SME
Streda, 4. august, 2021 | Meniny má Dominik, DominikaKrížovkyKrížovky

Pekári chcú označovať obchody, ktoré od nich nakupujú pečivo poctivo

Pekári si od memoranda sľubujú zreálnenie cien.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: Ján Krošlák)

BRATISLAVA. Slovenskí pekári budú hodnotiť ekonomické správanie svojich odberateľov.

Reagujú tak na ich obchodné vzťahy s niektorými obchodnými sieťami, ktoré považujú za pokrivené a podľa vlastných vyjadrení sú najmä zahraničnými reťazcami tlačení do cien, ktoré často nepokrývajú ani výrobné náklady.

Na zverejňovaní ekonomického správania svojich odberateľov sa dohodli so zástupcami Zväzu obchodu SR, s ktorým v stredu podpísali memorandum. Svoj podpis pod tento dokument pridal aj generálny riaditeľ sekcie potravinárstva a obchodu na Ministerstve pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Milan Lapšanský.

Skryť Vypnúť reklamu

Poctivý obchod

Prečítajte si tiež: Pekári si pýtajú viac eur, chcú drahšie rožky aj chlieb Čítajte 

Výsledkom iniciatívy s názvom "Poctivý obchod" má byť zverejňovanie kritérií ekonomického správania jednotlivých odberateľov pekárenských výrobkov, na základe ktorých sa majú spotrebitelia rozhodnúť, ktorého obchodníka svojím nákupom podporia.

"Malý počet zahraničných obchodných sietí určuje cenotvorbu pekárenských výrobkov, ceny udržuje umelo na nízkej úrovni, čím sa neustále zhoršuje ekonomické postavenie slovenských maloobchodných sietí, ktoré sa týmto dostávajú do výraznej konkurenčnej nevýhody," tvrdí šéfka Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov Tatiana Lopúchová.

Ako doplnil Vladislav Baričák z Únie priemyselných pekárov SR, pekárenský sektor pritom tvorí zhruba 30 percent celkovej potravinárskej výroby na Slovensku.

Skryť Vypnúť reklamu

Zhoršujúca sa situácia

Dlhodobo však podľa neho vykazuje najväčšie straty, najnižšie mzdy v potravinárskom sektore a každá ďalšia legislatívna zmena situáciu zhoršuje. Hovorí napríklad o príplatkoch za sviatky, počas víkendov a v noci.

Prečítajte si tiež: Vieme si vyrobiť, a aj tak dovážame. Prečo nejeme slovenské potraviny? Čítajte 

"Pokiaľ sa chceme stretávať s čerstvým pečivom, vypečeným v noci, musíme tieto náklady pretaviť do koncových cien. Toto sa nám dlhodobo nedarí," dodal.

Lepšiu komunikáciu a snahu hľadať nejakú zhodu pekári našli s domácimi obchodníkmi združenými vo Zväze obchodu SR.

Aj to je dôvod, prečo zväz s ponukou na podpis memoranda oslovili.

"Obchodníci združení v Zväze obchodu SR vždy podporovali slovenských prvovýrobcov alebo spracovateľský priemysel a ponúkali ich výrobky aj v čase, keď neexistovala takáto spoločenská objednávka a udržiavali s nimi vždy korektné obchodné vzťahy", uviedolprezident Zväzu obchodu SR Martin Katriak.K memorandu sa napokon pripojil aj rezort pôdohospodárstva.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo si sľubujú od memoranda

"Uvedomujeme si, aká situácia existuje. Memorandum je dôkazom toho, že niečo v tom obchode nie je v súlade s kostolným poriadkom. Dodávatelia cítia výrazné problémy," povedal Lapšanský.

Pekári si od memoranda sľubujú zreálnenie cien, za ktoré obchodníci ich výrobky odoberajú. Či bude výsledkom aj nárast cien pekárenských výrobkov na pultoch, je však otázne.

Pripúšťajú však aj situáciu, že ceny pekárenských výrobkov by boli rozdielne v domácich a zahraničných obchodných reťazcoch.

V nasledujúcom období chcú pritom ponúknuť svoju spoluprácu aj ďalším dodávateľom potravinárskych výrobkov. Vyzývajú preto aj ďalších dodávateľov, aby sa k iniciatíve pripojili. Hovorí sa pritom najmä o mäsiaroch a hydinároch.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  2. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  3. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  4. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  6. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  7. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  8. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  9. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  10. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  1. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  2. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  3. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  4. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  5. Dekarbonizácia má byť súčasťou moderných dodávateľských vzťahov
  6. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  7. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  8. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  9. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  10. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  1. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 719
  2. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 4 344
  3. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 4 231
  4. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 3 938
  5. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 918
  6. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 791
  7. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 070
  8. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise 2 730
  9. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor 2 665
  10. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci 2 616
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Zranili sa desiatky ľudí, siedmi sú v kritickom stave.


SITA a 1 ďalší 1 h
Ilustračná fotografia.

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 392-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 541 obetí.


a 4 ďalší 10 h

Obvykle, keď sa tu pochoduje pod vlajkami ĽSNS, účastníci požadujú presný opak toho, čo dnes.


Neprehliadnite tiež

Covid automat: Ako sa zmenia opatrenia?

Najvýraznejší rast zaznamenali reštaurácie a pohostinstvá.


TASR 21m
Peter Celec

Rozhovor s molekulárnym biológom Petrom Celecom.


1 h
Proti ukončeniu platnosti moratória protestovala demokratická členka Snemovne reprezentantov Cori Bushová (v strede) zo štátu Missouri, ku ktorej sa v pondelok pridali aj demokratickí členovia Kongresu Alexandria Ocasiová-Cortezová, či Jimmy Gonzalez.

Nový zákaz sa vzťahuje asi na 90 percent nájomcov.


TASR 4 h
Záplavy v Nemecku brali domy aj autá.

Obyvatelia regiónov, ktoré minulý mesiac zasiahli katastrofické povodne, môžu počítať s rýchlou pomocou.


TASR 13 h