SME
Streda, 29. september, 2021 | Meniny má Michal, MichaelaKrížovkyKrížovky

Pekári chcú označovať obchody, ktoré od nich nakupujú pečivo poctivo

Pekári si od memoranda sľubujú zreálnenie cien.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: Ján Krošlák)

BRATISLAVA. Slovenskí pekári budú hodnotiť ekonomické správanie svojich odberateľov.

Reagujú tak na ich obchodné vzťahy s niektorými obchodnými sieťami, ktoré považujú za pokrivené a podľa vlastných vyjadrení sú najmä zahraničnými reťazcami tlačení do cien, ktoré často nepokrývajú ani výrobné náklady.

Na zverejňovaní ekonomického správania svojich odberateľov sa dohodli so zástupcami Zväzu obchodu SR, s ktorým v stredu podpísali memorandum. Svoj podpis pod tento dokument pridal aj generálny riaditeľ sekcie potravinárstva a obchodu na Ministerstve pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Milan Lapšanský.

Skryť Vypnúť reklamu

Poctivý obchod

Prečítajte si tiež: Pekári si pýtajú viac eur, chcú drahšie rožky aj chlieb Čítajte 

Výsledkom iniciatívy s názvom "Poctivý obchod" má byť zverejňovanie kritérií ekonomického správania jednotlivých odberateľov pekárenských výrobkov, na základe ktorých sa majú spotrebitelia rozhodnúť, ktorého obchodníka svojím nákupom podporia.

"Malý počet zahraničných obchodných sietí určuje cenotvorbu pekárenských výrobkov, ceny udržuje umelo na nízkej úrovni, čím sa neustále zhoršuje ekonomické postavenie slovenských maloobchodných sietí, ktoré sa týmto dostávajú do výraznej konkurenčnej nevýhody," tvrdí šéfka Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov Tatiana Lopúchová.

Ako doplnil Vladislav Baričák z Únie priemyselných pekárov SR, pekárenský sektor pritom tvorí zhruba 30 percent celkovej potravinárskej výroby na Slovensku.

Skryť Vypnúť reklamu

Zhoršujúca sa situácia

Dlhodobo však podľa neho vykazuje najväčšie straty, najnižšie mzdy v potravinárskom sektore a každá ďalšia legislatívna zmena situáciu zhoršuje. Hovorí napríklad o príplatkoch za sviatky, počas víkendov a v noci.

Prečítajte si tiež: Vieme si vyrobiť, a aj tak dovážame. Prečo nejeme slovenské potraviny? Čítajte 

"Pokiaľ sa chceme stretávať s čerstvým pečivom, vypečeným v noci, musíme tieto náklady pretaviť do koncových cien. Toto sa nám dlhodobo nedarí," dodal.

Lepšiu komunikáciu a snahu hľadať nejakú zhodu pekári našli s domácimi obchodníkmi združenými vo Zväze obchodu SR.

Aj to je dôvod, prečo zväz s ponukou na podpis memoranda oslovili.

"Obchodníci združení v Zväze obchodu SR vždy podporovali slovenských prvovýrobcov alebo spracovateľský priemysel a ponúkali ich výrobky aj v čase, keď neexistovala takáto spoločenská objednávka a udržiavali s nimi vždy korektné obchodné vzťahy", uviedolprezident Zväzu obchodu SR Martin Katriak.K memorandu sa napokon pripojil aj rezort pôdohospodárstva.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo si sľubujú od memoranda

"Uvedomujeme si, aká situácia existuje. Memorandum je dôkazom toho, že niečo v tom obchode nie je v súlade s kostolným poriadkom. Dodávatelia cítia výrazné problémy," povedal Lapšanský.

Pekári si od memoranda sľubujú zreálnenie cien, za ktoré obchodníci ich výrobky odoberajú. Či bude výsledkom aj nárast cien pekárenských výrobkov na pultoch, je však otázne.

Pripúšťajú však aj situáciu, že ceny pekárenských výrobkov by boli rozdielne v domácich a zahraničných obchodných reťazcoch.

