Menu pre Masaryka. Čo by ponúkli prezidentovi dnes?

Sté výročie vzniku Československa je príležitosťou usporiadať rozličné podujatia.

Prezident T.G.Masaryk rád navštevoval kaštiel v Topoľčiankach.(Zdroj: Tomáš Holúbek)

V Česku sa dokonca viacero reštaurácií pokúsilo o vlastné exkurzie do prvorepublikovej kuchyne.

Pátrali po vtedajších dostupných a populárnych surovinách, po jedlách jednoduchých ľudí i po tom, na čom si radi vo všedný deň pochutili vtedajší najvyšší predstavitelia štátu, prípadne aj so zahraničnými hosťami.

Podľa informácií, ktoré zozbierali jeho českí kolegovia a české médiá, sa na podnet slovenského zastúpenia oficiálnej agentúry CzechTourism na to podujal aj Jozef Riska, šéfkuchár reštaurácie Savoy v bratislavskom hoteli Radisson Blu Carlton.

Vytvoril degustačný jedálny lístok, pri ktorého tvorbe sa inšpiroval zozbieranými informáciami a zvažoval, čo by asi chutilo prvému prezidentovi Tomášovi Garri- guovi Masarykovi.

Fakty totiž nie sú celkom vyčerpávajúce, mnohé informácie, ktoré by dnešní kuchári potrebovali, ako aj značky a pôvod vín sa nezachovali, pretože na Pražskom hrade zaznamenávali a archivovali úplne iné a pre chod štátu a jeho hlavy oveľa dôležitejšie dokumenty.

„Dočítal som sa však, že pán prezident, ktorý vyšiel zo skromných pomerov, bol vyučeným kováčom a aj ako stravník bol veľmi skromný,“ hovorí J. Riska.

Prezidentove chute

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5EDT na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5EDT na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  2. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  3. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí
  4. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu?
  6. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom
  7. Dobrým anjelom aj vďaka pár klikom na Instagrame
  8. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne
  9. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny
  10. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur
  1. Ako ušetriť s virtuálnym sídlom ?
  2. Rozhodnite o tom, aký projekt podporí Tesco vo vašom okolí!
  3. Nádcha za volant nepatrí. Môže pôsobiť ako alkohol
  4. Ľadový expres dopraví ľudí za lyžovačkou bez prestupov
  5. Relaxačná zóna v záhrade
  6. TRUCK režim zdarma pro autokameru s navigaciou MiVue Drive 60 LM
  7. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV
  8. Vyznáte sa v novom označovaní palív?
  9. Vyhlásenie Vedeckej rady EU v Bratislave
  10. 5 skvelých interiérových trendov pre rok 2019
  1. Jednoduchý návod, ako mať v roku 2019 viac peňazí 17 369
  2. Tipy, kam so školákmi na dovolenku cez jarné prázdniny 17 331
  3. Obrovské zľavy na skladové Volkswageny 16 250
  4. Slováci ako prví precestujú 7 divov sveta privátnym lietadlom 7 822
  5. Jedli ste už ružovú čokoládu? 7 365
  6. Sviatky a voľné dni 2019: Využite ich naplno a oddychujte viac 5 295
  7. Odhadovaný výnos 7,5 % ročne 5 248
  8. Maurícius, Maldivy, Thajsko. Plavte sa po Indickom oceáne a Ázii 3 078
  9. Iba dnes: Ročné predplatné SME.sk za mimoriadnu cenu 26 eur 3 030
  10. Masívna ofenzíva barcelonskej značky v segmente SUV 2 327

Téma: Jedlo


Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Minúta po minúte: Fico s kandidatúrou neváhal, niektoré otázky ignoroval

Ústavnoprávny výbor vypočúva kandidátov na ústavných sudcov.

DOMOV

SIS o zmiznutí Kosíka: Otázky sú absurdné

Ministerstvo spravodlivosti žiadalo Mali o jeho vydanie naposledy v decembri 2018.

Autorská strana Ondreja Podstupku

Éra Applu sa končí, prichádza technologický vek Fortnite

Hra Fortnite sa za pár mesiacov premenila zo zlyhania na globálneho hráča.

Neprehliadnite tiež

Merkelová aj napriek chaosu v Londýne verí, že sa dohoda o brexite vydarí

Nemecká kancelárka vystúpila v rámci Svetového ekonomického fóra vo Švajčiarsku.

Matečná: Kontrolóri by mali po novom väčšiu moc v obchodoch s potravinami

Kontrolór by reagoval na oznámenia anonymov a žiadal doklady obchodníka.

Pellegrini uvažuje podľa SaS o zrušení odvodu pre reťazce krátko po jeho zavedení

Pomýlili ste si odvod pre reťazce s odvodom pre regulované odvetvia, odkázal premiér.

Banka Santander zatvorí 140 pobočiek v Británii, klienti prešli na internet

Španielska banková skupina Santander je najväčšia v eurozóne.

Železničiari sa s vedením ŽSR na platoch opäť nedohodli

Odbory už začiatkom januára vyhlásili štrajkovú pohotovosť.