SME
Streda, 28. júl, 2021 | Meniny má KrištofKrížovkyKrížovky

Na Slovensku sú len štyria pestovatelia chmeľu. Odkiaľ majú chmeľ pivári?

Chmeliarstvo opäť rastie, potrebuje však podporu štátu.

ČACHTICE. Strata odbytu v českých pivovaroch, globalizácia, zánik a privatizácia slovenských pivovarov, ale i absencia koncepčnej a systematickej práce po rozdelení Československa spôsobili úpadok chmeliarstva na Slovensku.

Ako v stredu počas začiatku žatvy slovenského chmeľu informoval predseda predstavenstva družstva Slovchmeľ Branislav Cvik, v roku 1993 pestovalo na Slovensku chmeľ 34 pestovateľov na 1300 hektároch, dnes zostali iba štyria pestovatelia a celková plocha chmeľníc je 141 hektárov.

Skryť Vypnúť reklamu

Len jeden pivovar má slovenský chmeľ

V minulom roku sa na Slovensku vypestovalo takmer 105 ton chmeľu, tohtoročná úroda sa pri rovnakej výmere odhaduje na 140 ton.

"Až 90 percent chmeľu sa exportuje do štátov ako Nemecko, Anglicko, Česká republika, ale aj do Ázie. Dopyt momentálne trojnásobne prevyšuje slovenskú produkciu. Prepad slovenského chmeliarstva sa zastavil až v roku 2014 vstupom banskobystrického pivovaru, ktorý jediný z veľkých pivovarov na Slovensku spotrebováva slovenský chmeľ. Globálni hráči na slovenskom trhu dovážajú chmeľ zo zahraničia," priblížil Cvik.

Ako dodal, chmeľ je aj ekonomicky mimoriadne zaujímavá plodina. Kým u repky, pšenice či cukrovej repy sú tržby z hektára vo finančnom vyjadrení okolo 2000 eur, pri chmeli je to pri hektárovej úrode na úrovni jednej tony 7000 až 8000 eur.

Skryť Vypnúť reklamu

Dopyt po chmeli je veľký

"Dopyt po chmeli je taký, že máme ponuky na odbyt do roku 2029. Samozrejme, cena na svetových trhoch stúpa, takže sa perspektívne môžeme dostať na tržby až 10.000 eur z jedného hektára," doplnil Cvik.

Chmeľ sa podľa neho môže stať jedným z najzaujímavejších slovenských poľnohospodárskych artiklov.

Potrebná je k tomu väčšia podpora chmeliarstva zo strany štátu - zjednodušenie administratívy pri chemickej ochrane, pomoc štátu pri sceľovaní pôdy vhodnej na budovanie nových chmeľníc, prípadne výmena pôdy vo vlastníctve štátu, alebo dlhodobý prenájom na vybudovanie chmeľníc.

"Nejaké dotácie na chmeľ na Slovensku sú, ale v porovnaní s Českou republikou, ktorá pestuje rovnaký typ chmeľu ako my, je tá podpora polovičná," zdôraznil s tým, že v najbližších dvoch rokoch na Slovensku pribudne osem hektárov nových chmeľníc, ktoré postaví banskobystrický pivovar v Nemšovej.

Skryť Vypnúť reklamu

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Túto bagetu jedia Slováci už 24 rokov. Čo nám chutí najviac?
  2. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu
  3. M. Šmigura: Pozeráme sa smerom na Varšavu
  4. Kravy jedia srvátku. Výrobky vďaka tomu nemajú konkurenciu
  5. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  6. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  7. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  8. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach?
  9. Lenivý brunch s Muchom
  10. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Do portfólia Proxenty pribudol projekt na Šancovej
  3. 60 rokov tradície s ekologickým srdcom a modernou víziou
  4. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké?
  5. Keď ekológia spája
  6. Wüstenrot predstavuje novú stratégiu pre slovenský trh
  7. Na zmenu zdravotnej poisťovne vám po novom stačia 3 minúty
  8. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  9. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky
  10. Čítajte SME.sk odomknuté a bez reklamy
  1. Úchvatná Petra: Stovky rokov zabudnutá v jordánskej púšti 11 134
  2. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 5 170
  3. Od Česka až po Jadran 3 984
  4. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 570
  5. Nová sála i námestie. Trnavské Mýto sa stane novým centrom 3 246
  6. Slovenské čučoriedky? Nemusíte ísť do lesa, kúpite ich v reťazci 3 204
  7. Ako sa nepripraviť o zákazníkov bez hotovosti 3 170
  8. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 2 842
  9. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 586
  10. Sudoku na leto: Nenechajte sivé bunky zaháľať ani cez prázdniny 2 214
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Potvrdenie o očkovaní potrebujete na vstup na Eiffelovku, od víkendu pribudnú aj interiéry reštaurácií a barov. Mnohé miesta ponúkajú aj rýchlotesty priamo na mieste.

Zdravotníkov povinne očkujú viaceré štáty.


7 h
Policajná kontrola na hraničnom priechode Čunovo - Rajka.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 392-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 534 obetí.


a 4 ďalší 20 h
Peter Tkačenko

So vstupom do Európskej únie sa zrodil nárok na život ako v Štokholme či v Berlíne.


5 h

Neprehliadnite tiež

Pladlhé roky, zbúrali ju za jeden deňváreň v Nižnej slúžila

Pre havarijný stav bola zatvorená takmer desať rokov. Stala sa rajom pre asociálov a vandalov.


3 h
Väčšina ľudí o poplatkoch za zrušenie trvalého príkazu, inkasa alebo platobnej karty nič nevie a ak áno, riešia ich len v pobočke. Zadarmo alebo aspoň lacnejšie je to cez internet banking.

Medzi najpoužívanejšie funkcie mobilného bankovníctva patrí zadávanie platieb.


TASR 2 h
Volkswagen Slovakia.

Bratislavský závod očakáva, že problémy s dodávkami polovodičových súčiastok vyvrcholia v treťom štvrťroku


TASR 3 h

Výroba elektriny v Únii vyprodukovala v prvom polroku menej skleníkových plynov ako v roku 2019.


SITA 3 h