SME
Sobota, 28. november, 2020 | Meniny má HenrietaKrížovkyKrížovky

Pekári chcú označovať obchody, ktoré od nich nakupujú pečivo poctivo

Pekári si od memoranda sľubujú zreálnenie cien.

Ilustračné foto.Ilustračné foto. (Zdroj: Ján Krošlák)

BRATISLAVA. Slovenskí pekári budú hodnotiť ekonomické správanie svojich odberateľov.

Reagujú tak na ich obchodné vzťahy s niektorými obchodnými sieťami, ktoré považujú za pokrivené a podľa vlastných vyjadrení sú najmä zahraničnými reťazcami tlačení do cien, ktoré často nepokrývajú ani výrobné náklady.

Na zverejňovaní ekonomického správania svojich odberateľov sa dohodli so zástupcami Zväzu obchodu SR, s ktorým v stredu podpísali memorandum. Svoj podpis pod tento dokument pridal aj generálny riaditeľ sekcie potravinárstva a obchodu na Ministerstve pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Milan Lapšanský.

Skryť Vypnúť reklamu

Poctivý obchod

Prečítajte si tiež: Pekári si pýtajú viac eur, chcú drahšie rožky aj chlieb Čítajte 

Výsledkom iniciatívy s názvom "Poctivý obchod" má byť zverejňovanie kritérií ekonomického správania jednotlivých odberateľov pekárenských výrobkov, na základe ktorých sa majú spotrebitelia rozhodnúť, ktorého obchodníka svojím nákupom podporia.

"Malý počet zahraničných obchodných sietí určuje cenotvorbu pekárenských výrobkov, ceny udržuje umelo na nízkej úrovni, čím sa neustále zhoršuje ekonomické postavenie slovenských maloobchodných sietí, ktoré sa týmto dostávajú do výraznej konkurenčnej nevýhody," tvrdí šéfka Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov Tatiana Lopúchová.

Ako doplnil Vladislav Baričák z Únie priemyselných pekárov SR, pekárenský sektor pritom tvorí zhruba 30 percent celkovej potravinárskej výroby na Slovensku.

Skryť Vypnúť reklamu

Zhoršujúca sa situácia

Dlhodobo však podľa neho vykazuje najväčšie straty, najnižšie mzdy v potravinárskom sektore a každá ďalšia legislatívna zmena situáciu zhoršuje. Hovorí napríklad o príplatkoch za sviatky, počas víkendov a v noci.

Prečítajte si tiež: Vieme si vyrobiť, a aj tak dovážame. Prečo nejeme slovenské potraviny? Čítajte 

"Pokiaľ sa chceme stretávať s čerstvým pečivom, vypečeným v noci, musíme tieto náklady pretaviť do koncových cien. Toto sa nám dlhodobo nedarí," dodal.

Lepšiu komunikáciu a snahu hľadať nejakú zhodu pekári našli s domácimi obchodníkmi združenými vo Zväze obchodu SR.

Aj to je dôvod, prečo zväz s ponukou na podpis memoranda oslovili.

"Obchodníci združení v Zväze obchodu SR vždy podporovali slovenských prvovýrobcov alebo spracovateľský priemysel a ponúkali ich výrobky aj v čase, keď neexistovala takáto spoločenská objednávka a udržiavali s nimi vždy korektné obchodné vzťahy", uviedolprezident Zväzu obchodu SR Martin Katriak.K memorandu sa napokon pripojil aj rezort pôdohospodárstva.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo si sľubujú od memoranda

"Uvedomujeme si, aká situácia existuje. Memorandum je dôkazom toho, že niečo v tom obchode nie je v súlade s kostolným poriadkom. Dodávatelia cítia výrazné problémy," povedal Lapšanský.

Pekári si od memoranda sľubujú zreálnenie cien, za ktoré obchodníci ich výrobky odoberajú. Či bude výsledkom aj nárast cien pekárenských výrobkov na pultoch, je však otázne.

