SME
Štvrtok, 5. august, 2021 | Meniny má HortenziaKrížovkyKrížovky

Slovenská hydina na pultoch ubúda, vláda svoj sľub neplní

Hydinárom prekáža lacné mäso z Ukrajiny, Poľska a Rumunska.

Ilustračné fotoIlustračné foto (Zdroj: TASR – Milan Kapusta)

BRATISLAVA. V minulom roku bolo Slovensko v produkcii hydinového mäsa sebestačné na úrovni 63 percent a podiel slovenského hydinového mäsa na pultoch obchodných reťazcov bol iba 46 percent.

Z dôvodu zvyšovania ponuky dovážaného hydinového mäsa na pultoch zahraničných obchodných reťazcov v druhom polroku 2018, bude tento podiel na konci tohto roka ešte na výrazne nižšej úrovni.

Konštatoval to v piatok na tlačovej besede riaditeľ Únie hydinárov Slovenska (ÚHS) Daniel Molnár.

Zároveň dodal, že slovenská vláda tak nenapĺňa schválenú koncepciu rozvoja potravinárskeho priemyslu z roku 2014, kedy mal štát zabezpečiť do roku 2020 zvyšovanie sebestačnosti v produkcii hydinového mäsa až na úroveň 77 percent.

Skryť Vypnúť reklamu

Rozdiel aj dve eurá za kilo

Prečítajte si tiež: Nelegálne sa mäso predáva aj na internete, upozorňuje zväz Čítajte 

"ÚHS už v priebehu roka 2014 po znížení ciel na dovoz ukrajinských potravín upozorňovala na nebezpečenstvo dovozu lacného hydinového mäsa z Ukrajiny. V roku 2017 sme zaregistrovali zvýšený objem ponuky ukrajinského hydinového mäsa v stravovacích zariadeniach. V priebehu roka 2018 začalo prenikať ukrajinské hydinové mäso už aj do maloobchodnej siete na Slovensku. Počas jesene sa začali objavovať v zahraničných obchodných reťazcoch ukrajinské chladené kuracie rezne a začali postupne vytláčať sortiment slovenských spracovateľov hydiny. Dôvodom boli výrazne nižšie predajné ceny," ozrejmil Molnár.

Podľa riaditeľa ÚHS môžu rozdiely v cenách dosiahnuť u niektorých druhoch hydinového mäsa pri slovenskom a ukrajinskom sortimente až dve eurá za kilogram.

Počas jesene 2018 sa v slovenských obchodných reťazcoch mali začať objavovať v akciových cenách okrem rozšíreného ukrajinského sortimentu hydinového mäsa aj poľské kuracie rezne, poľské kuracie stehenné štvrte a rumunské kuracie rezne.

Skryť Vypnúť reklamu

Prísne pravidlá a kontroly

"SR je jedinou krajinou v priestore strednej Európy, ktorá umožnila ukrajinskému producentovi hydiny zriadiť si prevádzku na svojom území. Slovenskí spracovatelia hydiny musia spĺňať všetky prísne pravidlá EÚ a sú pod dôslednou kontrolou veterinárnych inšpektorov. V zahraničí a v tretích krajinách tomu tak vždy nie je. O tom svedčí veľké množstvo potravinových afér so zahraničným hydinovým mäsom v posledných rokoch. Pri krajine mimo EÚ ide o hydinové mäso s neznámym pôvodom, bez vysledovateľnosti a bez prísnej kontroly ako v krajinách EÚ," priblížil Molnár.

Pri dovoze hydinového mäsa z tretích krajín podľa ÚHS hrozí negatívny dopad na zdravotný stav, najmä správny vývin malých detí.

"Ukrajinské hydinové mäso sa už objavilo v zariadeniach školského stravovania. Predpokladáme, že najmä vďaka veľmi nízkej cene," doplnil Molnár.

Skryť Vypnúť reklamu

Slovenskí spotrebiteľ by mal podľa ÚHS vyhľadávať pri nákupe hydinového mäsa domáce produkty, ktoré sú niekoľkokrát skontrolované slovenskými veterinármi.

"Domáce hydinové mäso je bezpečné, kvalitné, zdravé a najmä čerstvé, keďže nemuselo precestovať pol Európy," dodal Molnár.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  2. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  3. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  4. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  6. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  7. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  8. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  9. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  10. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  1. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  2. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  3. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  4. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  5. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  6. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  7. Dekarbonizácia má byť súčasťou moderných dodávateľských vzťahov
  8. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  9. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  10. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  1. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise 5 999
  2. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 794
  3. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 5 101
  4. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 5 049
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci 4 127
  6. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 487
  7. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 172
  8. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 3 080
  9. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor 3 020
  10. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca 2 802
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Na viacerých miestach sa po dne Dunaja dalo prechádzať.


15 h
Branislav Benčat

Hľadáme úspešné inovatívne malé a stredné firmy.


17 h
Cynická obluda

Nie je lepšieho dôkazu o účinnosti vakcín, ako protesty ich seniorských odporcov.


Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto

Ročne sa má usporiť 1,5 milióna eur.


18 h
Mlynské nivy.

Projekt NIVI je pokračovaním výstavby v zóne Mlynské nivy vo východnej časti ulice Mlynské nivy.


SITA 18 h
Minister Sulík a zástupca spoločnosti Ziegler Group Andreas Sandner.

Investícia by mala mať niekoľko stupňov.


SITA 18 h
V dolnokubínskej nemocnici používajú vakcínu Comirnaty od Pfizer/BioNTech.

Vláda má v rukách aj lacnejšie riešenia.


19 h