V nasledujúcom období chcú pritom ponúknuť svoju spoluprácu aj ďalším dodávateľom potravinárskych výrobkov. Vyzývajú preto aj ďalších dodávateľov, aby sa k iniciatíve pripojili. Hovorí sa pritom najmä o mäsiaroch a hydinároch.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali
  2. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov
  3. Slováci prepadli SENCORMÁNII a hľadajú najstarší spotrebič
  4. "Vzrušenie, nadšenie a radosť" tvrdí DJ Milan Lieskovský
  5. Kuriéra nezastavili ani preteky. S dodávkou prešiel rely
  6. Potrebujeme poďakovať vzorom. Preto rozbiehame novú biznis cenu
  7. Ako Dom odborov Istropolis pochoval Berchtoldov palác
  8. Proxenta získala ocenenie Developer roka
  9. Varujú pred púštnymi búrkami v Dubaji
  10. Vydajte sa po stopách kvalitnej kávy
  1. Ako Dom odborov Istropolis pochoval Berchtoldov palác
  2. Hľadáte nové príležitosti v kariére? Nájdete ich v obchode
  3. Odomknite si celé SME.sk s predplatným Prémium
  4. U. S. Steel nie je len dymiaci komín
  5. Najviac škôd slovenskí šoféri hlásia v júni
  6. Proxenta získala ocenenie Developer roka
  7. HB Reavis postavil Bratislave novú autobusovú stanicu
  8. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  9. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  10. Prečo by sa elektrárne mali zaujímať o ekologické riešenia?
  1. Vymenili startup za korporát. Dôvod bol iný, než by ste čakali 19 198
  2. Prišli škrečky a Dedoles počíta tržby na desiatky miliónov 9 115
  3. Sledujte naživo pokusy so slovenskými výskumníkmi 6 985
  4. Ako môžu fajčiari pomôcť prírode? Úplne jednoducho 6 221
  5. Zateplenie strechy PUR penou či minerálnou vlnou? 5 696
  6. Maurícius vás nenechá chladnými. Za akými miestami sa vybrať? 4 984
  7. Skladujete pivo pri izbovej teplote? Znižujete jeho kvalitu 4 698
  8. Trnavské mýto: Od centrálneho trhoviska ku kongresovej sále 4 640
  9. Jablone prekonali očakávania. O bývanie v Bytči je veľký záujem 4 438
  10. Žabka rýchlo expanduje na západe Slovenska 4 254
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Prezidentka Zuzana Čaputová vystúpila so správou o stave republiky.

Spravodlivosť a právny štát boli súčasťou jej druhej správy o stave republiky.


6 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Čo nám o Slovensku povedala správa o stave republiky.


a 2 ďalší 2 h

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto

Globálna spotreba ropy do roku 2023 stúpne na 101,6 milióna barelov denne.


TASR 5 h
Minister hospodárstva SR a prvý podpredseda vlády SR pre ekonomiku SR Richard Sulík (SaS).

Nový plynovod Nord Stream 2 nie je podľa Sulíka hrozbou, Fico to vidí inak.


SITA a 1 ďalší 9 h
Ilustračná fotografia.

Za päť rokov počet nákladných vlakov smerujúcich z Číny stúpol.


SITA 9 h
Ilustračné foto.

Slovensko dlhodobo upozorňuje na nepriaznivú situáciu v sektoroch živočíšnej výroby.


TASR 9 h

Blogy SME

  1. Jiří Ščobák: Na změnu zdravotní pojišťovny už zbývá jen pár dní
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  3. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Medzipohlavné rozdiely v deľbe práce
  4. Miroslav Pollák: Utečenci a „ekonomickí migranti“
  5. Inštitút strategických politík: Ničivá druhá vlna COVID-19 v Indii môže predznamenať úpadok Módího moci
  6. Martin Ondráš: Stratili sme potravinovú sebestačnosť. Stratíme aj bezpečnosť potravín?
  7. Milan Kuruc: Čomu pomohol odporúčaný homeoffice?
  8. Jakub Šimek: Ako po pandémii predbehnúť Estónsko je otázka za 20 bitcoinov
  1. Ján Buocik: Obchvat a nová diaľnica D4/R7 ako dobrá správa? Skôr zlý vtip! Najmä pre Bratislavčanov. 15 106
  2. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí 7 890
  3. Janka Bittó Cigániková: Čo sa to preboha deje v Izraeli? Prestali vakcíny fungovať? 6 845
  4. Lucie Meisnerová: Svadba v polovici života 6 293
  5. Radovan Kulín: Kováčik má šťastie, že nevyrábal mastičky z konope 5 671
  6. Stanislav Martinčko: R.Fico sa stal kajúcnikom č.1 !!! 5 091
  7. Peter Chudý: Šesť spôsobov na odstránenie čestného policajta alebo ako to bolo za prezidentovania Tibora Gašpara a likvidačné metódy prehnitého systému dnes. 4 593
  8. Peter Chudý: Ako policajný funkcionár zničil stopy na mieste činu (vraždy/samovraždy) alebo v polícii sú stále ľudia, ktorí tam nemajú čo robiť. 4 053
  1. Milota Sidorová: Ženy doplácajú na nedostupnosť bývania najviac. Takto to vyriešili vo Viedni
  2. Lucia Šicková: Poučenia z herného biznisu 1: O hrách a systémoch
  3. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  4. Pavol Koprda: 90% hospitalizovaných ľudí je nezaočkovaných. Čo nám to hovorí o vakcínach? Takmer nič.
  5. Karolína Farská: Do Ficovej éry sa vraciame aj bez neho
  6. Adam Valček: Vyšetrovateľ dal Bödörovi pokutu za to, že mlčal
  7. Karolína Farská: Dva rozdielne protesty za slobodu
  8. Adam Valček: Neexistujúca kancelária aj termín. Výpovede proti Výbohovi nesedia
Skryť Zatvoriť reklamu