SME
Pondelok, 30. november, 2020 | Meniny má Ondrej, AndrejKrížovkyKrížovky

Slováci si kupujú viac výrobkov z mlieka. Veľký potenciál má zmrzlina

Medzeru na trhu by mohla zaplniť zmrzlina.

Pohár mlieka.Pohár mlieka. (Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Záujem o mlieko a mliečne výrobky rastie. Podľa ministerky pôdohospodárstva Gabriely Matečnej by tak mali potravinárske podniky vytvárať pridanú hodnotu na Slovensku a vykupovať mlieko od slovenských farmárov.

„Záujem o mlieko a najmä naše, slovenské, stúpa. Mlieko aj výrobky z neho tu máme naozaj špičkovej kvality,“ povedala počas návštevy Zvolenskej mliekárne Matečná.

Na trhu sú medzery

Prečítajte si tiež: Zvolenská mliekareň je znova slovenská, exportuje aj do krajín Únie Čítajte 

Generálny riaditeľ Sekcie potravinárstva a obchodu ministerstva pôdohospodárstva Milan Lapšanský povedal, že v súčasnosti intenzívne komunikujú so spracovateľmi ako aj reťazcami a hľadajú možné prieniky v sortimente.

Skryť Vypnúť reklamu

„Na slovenskom trhu sú medzery, ktoré môžeme zaplniť produktmi s potenciálom rastu. Práve zmrzlina je rozhodne jedným z takých artiklov. Mohli by sme však menovať aj ďalšie. Chýbajú nám dodávatelia čerstvých sladkovodných rýb, zišli by sa nám aj výrobcovia cukroviniek. Za nezmyselné považujem aj to, že na Slovensko dovážame strukoviny z ďalekého zámoria, pričom historicky boli vždy súčasťou našich jedálničkov,“ dodal Lapšanský

Priemerná spotreba rastie

Priemerná spotreba mlieka a mliečnych výrobkov oproti minulosti rastie, tohtoročná sa odhaduje na 176,1 kilogramu na osobu. Po kontinuálnom poklese ceny surového kravského mlieka od začiatku tohto roka priemerná nákupná cena v EÚ počas leta mierne vzrástla na hodnotu 32,84 eura za 100 kilogramov. Rastie aj výkupná cena surového kravského mlieka na Slovensku. Stále sa však pohybuje pod úrovňou priemernej ceny EÚ.

Skryť Vypnúť reklamu

V júli sa na Slovensku mlieko nakupovalo od prvovýrobcov za priemernú cenu 30,77 eura za sto kilogramov, čo je o 0,9 percenta viac ako v júli minulého roka.

Vlani bola priemerná spotrebiteľská cena pasterizovaného polotučného mlieka 0,70 eura za liter a v porovnaní s predchádzajúcim rokom sa zvýšila o 0,05 eura za liter.

V minulom roku sa na slovenský trh doviezlo 279,8 tisíca ton mlieka a mliečnych výrobkov, čo je v medziročnom porovnaní o 47,9 tisíca ton viac. Vývoz mlieka a mliečnych výrobkov predstavoval 273,9 tisíca ton a v porovnaní s predchádzajúcim rokom sa znížil o 7 tisíc ton.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vyšperkujte Vianoce - tipy na vianočné darčeky
  2. Nástrahy online vyučovania, o ktorých sa nehovorí
  3. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  4. Štúdium ekológie, dizajnu či tech-inovácií je životný štýl
  5. Slovensko spoznalo najlepšie farmy minulého roka
  6. Maturuješ? Vyber si oblasť uplatnenia a študuj čo ťa baví!
  7. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  8. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny
  9. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Virtuálne prechádzky ako pomoc turistom pri orientácií
  2. 3D virtuálne prechádzky pozdĺž maďarsko-slovenských hraníc
  3. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  4. The future of M&A in Europe
  5. Prvé zamestnanie: 3 veci, na ktoré by ste nemali zabudnúť
  6. ADLO sa presťahovalo bližšie k zákazníkom
  7. Changes to the System of Remedies under the Amendment to the PPL
  8. Ako inovácie menia naše návyky? Čo už dnes môžete robiť inak
  9. Máte problémy s trávením? Známy gastroenterológ radí ako na ne
  10. Zdravé varenie: zábava pre celú rodinu
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 33 439
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 15 298
  3. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 14 147
  4. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 10 277
  5. Aká je chémia vôní 9 942
  6. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 9 451
  7. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 789
  8. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 723
  9. Bývanie v meste predlžuje život 8 134
  10. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 7 704
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Gabriela Matečná

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zoroslav Kollár prichádza na výsluch.
Minister školstva Branislav Gröhling a minister hospodárstva, prvý podpredseda vlády pre ekonomiku Richard Sulík (obaja SaS).
Ilustračné foto.

Koronavírus na Slovensku: Vakcína od Moderny fungovala pri ťažkom Covide na sto percent (minúta po minúte)

PCR testy na Slovensku odhalili celkovo viac ako 105-tisíc nakazených. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 839 obetí.

Neprehliadnite tiež

Minister dopravy a výstavby SR Andrej Doležal (nominant Sme rodina).

Biden zverejnil mená členov svojho ekonomického tímu

Ministerkou financií by mala byť Yellenová, bývalá šéfka centrálnej banky.

Šéfka americkej centrálnej banky (Fed) Janet Yellenová
Ilustračné foto

Vládni analytici odporúčajú prepracovať modernizáciu trate medzi Zvolenom a Fiľakovom

Z pohľadu modernizácie existujú na Slovensku podľa analytikov prioritnejšie úseky.