kvasí a niekoľko týždňov dozrieva pri teplote približne jeden stupeň Celzia.

Po filtrovaní sa do neho pridáva ešte likér kvôli farbe.

Hlavne aby sa dalo piť

Vedenie pivovaru na zelenom pive oceňuje hlavne to, že si ho vychutnajú všetci milovníci piva, nejde iba o gurmánsku špecialitu pre skutočných fajnšmekrov.

"Od iných špeciálov sa zelené pivo veľmi líši práve svojou piteľnosťou, o to sa najviac snažíme. Aby si k nemu našiel cestu aj bežný konzument," uviedol Milan Schramm, výrobný riaditeľ spoločnosti Heineken, ktorá značku Starobrno vlastní.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ašot Haas v Bratislave: Nenechajte si ujsť umelecký zážitok
  2. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  3. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  4. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  5. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  6. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  7. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  8. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  9. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  10. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  1. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  2. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  3. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  4. Pápež František požehnal základný kameň novej nemocnice
  5. Ašot Haas v Bratislave: Nenechajte si ujsť umelecký zážitok
  6. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  7. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  8. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  9. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  10. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  1. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 8 833
  2. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 6 261
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 4 491
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 171
  5. Mayo Galuška praží extra kávu, oligarcha Hodorovský je Mr. Krach 2 288
  6. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 2 275
  7. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 852
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 1 801
  9. Prvá dáma festivalu 1 631
  10. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 1 570
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Pavol Ďurka prichádza v sprievode polície na Okresný súd.

Obvinenia priamo nepotvrdil ani kajúcnik.


9 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Inšpekcia udrela tvrdo, v nesprávny čas.


a 2 ďalší 8 h

Neprehliadnite tiež

Riaditeľ Kancelárie Rady pre rozpočtovú zodpovednosť Viktor Novysedlák.

Udržateľnosť našich verejných financií je najhoršia v EÚ.


7 h
Odstavené vlakové súpravy Deutsche Bahn na stanici Berlin-Lichtenberg 3. septembra.

Členovia odborov budú dostávať príplatok súvisiaci s ochorením COVID-19.


TASR 11 h
Primátor hlavného mesta Matúš Vallo.

Primátori sa zaviazali vzájomne si pomáhať, zdieľať skúsenosti a spolupracovať.


TASR 11 h
Ilustračné foto.

Európsky týždeň mobility sa každoročne koná od 16. do 22. septembra .


TASR 14 h
Skryť Zatvoriť reklamu