Prvý traktor jej kúpila mama, teraz predá viac maku ako vypestuje

Podnikať nie je jednoduché.

(Zdroj: K. Lászloóvá)

V Jarnej, časti dediny Cífer pri Trnave, práve odkvitá makové pole. Z makovíc veľkých ako orech odpadávajú posledné lupienky, biele, červené a cyklámenové.

Ani semienka vnútri nebudú jednofarebné, maku sú totiž štyri druhy. Okrem najznámejšieho modrého je aj biely, hnedý a sivý.

Všetky štyri druhy pestuje Gabriela Čechovičová na 10 až 15 hektároch, všetky práce obstaráva sama len s jedným zamestnancom a pri zbere s pomocou brigádnikov. Na traktore i ručne – kedysi aj s koňom.

Ručná práca

Traktor bol prvou väčšou investíciou. Z úspor jej ho kúpila mama, keď usúdila, že dcéru pôda uživí.

„Najskôr som si práce na poli objednávala, ale potom som si urobila vodičský kurz na traktor. Postupne som k nemu dokupovala sejačku, pluh a ďalšie zariadenia. Dalo sa takto zarobiť oveľa viac,“ spomína.

Ale keď v júli až auguste makovice dozrejú a uschnú, potom sa už robí všetko ručne, na rozdiel od veľkopestovateľov tejto plodiny.

„Robím to tak, že vezmem okolo dvadsať makovíc a odrežem ich naraz kosou. Semienka maku ostanú takto neporušené a nezhorknú,“ opisuje.

Lebo ak sa zberajú strojom, semiačka sa poškodia a vtedy sa nedá zabrániť zhorknutiu, začne sa proces oxidácie olejnatých látok. Preto radí aj gazdinkám, že keď si mak zomelú a zvýši sa im z pečenia, mali by ho dať do mrazničky.

Makovice potom narezáva po jednom. Takýto mak, ktorý odolá zubu času, predáva po desať eur za kilogram. A to, že je žiadaný viac než dosť, je nielen výsledkom jej pestovateľských zručností, ale aj nemalého obchodného talentu, okoreneného úprimným nadšením.

Makové je všetko

V makovom dome v Jarnej, kde len pred rokom presťahovala všetku techniku a otvorila si obchod, sú všetky motívy s kvetmi olejnatej rastliny – vyšívaný obraz na stene, obrusy.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5F7R na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5F7R na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  2. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  3. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  4. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  5. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  6. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  7. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  8. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  9. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými
  10. EY Podnikateľ roka: hľadáme slovenské príbehy!
  1. Vyberáme správny názov firmy
  2. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  3. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  4. Manažment a svet v pohybe, výzvy, príležitosti a hrozby
  5. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  6. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  7. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  8. XXIII. Seminár I. Poliačka – Rozvoj cestnej infraštruktúry
  9. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  10. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 34 812
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 26 614
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 21 421
  4. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 13 771
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 10 735
  6. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 4 963
  7. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 4 930
  8. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 744
  9. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu 3 163
  10. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka! 3 083

Téma: Klietkový chov sliepok


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Igora Štefanova už našli, eskortujú ho do väzenia

Trest jedenásť rokov a deväť rokov dostali bývalí politici za kauzu nástenka.

DOMOV

Cez čiaru: Zistili sme, ako sa falšovali voľby na východe

Rómom ponúkali za volebný hlas 5 eur aj horčicu.

KULTÚRA

Gott už nie je boh. Česi si za celebritu storočia vybrali Sagana

Slovenský športovec porazil zástup českých umelcov.

Neprehliadnite tiež

Čína schávlila fúziu firiem Walt Disney a 21st Century Fox

Iné americké firmy mali pri fúziách pre naštrbené vzťahy s Čínou problémy.

Bitcoin ďalej klesá, iné kryptomeny oslabili ešte prudšie

Bitcoin padol pod dôležitú hranicu päťtisíc dolárov prvýkrát od októbra 2017.

Goldman Sachs očakáva výrazné spomalenie ekonomiky USA

Banka očakáva, že Fed v decembri opäť zvýši úrokové sadzby.

V priebehu týždňa sa euro posilnilo približne o dve percentá

Euro podporilo oživenie nemeckej ekonomiky a slabé údaje z USA.