SME
Štvrtok, 29. júl, 2021 | Meniny má MartaKrížovkyKrížovky

Na Slovensku rastie počet pivovarov, aj spotreba piva

Vlani Slováci skonzumovali 391 miliónov litrov alkoholického piva.

Ilustračné fotoIlustračné foto (Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Spotreba piva na Slovensku začína podľa Slovenského združenia výrobcov piva a sladu opäť rásť.

V minulom roku Slováci skonzumovali 391 miliónov litrov alkoholického piva, čo predstavuje 144 veľkých pív alebo 72 litrov na jedného obyvateľa za rok.

Viac ako polovicu (58 %) celkovej tuzemskej spotreby predstavovalo pivo vyrobené na Slovensku.

Vyplýva to z výsledkov Analýzy prínosu pivovarníctva a sladovníctva pre hospodárstvo SR, ktorú pre Slovenské združenie výrobcov piva a sladu vypracovala spoločnosť EY.

Skryť Vypnúť reklamu

Rastie záujem o radlery

„Postupný pokles spotreby piva sa stabilizoval v roku 2014. Slabší záujem o klasické pivá však kompenzuje stále narastajúci záujem o ochutené pivá (radlery), ktoré sú na trhu prevažne v nealko verziách. Pozitívny trend v spotrebe naznačuje aj výnimočné počasie tento rok, keď sme zažili teplú jar, horúce leto a teplú jeseň,“ uviedla k výsledkom analýzy prezidentka Slovenského združenia piva a sladu Jana Shepperd.

Okrem spotreby piva na Slovensku rastie podľa Shepperd aj počet pivovarov.

„Veľké pivovary tvoria približne 90 % trhu s pivom a deväť percent tvoria malé pivovary. Medzi rokmi 2014 a 2017 sa počet minipivovarov takmer zdvojnásobil, ich produkcia však tvorí asi jedno percento trhu s pivom,“ spresnila Jana Shepperdová.

Skryť Vypnúť reklamu

Domáce suroviny

Pivo sa podľa uverejnenej analýzy na Slovensku vyrába najmä z domácich surovín. Celková výroba sladu v roku 2017 dosiahla 243 tisíc ton, z toho 13 percent z celkovej produkcie sladu pokrýva potreby slovenských pivovarov. Až 87 percent predstavuje export sladu.

Celková produkcia piva na Slovensku dosiahla vlani objem 235 miliónov litrov.

„Pivovarníctvo a sladovníctvo patria k odvetviam, ktoré pri výrobe využívajú primárne domáce suroviny. V prípade piva je to približne 95 %, keďže pivo sa vyrába z vody, sladu, chmeľu a pivovarníckych kvasiniek. Pri výrobe sladu využívajú slovenské sladovne okolo 88 % nášho sladovníckeho jačmeňa. Bohužiaľ, sladovne sú nútené stále viac jačmeňa dovážať, lebo za posledných 10 rokov klesli u nás osevné plochy jačmeňa na polovicu,“ doplnila Jana Shepperdová.

Momentálne zamestnávajú slovenské pivovary a sladovne podľa analýzy priamo 1 530 ľudí a 13 100 pracovných miest na pracovnom trhu generujú pivovary a sladovne nepriamo.

Skryť Vypnúť reklamu

Pivovary a sladovne každoročne prispievajú do štátneho rozpočtu SR viac ako 115 miliónmi eur predovšetkým vo forme spotrebnej dane, dane z pridanej hodnoty a zamestnaneckých odvodov.

Výber spotrebnej dane z piva dosiahol v roku 2017 hodnotu 57,5 milióna eur a predstavoval takmer 21 % celkového inkasa spotrebných daní z alkoholu.

Slovenské združenie výrobcov piva a sladu je dobrovoľnou profesijnou stavovskou organizáciou, ktorá združuje právnické osoby podnikajúce vo výrobe sladu a piva a združuje i servisné a obchodné organizácie, ktoré spolupracujú s výrobcami piva.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  2. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  3. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  4. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  5. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  6. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  7. Lenivý brunch s Muchom
  8. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  9. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny
  10. Od Česka až po Jadran
  1. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  2. Work-life balance: Technológie pre život v rovnováhe
  3. Jeden deň na Bratislavu nestačí
  4. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  5. Do portfólia Proxenty pribudol projekt na Šancovej
  6. 60 rokov tradície s ekologickým srdcom a modernou víziou
  7. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  8. Keď ekológia spája
  9. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  10. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 11 332
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 140
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 415
  4. Od Česka až po Jadran 3 392
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 292
  6. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 3 122
  7. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 063
  8. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 2 822
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 782
  10. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 2 231
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zuzana Rehák Štefečeková dnes ide finále trap žien na OH Tokio 2020 / 2021 LIVE.

Sledujte s nami ONLINE prenos z finále športovej streľby.


Sportnet 3 h

Sledujte dianie z olympiády s nami.


Sportnet 8 h
Minister vnútra SR Roman Mikulec a predseda vlády SR Eduard Heger.

Rátalo sa s tým, že by sa mohli stretnúť vo štvrtok.


11 h

Neprehliadnite tiež

Herbert Diess

Podľa šéfa koncernu Diessa sa kríza spôsobená pandémiou už skončila.


TASR 12 h
Pladlhé roky, zbúrali ju za jeden deňváreň v Nižnej slúžila

Pre havarijný stav bola zatvorená takmer desať rokov. Stala sa rajom pre asociálov a vandalov.


15 h
Väčšina ľudí o poplatkoch za zrušenie trvalého príkazu, inkasa alebo platobnej karty nič nevie a ak áno, riešia ich len v pobočke. Zadarmo alebo aspoň lacnejšie je to cez internet banking.

Medzi najpoužívanejšie funkcie mobilného bankovníctva patrí zadávanie platieb.


TASR 15 h
Volkswagen Slovakia.

Bratislavský závod očakáva, že problémy s dodávkami polovodičových súčiastok vyvrcholia v treťom štvrťroku


TASR 15 h