SME
Utorok, 3. august, 2021 | Meniny má JergušKrížovkyKrížovky

Slováci si kupujú viac výrobkov z mlieka. Veľký potenciál má zmrzlina

Medzeru na trhu by mohla zaplniť zmrzlina.

Pohár mlieka.Pohár mlieka. (Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Záujem o mlieko a mliečne výrobky rastie. Podľa ministerky pôdohospodárstva Gabriely Matečnej by tak mali potravinárske podniky vytvárať pridanú hodnotu na Slovensku a vykupovať mlieko od slovenských farmárov.

„Záujem o mlieko a najmä naše, slovenské, stúpa. Mlieko aj výrobky z neho tu máme naozaj špičkovej kvality,“ povedala počas návštevy Zvolenskej mliekárne Matečná.

Na trhu sú medzery

Prečítajte si tiež: Zvolenská mliekareň je znova slovenská, exportuje aj do krajín Únie Čítajte 

Generálny riaditeľ Sekcie potravinárstva a obchodu ministerstva pôdohospodárstva Milan Lapšanský povedal, že v súčasnosti intenzívne komunikujú so spracovateľmi ako aj reťazcami a hľadajú možné prieniky v sortimente.

Skryť Vypnúť reklamu

„Na slovenskom trhu sú medzery, ktoré môžeme zaplniť produktmi s potenciálom rastu. Práve zmrzlina je rozhodne jedným z takých artiklov. Mohli by sme však menovať aj ďalšie. Chýbajú nám dodávatelia čerstvých sladkovodných rýb, zišli by sa nám aj výrobcovia cukroviniek. Za nezmyselné považujem aj to, že na Slovensko dovážame strukoviny z ďalekého zámoria, pričom historicky boli vždy súčasťou našich jedálničkov,“ dodal Lapšanský

Priemerná spotreba rastie

Priemerná spotreba mlieka a mliečnych výrobkov oproti minulosti rastie, tohtoročná sa odhaduje na 176,1 kilogramu na osobu. Po kontinuálnom poklese ceny surového kravského mlieka od začiatku tohto roka priemerná nákupná cena v EÚ počas leta mierne vzrástla na hodnotu 32,84 eura za 100 kilogramov. Rastie aj výkupná cena surového kravského mlieka na Slovensku. Stále sa však pohybuje pod úrovňou priemernej ceny EÚ.

Skryť Vypnúť reklamu

V júli sa na Slovensku mlieko nakupovalo od prvovýrobcov za priemernú cenu 30,77 eura za sto kilogramov, čo je o 0,9 percenta viac ako v júli minulého roka.

Vlani bola priemerná spotrebiteľská cena pasterizovaného polotučného mlieka 0,70 eura za liter a v porovnaní s predchádzajúcim rokom sa zvýšila o 0,05 eura za liter.

V minulom roku sa na slovenský trh doviezlo 279,8 tisíca ton mlieka a mliečnych výrobkov, čo je v medziročnom porovnaní o 47,9 tisíca ton viac. Vývoz mlieka a mliečnych výrobkov predstavoval 273,9 tisíca ton a v porovnaní s predchádzajúcim rokom sa znížil o 7 tisíc ton.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  2. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  3. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  4. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  5. Čítajte SME.sk na viacerých zariadeniach
  6. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  7. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  8. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  9. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  10. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  3. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  4. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  5. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  6. Čítajte SME.sk na viacerých zariadeniach
  7. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  8. Môže pivo spojiť Prešov s Veľkým Šarišom?
  9. Vodného slalomára privítal doma aj jeho hlavný partner BILLA
  10. Autorka prezradila motív novej knihy. Poteší nielen romantičky
  1. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 380
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 5 085
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 963
  4. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 845
  5. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 611
  6. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 3 507
  7. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 3 094
  8. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 923
  9. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 2 734
  10. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 2 018
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Napadnutá loď sa plaví pod libérijskou vlajkou.

Súboj Iránu s Izraelom sa čoraz častejšie odohráva na mori.


19 h

Na tvári mal mať stopy po bití.


TASR 1 h

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 392-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 541 obetí.


a 4 ďalší 10 h

Neprehliadnite tiež

Minister financií Igor Matovič.

Útvar hodnoty za peniaze zverejnil prepočty.


TASR 2m
Minister financií Igor Matovič.

Minister predstavil obrysy reformy už začiatkom mája.


TASR 53m
Prázdny terminál austrálskej leteckej spoločnosti Qantas na letisku v Sydney.

Šírenie delta variantu spôsobilo zrušenie tisícov letov.


SITA 1 h
Riaditeľka fondu Kristalina Georgieva.

Rada guvernérov schválila hotovostnú injekciu.


TASR 2 h