Ako sa za sto rokov zmenili lentilky, hnedé zmizli (fotogaléria)

Výroba lentiliek trvá niekedy až 28 hodín.

Ilustračné foto.(Zdroj: Archív Nestlé)

BRATISLAVA. Lentilky sú u nás jedny z najznámejších a najpopulárnejších sladkostí. Nejedia ich len súčasné deti, z detstva si ich pamätajú aj starší ľudia.

Vyrábajú sa už viac ako sto rokov, konkrétne od roku 1907. Za ten čas podľa webu idnes.cz, ktorý na tému upozornil, prešli viacerými zmenami, tvar a vzhľad si však uchovali.

Tuk z veľryby

Presné zloženie lentiliek zo začiatku 20. storočia dnes už nikto nepozná. Továreň prežila dve svetové vojny, znárodnenie aj privatizáciu.

Sladkosť v súčasnosti vyrába spoločnosť Nestlé.

Posledná receptúra, ktorá sa zachovala, je z českej továrne zo začiatku 90. rokov 20. storočia. Vtedy sa ešte pre lesk lentiliek pri ich výrobe používal aj tuk z lebečnej dutiny vorvaňa. Vorvaň je druh veľryby.

"Tento tuk sa už, samozrejme, nepoužíva," povedala pre idnes hovorkyňa Nestlé Andrea Brožová.

Okrem toho sa na ich výrobu používala aj aróma vanilín a syntetické farbivá. Nič z toho už dnes v lentilkách nenájdeme.

Vanilín nahradil vanilkový extrakt a farbivá výrobca vymenil za extrakty napríklad z citrónu, mrkvy či redkvičky. To je aj dôvod, prečo od roku 2014 už nemajú také žiarivé farby ako v minulosti.

Viac žltých

Lentilky sa v minulosti vyrábali v ôsmich farbách - červenej, žltej, modrej, zelenej, fialovej, ružovej, oranžovej a hnedej. Posledná spomínaná sa v roku 2000 prestala používať. Namiesto nej sa viac používa žltá farba.

Sladkosť sa vyrába v dvoch závodoch. Čokoládová náplň v tvare väčšej šošovice vzniká v Olomouci. Celý proces - od miešania ingrediencií po hotový produkt - trvá 18 až 20 hodín.

Potom sa čokoládová náplň prevezie do druhej továrne v Holešove, kde sa približne osem hodín obaľuje farebnou cukrovou vrstvou. Dokopy tak výroba trvá niekedy až 28 hodín.

Ročne sa v súčasnosti vyrobí viac ako dvetisíc ton lentiliek. Väčšina sa predá v Česku a na Slovensku. Malá časť sa vyváža aj do Holandska.

Na začiatku 80. rokov sa však lentilky vyvážali do viac ako tridsiatich krajín sveta.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte!
  2. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  3. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť?
  4. S mobil bankingom nosíte banku vo vrecku
  5. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  6. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  7. Spoločenská zodpovednosť je súčasťou podnikania
  8. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch
  9. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu
  10. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať?
  1. S mobil bankingom nosíte banku vo vrecku
  2. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť?
  3. Deti z Kľušova už vedia zachraňovať životy
  4. Vyberáme správny názov firmy
  5. Cena elektriny rastie, čo to znamená pre firmy?
  6. 4 konkrétne tipy, ako získať peniaze na rozvoj podnikania
  7. Manažment a svet v pohybe, výzvy, príležitosti a hrozby
  8. Boli ste v Novembri 89 na námestí? Patrí vám verejná vďaka!
  9. 4 mýty o minerálnej vlne, ktorým by ste nemali veriť
  10. Stavebná fakulta STU na dňoch kariérneho poradenstva
  1. Dvaja Slováci dokázali zázrak. Ich listy chcú po celom svete 31 453
  2. Kde robia v Bratislave najlepšiu kávu? Vybrali sme 6 kaviarní 21 782
  3. Platíte si poistenie domova zbytočne? 21 433
  4. Kupujete alebo predávate byt? Týchto 5 vecí si skontrolujte! 14 502
  5. Hodnotenie profesionála: Dovolenka na Seycheloch 11 051
  6. Slovákom na účtoch leží 17 miliárd. Ako ich zhodnotiť? 6 262
  7. Televízor s 8K rozlíšením je realitou. Kúpiť či čakať? 5 217
  8. Psychológ varuje rodičov: Nesnažte sa byť dokonalými 5 120
  9. Volkswagen T-Cross má z každého niečo 3 491
  10. Ľudia si už neuvedomujú, že ich svet nekončí na vlastnom prahu 3 357

Téma: Čokoláda


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Chceli sme hovoriť s Vaľovou, poslala na nás políciu

Vaľovej prehrala voľby arogancia, hovoria Humenčania.

Dobré ráno

Dobré ráno: V polícii zúri vojna o moc

Ako to dnes vyzerá v slovenskej polícii.

Stĺpček Jakuba Fila

Fico útokom na Lajčáka píli konár sám pod sebou

Poslanec Fico potrebuje prezidenta alebo percentá.

Neprehliadnite tiež

Kauza Nissanu znervóznila japonskú burzu

Index tokijskej burzy klesol na najnižšiu hodnotu za posledné tri týždne.

Čína schávlila fúziu firiem Walt Disney a 21st Century Fox

Iné americké firmy mali pri fúziách pre naštrbené vzťahy s Čínou problémy.

Bitcoin ďalej klesá, iné kryptomeny oslabili ešte prudšie

Bitcoin padol pod dôležitú hranicu päťtisíc dolárov prvýkrát od októbra 2017.

Goldman Sachs očakáva výrazné spomalenie ekonomiky USA

Banka očakáva, že Fed v decembri opäť zvýši úrokové sadzby.