SME
Štvrtok, 26. november, 2020 | Meniny má KornelKrížovkyKrížovky

Na Slovensku rastie počet pivovarov, aj spotreba piva

Vlani Slováci skonzumovali 391 miliónov litrov alkoholického piva.

Ilustračné fotoIlustračné foto (Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Spotreba piva na Slovensku začína podľa Slovenského združenia výrobcov piva a sladu opäť rásť.

V minulom roku Slováci skonzumovali 391 miliónov litrov alkoholického piva, čo predstavuje 144 veľkých pív alebo 72 litrov na jedného obyvateľa za rok.

Viac ako polovicu (58 %) celkovej tuzemskej spotreby predstavovalo pivo vyrobené na Slovensku.

Vyplýva to z výsledkov Analýzy prínosu pivovarníctva a sladovníctva pre hospodárstvo SR, ktorú pre Slovenské združenie výrobcov piva a sladu vypracovala spoločnosť EY.

Skryť Vypnúť reklamu

Rastie záujem o radlery

„Postupný pokles spotreby piva sa stabilizoval v roku 2014. Slabší záujem o klasické pivá však kompenzuje stále narastajúci záujem o ochutené pivá (radlery), ktoré sú na trhu prevažne v nealko verziách. Pozitívny trend v spotrebe naznačuje aj výnimočné počasie tento rok, keď sme zažili teplú jar, horúce leto a teplú jeseň,“ uviedla k výsledkom analýzy prezidentka Slovenského združenia piva a sladu Jana Shepperd.

Okrem spotreby piva na Slovensku rastie podľa Shepperd aj počet pivovarov.

„Veľké pivovary tvoria približne 90 % trhu s pivom a deväť percent tvoria malé pivovary. Medzi rokmi 2014 a 2017 sa počet minipivovarov takmer zdvojnásobil, ich produkcia však tvorí asi jedno percento trhu s pivom,“ spresnila Jana Shepperdová.

Skryť Vypnúť reklamu

Domáce suroviny

Pivo sa podľa uverejnenej analýzy na Slovensku vyrába najmä z domácich surovín. Celková výroba sladu v roku 2017 dosiahla 243 tisíc ton, z toho 13 percent z celkovej produkcie sladu pokrýva potreby slovenských pivovarov. Až 87 percent predstavuje export sladu.

Celková produkcia piva na Slovensku dosiahla vlani objem 235 miliónov litrov.

„Pivovarníctvo a sladovníctvo patria k odvetviam, ktoré pri výrobe využívajú primárne domáce suroviny. V prípade piva je to približne 95 %, keďže pivo sa vyrába z vody, sladu, chmeľu a pivovarníckych kvasiniek. Pri výrobe sladu využívajú slovenské sladovne okolo 88 % nášho sladovníckeho jačmeňa. Bohužiaľ, sladovne sú nútené stále viac jačmeňa dovážať, lebo za posledných 10 rokov klesli u nás osevné plochy jačmeňa na polovicu,“ doplnila Jana Shepperdová.

Momentálne zamestnávajú slovenské pivovary a sladovne podľa analýzy priamo 1 530 ľudí a 13 100 pracovných miest na pracovnom trhu generujú pivovary a sladovne nepriamo.

Skryť Vypnúť reklamu

Pivovary a sladovne každoročne prispievajú do štátneho rozpočtu SR viac ako 115 miliónmi eur predovšetkým vo forme spotrebnej dane, dane z pridanej hodnoty a zamestnaneckých odvodov.

Výber spotrebnej dane z piva dosiahol v roku 2017 hodnotu 57,5 milióna eur a predstavoval takmer 21 % celkového inkasa spotrebných daní z alkoholu.

Slovenské združenie výrobcov piva a sladu je dobrovoľnou profesijnou stavovskou organizáciou, ktorá združuje právnické osoby podnikajúce vo výrobe sladu a piva a združuje i servisné a obchodné organizácie, ktoré spolupracujú s výrobcami piva.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rozbiehať biznis v čase korony? Ide to
  2. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  3. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  4. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  5. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  6. Aj matematika sa dá skrotiť
  7. Studujte v Praze ekonomii a business v angličtině
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie
  1. Tipy na cenovo výhodné vianočné darčeky, ktoré aj potešia
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi
  4. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  5. Fakty o batériách, ktoré ste nevedeli
  6. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  7. Už tretí rok mení dm "Black Friday" na "Giving Friday"
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Máte nápad ako zlepšiť svoje okolie? Radi ho podporíme!
  10. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 27 648
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 21 811
  3. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 13 591
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 12 231
  5. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 395
  6. Spájame Slovensko - 4 nové expresné autobusové linky 8 247
  7. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 070
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 7 983
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 718
  10. Príbehy vyhorených, tandem okolo Bödöra a nová trať v Bratislave 7 611
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Norbert Bödör chodil do centrály Smeru, priznal Fico

Fico zastáva Jankovskú aj po priznaní sa k machináciám na súdoch.

Predseda Smeru Robert Fico.
Petra Vlhová.
Komentár Zuzany Kepplovej

Fico už znie ako Harabin

Medzi hoaxy pridaj právničinu, zatrep a hoď do okna najbližšieho paláca.

Zuzana Kepplová.
V Argentíne, a nielen v Argentíne, sa lúčia s Diegom Maradonom.

Neprehliadnite tiež

Belgická banka KBC sa stala vlastníkom OTP Banky Slovensko

Budúci rok sa tak budú môcť ČSOB a OTP Banka Slovensko spojiť.

Na due diligence OTP Banky sa podieľali viaceré veľké právnické kancelárie. Banku kúpila skupina KBC, matka ČSOB.

Švajčiarsko neuvažuje o zatvorení lyžiarskych stredísk počas tejto zimy

Obmedzia sa však zábavné akcie v tamojších baroch.

Ilustračné foto.

Dotácie na obedy v školách sa od augusta budúceho roka skončia

Štát bude prispievať už len na obedy pre deti v hmotnej núdzi.

Obedy zadarmo nahradí od januára vyšší daňový bonus.

Bitcoin prudko klesol, jeho cena padla takmer o 3000 dolárov

Ešte v stredu sa hodnota kryptomeny dostala až na 3-ročné maximum.

Ilustračná fotografia.