SME
Piatok, 17. september, 2021 | Meniny má OlympiaKrížovkyKrížovky

Česi testovali kuracie rezne: Tesco skončilo takmer posledné

Hlavným problémom bola salmonela.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: FOTO SME - GABRIEL KUCHTA)

BRATISLAVA, PRAHA. Z jedenástich testovaných balení kuracích pŕs dopadli najhoršie tie od českej značky Vodňanské kuře, na predposlednom mieste skončili kuracie prsia reťazca Tesco.

Český magazín dTest testoval hydinové mäso v laboratóriu, skúmal kvalitu aj dodržiavanie predpisov.

V kuracích prsiach preveroval množstvo vody, hľadal stopy antibiotík aj nežiaduce baktérie.

Práve baktérie posunuli kuracinu z Tesca takmer na chvost rebríčka: hlavným problémom bola salmonela.

"Na Slovensku odoberáme kuracie mäso od preverených slovenských dodávateľov. Tvorí viac ako polovicu sortimentu, zvyšok od dodávateľov z Česka či Maďarska," povedala hovorkyňa slovenského Tesca Lucia Poláčeková.

Skryť Vypnúť reklamu

Poláčeková nespresnila, či v prípade českej hydiny ide o rovnakého dodávateľa ako na Slovensku, no magazín dTest identifikoval testované kuracie mäso pôvodom z Poľska.

Tesco výsledky testu českého magazínu bližšie nekomentovalo. Ubezpečilo však, že slovenským zákazníkom poľské kuracie mäso neponúka.

Ružové až sivé

Jedným z hlavných dodávateľov kuracieho mäsa, ktoré sa predáva aj pod privátnou značkou Tesco, je spoločnosť Hyza.

Prečítajte si tiež: Prečo je brazílske kura, ktoré prejde tisícky kilometrov, lacnejšie než slovenské Čítajte 

Aj keď na obale nie je napísaný názov spoločnosti, identifikovať ju možno prostredníctvom kódu SK 106 ES.

Ďalším dodávateľom kuraciny Tesca je firma Hydina Slovensko, ale aj česká spoločnosť Vodňanská drůbež.

Práve kuracie prsia od tohto dodávateľa skončili v českom teste na poslednom mieste so známkou nedostatočná.

Baktérie salmonely zistili v laboratóriu v troch z piatich balíčkov kuracieho mäsa.

Skryť Vypnúť reklamu

Rezne značky Vodňanská drůbež dostali horšiu známku aj za málo čerstvú vôňu, nerovnaké sfarbenie medzi ružovou až sivou či malé zvyšky kostí a krv.

Zo všetkých testovaných vzoriek kuracích rezňov dostali nedostatočnú známku štyri značky, okrem Tesca a Vodňanskej drůbeže aj tie predávané pod označením Lidl a Albert.

Najlepšie hodnotenie so známkou veľmi dobré získali Světničkové kuře, Vodňanské kuře/Zlaté kuře a rezne predávané pod značkou Billa.

Dôležité sú pôvod aj farba

Čo si treba pri kúpe kuracieho mäsa všímať? V prvom rade je dobré zistiť pôvod mäsa a tiež dátum spotreby.

Pôvod mäsa musia od roku 2015 výrobcovia a dodávatelia povinne uvádzať na obale. Platí to pre chladené aj mrazené mäso, jedinú výnimku má už spracované mäso.

Prečítajte si tiež: Aj stánok s kebabom musí povedať, odkiaľ má mäso Čítajte 

Za pôvod sa považuje miesto, kde sa zviera narodilo a vyrástlo, nie miesto, kde ho zabili a spracovali.

Skryť Vypnúť reklamu

Potravinári odporúčajú skontrolovať aj to, ako mäso vyzerá, teda zafarbenie a vôňu či pach, ak je to možné. Dôležité je všímať si aj to, či je obal nepoškodený.

Najväčším rizikom nakazenia salmonelou sú výrobky živočíšneho pôvodu, teda mäso či vajcia.

Znížiť riziko nákazy salmonelou sa dá napríklad tak, že sa potraviny tepelne spracujú, a to aspoň pätnásť minút pri teplote aspoň 70 stupňov.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  2. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  3. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  4. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  5. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  6. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  7. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  9. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  10. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  1. Vystúpte z radu, postavte si moderný dom podľa seba
  2. Slováci ochutnali vegánske bagety. Chutili im?
  3. Poznáme slovenské cesty s najkrajším výhľadom!
  4. Schodolez pre imobilných - Viete ako sa testuje?
  5. Mototechna tento rok predala už vyše 8 tisíc zánovných áut
  6. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  7. Takto dokážu aj vaše peniaze zlepšiť život na našej planéte
  8. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet
  9. Profesionáli vedia, o čo ide. Ako si vybrať OZV a nepopáliť sa?
  10. Pápež František požehnal základný kameň novej nemocnice
  1. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 6 630
  2. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 6 099
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 5 178
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 4 214
  5. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér 2 128
  6. Sedemnásť slovenských hotelov na septembrový last minute výlet 2 108
  7. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 2 053
  8. Mayo Galuška praží extra kávu, oligarcha Hodorovský je Mr. Krach 1 988
  9. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí 1 817
  10. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 814
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Dušan Kováčik prichádza na pojednávanie.

Kováčikova záverečná reč je emotívna. Začal trasúcim hlasom


8 h
Nataša Holinová

V prebiehajúcich justičných vojnách nám chýbajú nájomné byty.


2 h
Kritický pohľad Michala Havrana.

Máš rád stredozemskú modrú a pasieš svoj plebs.


15. sep

Ešteže sa na Slovensku takej absurdnej štátnej protekcii teší len jedna cirkev. Inak by sme sa nedoplatili.


Neprehliadnite tiež

Okrem prepúšťania prijme až 2 500 ľudí na iné, úplne nové pozície.


TASR 3m
Minister práce Milan Krajniak.

Úrady práce uzavreli so žiadateľmi viac ako 201 000 dohôd, najviac išlo mikropodnikom.


TASR 6m
Ilustračné foto.

Nezrovnalosti sa nachádzajú v správe Doing Business, ktorá skúma dane aj regulácie.


SITA 41m
Turisti na Štrbskom plese vo vysokých Tatrách.

Pokles zahraničných turistov naďalej pretrváva, no nahradili ich práve domáci.


SITA 54m
Skryť Zatvoriť reklamu