Menu pre Masaryka. Čo by ponúkli prezidentovi dnes?

Sté výročie vzniku Československa je príležitosťou usporiadať rozličné podujatia.

Prezident T.G.Masaryk rád navštevoval kaštiel v Topoľčiankach.(Zdroj: Tomáš Holúbek)

V Česku sa dokonca viacero reštaurácií pokúsilo o vlastné exkurzie do prvorepublikovej kuchyne.

Pátrali po vtedajších dostupných a populárnych surovinách, po jedlách jednoduchých ľudí i po tom, na čom si radi vo všedný deň pochutili vtedajší najvyšší predstavitelia štátu, prípadne aj so zahraničnými hosťami.

Podľa informácií, ktoré zozbierali jeho českí kolegovia a české médiá, sa na podnet slovenského zastúpenia oficiálnej agentúry CzechTourism na to podujal aj Jozef Riska, šéfkuchár reštaurácie Savoy v bratislavskom hoteli Radisson Blu Carlton.

Vytvoril degustačný jedálny lístok, pri ktorého tvorbe sa inšpiroval zozbieranými informáciami a zvažoval, čo by asi chutilo prvému prezidentovi Tomášovi Garri- guovi Masarykovi.

Fakty totiž nie sú celkom vyčerpávajúce, mnohé informácie, ktoré by dnešní kuchári potrebovali, ako aj značky a pôvod vín sa nezachovali, pretože na Pražskom hrade zaznamenávali a archivovali úplne iné a pre chod štátu a jeho hlavy oveľa dôležitejšie dokumenty.

„Dočítal som sa však, že pán prezident, ktorý vyšiel zo skromných pomerov, bol vyučeným kováčom a aj ako stravník bol veľmi skromný,“ hovorí J. Riska.

Prezidentove chute

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C5EDT na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C5EDT na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  6. Najužitočnejšia appka
  7. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách
  8. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej
  9. V O2 to s dátami poriadne prehnali
  10. Zužitkovaním biologického odpadu šetríme prírodu aj náklady
  1. Ako dostať akné pod kontrolu? Odhaľte jeho príčiny!
  2. Ušetrite na vykurovaní s novým Teplom so zárukou od ZSE
  3. Vo VSD prepli na vyššiu rýchlosť, šetria nám čas a peniaze
  4. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať
  5. Bratislava dostane o rok nový mestský bulvár
  6. DEXIS SLOVAKIA má nového generálneho riaditeľa
  7. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať
  8. Stavebná fakulta hostila medzinárodnú konferenciu CSASC
  9. Cestárske kariérne dni 2018 na SvF
  10. Najužitočnejšia appka
  1. Do boja s plastovým odpadom na Slovensku vstúpil prvý reťazec 19 318
  2. Najužitočnejšia appka 15 755
  3. Účet za liečbu chlapca? Šesť miliónov eur 13 649
  4. V O2 to s dátami poriadne prehnali 9 987
  5. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 9 178
  6. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 8 668
  7. Nasledujúci týždeň budeme cestovať za polovicu 7 145
  8. IKEA je postavená na tých správnych hodnotách 5 776
  9. Čerstvosť je o správnom skladovaní. Reportáž zo skladu Kauflandu 5 170
  10. Zmenky a dlhopisy s fixným výnosom 5 – 6,6 % p.a. 2 646

Téma: Jedlo


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Remišová: Ak Imrecze nevedel postrážiť finančnú správu, ako mu môžeme zveriť rozpočet?

Všetky alternatívy sú pri prezidentskom kandidátovi otvorené.

DOBRÉ RÁNO

Dobré ráno: Vlaky na Slovensku horia, a bude sa to opakovať

Čo sa deje v slovenských železniciach.

Stĺpček Jakuba Fila

Súzvuk Fica a Pellegriniho môže začať lámať Imrecze

Dvojvládie Smeru prenasleduje odkaz Radičovej vlády.

ŠPORT

Na slovenské zápasy si lístky už oficiálne nekúpite

Bojovali proti priekupníkom. Doplatili na to fanúšikovia.

Neprehliadnite tiež

Podcast Index

Index: Kedy budeme prispievať ľuďom bez domova kartou

Náklady na prevádzku platobného terminálu sa znižujú.

Európska komisia vyšetruje obchodné praktiky Amazonu

Vyšetrujú, ako zaobchádza s menšími predajcami na svojich stránkach.

Firmy sa v boji o ľudí v inzerátoch držia pri zemi

Firmy musia zaškoľovaniu zamestnancov venovať viac času ako v minulosti.

Imrecze ustál kauzu Bašternák aj tajné zmluvy, teraz končí

Šéf finančnej správy rezignoval po šiestich rokoch.