Ako sa za sto rokov zmenili lentilky, hnedé zmizli (fotogaléria)

Výroba lentiliek trvá niekedy až 28 hodín.

Ilustračné foto.(Zdroj: Archív Nestlé)

BRATISLAVA. Lentilky sú u nás jedny z najznámejších a najpopulárnejších sladkostí. Nejedia ich len súčasné deti, z detstva si ich pamätajú aj starší ľudia.

Vyrábajú sa už viac ako sto rokov, konkrétne od roku 1907. Za ten čas podľa webu idnes.cz, ktorý na tému upozornil, prešli viacerými zmenami, tvar a vzhľad si však uchovali.

Článok pokračuje pod video reklamou

Tuk z veľryby

Presné zloženie lentiliek zo začiatku 20. storočia dnes už nikto nepozná. Továreň prežila dve svetové vojny, znárodnenie aj privatizáciu.

Sladkosť v súčasnosti vyrába spoločnosť Nestlé.

Posledná receptúra, ktorá sa zachovala, je z českej továrne zo začiatku 90. rokov 20. storočia. Vtedy sa ešte pre lesk lentiliek pri ich výrobe používal aj tuk z lebečnej dutiny vorvaňa. Vorvaň je druh veľryby.

"Tento tuk sa už, samozrejme, nepoužíva," povedala pre idnes hovorkyňa Nestlé Andrea Brožová.

Okrem toho sa na ich výrobu používala aj aróma vanilín a syntetické farbivá. Nič z toho už dnes v lentilkách nenájdeme.

Vanilín nahradil vanilkový extrakt a farbivá výrobca vymenil za extrakty napríklad z citrónu, mrkvy či redkvičky. To je aj dôvod, prečo od roku 2014 už nemajú také žiarivé farby ako v minulosti.

Viac žltých

Lentilky sa v minulosti vyrábali v ôsmich farbách - červenej, žltej, modrej, zelenej, fialovej, ružovej, oranžovej a hnedej. Posledná spomínaná sa v roku 2000 prestala používať. Namiesto nej sa viac používa žltá farba.

Sladkosť sa vyrába v dvoch závodoch. Čokoládová náplň v tvare väčšej šošovice vzniká v Olomouci. Celý proces - od miešania ingrediencií po hotový produkt - trvá 18 až 20 hodín.

Potom sa čokoládová náplň prevezie do druhej továrne v Holešove, kde sa približne osem hodín obaľuje farebnou cukrovou vrstvou. Dokopy tak výroba trvá niekedy až 28 hodín.

Ročne sa v súčasnosti vyrobí viac ako dvetisíc ton lentiliek. Väčšina sa predá v Česku a na Slovensku. Malá časť sa vyváža aj do Holandska.

Na začiatku 80. rokov sa však lentilky vyvážali do viac ako tridsiatich krajín sveta.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  3. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  4. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  5. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  6. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  7. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  9. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Billa otvorila svoju 150. predajňu na Slovensku
  2. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku
  3. Arabská exotika: Top hotely v Ománe
  4. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  5. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste
  6. Polus Market – trh v srdci nákupného centra
  7. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  8. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  9. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  1. Najužitočnejšia appka 16 909
  2. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 15 923
  3. V O2 to s dátami poriadne prehnali 10 975
  4. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 9 596
  5. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 6 875
  6. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 6 346
  7. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 5 891
  8. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 5 322
  9. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 3 957
  10. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 2 743

Téma: Čokoláda


Hlavné správy zo Sme.sk

KOMENTÁR PETRA TKAČENKA

Fico je späť, ako prvého vytrestá Kisku

Keď treba zmasakrovať ústavu, vždy sa nájde koalícia ochotných.

Stĺpček Petra Schutza

Pozícia Mayovej je už neudržateľná

Nepodarený summit významne zvyšuje pravdepodobnosť brexitu bez dohody.

Neprehliadnite tiež

Francúzi plánujú uľahčiť veľkým mestám zavedenie mýta pre autá

Paríž chce do roku 2030 zakázať vjazd naftových aj dieselových áut do mesta.

Majster tokár si na hotovú misku počká roky

Tokárov na Slovensku je málo. Najstarší z nich nástupcu nemá.

Imrecze: Nevidím dôvody na moje odvolanie pre túto kauzu

František Imrecze tvrdí, že mu zatiaľ nikto neponúkol post ministra financií.

Byty sú aj 2,5-krát drahšie ako pred pätnástimi rokmi

Bratislava, Trnava a Prešov ťahajú priemerné ceny.

Nákupná horúčka na realitnom trhu sa skončila, úplne vypredané nie je

Koľko sa oplatí investovať do predávaného bytu.