Bratislava 25. januára (TASR) - Slovenskí spotrebitelia sa nemusia obávať možnosti skonzumovania potenciálne nebezpečných syrov od nemeckého výrobcu Käserei Zurwies, ktoré začalo Francúzsko odvolávať z predaja po zistení kontaminácie smrteľnou baktériou listeria.
TASR o tom informoval vedúci sekcie hygieny potravín a potravinového dozoru Štátnej veterinárnej správy (ŠVS) SR Peter Turek s tým, že všetky dovezené potravinárske výrobky živočíšneho pôvodu, a teda aj syry, musia pred uvoľnením do predaja prejsť cez prísne kontroly v karanténnych skladoch. "Riziko je minimálne. Z každej importovanej dodávky sú odobrané vzorky a okrem iného sú preverené aj na výskyt listerie. Navyše zatiaľ ani nevieme, či sa takéto syry na našom trhu aj reálne nachádzajú. Pracovníci nášho odboru ochrany štátnych hraníc však už rozbehli kontroly záznamov o dovozcoch a v priebehu pondelka budeme vedieť o všetkých dovezených syroch od spomenutého nemeckého výrobcu," skonštatoval P. Turek.
Ani v prípade potvrdenia dovozu týchto výrobkov sa k ich sťahovaniu z predaja podľa neho pristupovať nemusí. "Prešli naším prísnym vyšetrením. Objavenie problémov vo Francúzku spočíva v tom, že u nich na spoločnom európskom trhu neexistuje systém predtrhovej hraničnej kontroly. Tam sa to môže zachytiť až po vstupe na vnútorný trh," dodal P. Turek.
Na rozdiel od obdobných problémov s olivovými olejmi, sójovými omáčkami či najnovšie nemeckými čokoládami Merci tentoraz orgány potravinového dozoru podľa P. Tureka k terénnym kontrolám celej obchodnej siete pristupovať nemusia. Preverovanie bezchybnosti ako aj dostupnosť záznamov je totiž u dovozcov živočíšnych výrobkov na vyššej úrovni ako u výrobkov rastlinných.
Francúzsko konkrétne upozornilo na 500-gramové balenie syra Ilot Rouge-Bleu, 750-gramový syr L'amour rouge d'Antoine, 1,5-kilogramové balenie Brique au Carvi, 1,7-kilogramový Le Vacherin a 500-gramový Madagasko. Nariadené bolo stiahnutie a likvidácia všetkých takýchto syrov vyrobených medzi 1. decembrom 2001 a 22. januárom 2002.
Baktéria listeria môže vyvolať zriedkavú, no potenciálne smrteľnú listeriózu, ktorá oslabuje imunitný systém človeka, a to najmä u detí a starších ľudí. Hlavnými symptómami sú vysoká horúčka, veľké bolesti hlavy, tuhnutie šije a žalúdočná nevoľnosť.