SME
Štvrtok, 25. apríl , 2019

Menu pre Masaryka. Čo by ponúkli prezidentovi dnes?

Sté výročie vzniku Československa je príležitosťou usporiadať rozličné podujatia.

Prezident T.G.Masaryk rád navštevoval kaštiel v Topoľčiankach.Prezident T.G.Masaryk rád navštevoval kaštiel v Topoľčiankach.(Zdroj: Tomáš Holúbek)

V Česku sa dokonca viacero reštaurácií pokúsilo o vlastné exkurzie do prvorepublikovej kuchyne.

Pátrali po vtedajších dostupných a populárnych surovinách, po jedlách jednoduchých ľudí i po tom, na čom si radi vo všedný deň pochutili vtedajší najvyšší predstavitelia štátu, prípadne aj so zahraničnými hosťami.

Podľa informácií, ktoré zozbierali jeho českí kolegovia a české médiá, sa na podnet slovenského zastúpenia oficiálnej agentúry CzechTourism na to podujal aj Jozef Riska, šéfkuchár reštaurácie Savoy v bratislavskom hoteli Radisson Blu Carlton.

Vytvoril degustačný jedálny lístok, pri ktorého tvorbe sa inšpiroval zozbieranými informáciami a zvažoval, čo by asi chutilo prvému prezidentovi Tomášovi Garri- guovi Masarykovi.

Fakty totiž nie sú celkom vyčerpávajúce, mnohé informácie, ktoré by dnešní kuchári potrebovali, ako aj značky a pôvod vín sa nezachovali, pretože na Pražskom hrade zaznamenávali a archivovali úplne iné a pre chod štátu a jeho hlavy oveľa dôležitejšie dokumenty.

„Dočítal som sa však, že pán prezident, ktorý vyšiel zo skromných pomerov, bol vyučeným kováčom a aj ako stravník bol veľmi skromný,“ hovorí J. Riska.

Prezidentove chute

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5EDT na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5EDT na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Festival IXPO otvorí brány už tento piatok. Čo všetko prináša?
  2. Spready a poplatky pri obchodovaní
  3. Od mája sa mení definícia kilogramu
  4. Fixný výnos až 7 % ročne. Bezpečné investície už od 10.000 eur
  5. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  6. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto
  7. Tip na japonskú klimatizáciu s výhodnejšou elektrinou
  8. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  9. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  10. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  1. Obchodník roka: Najvyššie ocenenie si šiestykrát odnáša Martinus
  2. Fixný výnos až 7 % ročne. Bezpečné investície už od 10.000 eur
  3. Športový deň Stavebnej fakulty STU v Bratislave
  4. Festival IXPO otvorí brány už tento piatok. Čo všetko prináša?
  5. Pivovar Šariš rozdá regiónu 16-tisíc eur
  6. Recenze autokamery Mio MiVue J60 WIFI - youtuber Bazim hodnotí!
  7. Od mája sa mení definícia kilogramu
  8. Spready a poplatky pri obchodovaní
  9. Elegancia, športový duch alebo výkon? Hyundai i30 Fastback
  10. Gemerský expres priblíži nádherný kraj
  1. Top desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 24 480
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 8 434
  3. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 8 117
  4. Tohtoročný Autosalon? Najväčšie SUV na svete aj lietajúce auto 5 483
  5. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 5 353
  6. Od mája sa mení definícia kilogramu 5 205
  7. Až vďaka chorobe objavila svoj talent 4 487
  8. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 4 147
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 2 456
  10. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 2 251

Téma: Jedlo


Hlavné správy zo Sme.sk

Penta ohrdla ponuku štátu, že kúpi jej nemocnicu

Vyberá si len hrozienka z koláča, vraví o finančnej skupine premiér Pellegrini.

Vizualizácia priestorov novej nemocnice Penty na bratislavských Boroch.
Dobré ráno

Dobré ráno: Vedúci z Chachalandu chcel od dievčaťa intímne fotky

Ako pokračuje kauza zneužívania.

Podcast Dobré Ráno
Prezident Československej socialistickej republiky Gustáv Husák.
RECENZIA

Marvel s Avengers: Endgame ukázal, prečo je nedostihnuteľný

Budete prekvapení, dojatí aj ohúrení.

Avengers: Endgame je vynikajúcim zavŕšením vyše jedenásť ročnej filmovej ságy.

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.

Kmotrík už vyberá nájomcu pre svoj štadión. Predkupné právo stále ostáva štátu

Národný futbalový štadión sa môže predražiť o milióny eur.

Národný futbalový štadión v Bratislave vlastní Ivan Kmotrík.

Ľudia vlani darovali z daní rekordnú sumu

Dve percentá možno darovať ešte do konca apríla.

Ilustračná fotografia.

Chlórom znehodnotená ropa z Ruska na Slovensko nedorazila

Transpetrol a Slovnaft reagovali na na výskyt ruskej ropy s vysokým obsahom chlóru v Bielorusku.

Areál prečerpávacej stanice Transpetrolu PS4 Šahy-Tupá, ktorý je súčasťou ropovodu Adria/Barátság I.

Ford investuje do startupu Rivian, vyrobia spolu elektromobily

Americká automobilka Ford investuje pol miliardy dolárov.

Logo automobilky Ford.