Pripúšťajú však aj situáciu, že ceny pekárenských výrobkov by boli rozdielne v domácich a zahraničných obchodných reťazcoch.

V nasledujúcom období chcú pritom ponúknuť svoju spoluprácu aj ďalším dodávateľom potravinárskych výrobkov. Vyzývajú preto aj ďalších dodávateľov, aby sa k iniciatíve pripojili. Hovorí sa pritom najmä o mäsiaroch a hydinároch.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zodpovedné podnikanie je témou aj pre slovenské spoločnosti
  2. Bývanie v meste predlžuje život
  3. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  4. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  5. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  6. Aká je chémia vôní
  7. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  8. Koronakríza: Ako vyzerá jeden deň operátorky infolinky?
  9. Tento rok by mal 70: Legenda Karola Duchoňa ožije u vás doma
  10. OFFICE ROKA 2020 poukáže na transformáciu pracovného prostredia
  1. Darček? Špičková autonavigácie Mio Spirit 8670 Full EÚ Lifetime!
  2. Pomôžte ľuďom v núdzi v najväčšej potravinovej zbierke v Tescu
  3. Aké sú dopady pandémie na financie ľudí?
  4. METROPOLIS prináša mestské bývanie vo vysokom štandarde
  5. Účastníci charitatívneho behu No Finish Line nabehali 26 007 km
  6. Porsche Unseen: Tajné projekty dizajnérskej kuchyne, časť druhá
  7. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári
  8. Počúvaním hluku chránime váš sluch
  9. Aká je chémia vôní
  10. Helske očarila nemeckých dôchodcov
  1. Slovenská firma reformuje tradičné multimiliardové odvetvie 30 083
  2. Budíte sa počas spánku? Toto sú hlavné príčiny 17 264
  3. Kaufland na Slovensku testoval novinku, ktorú zavádza v Európe 14 615
  4. Bezpečná dovolenka v exotike: Maldivy sú prešpikované zážitkami 10 247
  5. Mercedes-Benz opäť nadizajnoval budúcnosť 8 657
  6. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 8 416
  7. Viete, aká je skutočná cena smartfónu? Číslo vás prekvapí 8 120
  8. Predplatená telefónna karta s kreditom 10 € v denníku SME 7 993
  9. Čo ovplyvňuje chuť kačacieho mäsa? Tieto dve veci 7 840
  10. Slnko a teplo aj cez sviatky: Do Egypta sa vracajú dovolenkári 7 551
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Podľa vzoru Slovenska. Rakúšanov čaká plošné testovanie, Viedeň plán kritizovala

Rakúsko už objednalo približne sedem miliónov antigénových testov.

Zdravotníci monitorujú v homadnú dopravu vo Viedni.
KOMENTÁR PETRA SCHUTZA

Pandémia nám nadelila ďalší typ megaškandálu

Demisia sa pod rúškom udržania Smeru od moci scvrkáva na činy priamej korupcie.

Peter Schutz
AUTORSKÁ STRANA PAVLA SPÁLA

Z tuzexu prišiel farebný televízor Orava a uvidel som klamať génia

Vidieť Maradonu pred rokom 1990 bol sviatok.

Ako tréner argentínskej futbalovej reprezentácie v roku 2010.

Neprehliadnite tiež

Najväčší zamestnávatelia by mali dostať certifikáciu, aby mohli testovať na Covid-19

Vláda sa dohodla, aby najväčší zamestnávatelia pokračovali v masívnom testovaní.

Minister práce Milan Krajniak.

Vianočný tovar zaplnil sklady, v Británii môžu po brexite chýbať potraviny z Únie

Firmy síce prijímajú nových ľudí, problémom je však obmedzená skladovacia kapacita.

Ilustračná fotografia.

Požičať si na Vianoce? Nie je to dobrý nápad

Účet za Vianoce sa šplhá na 400 eur.

Odborníci na financie radia – ak je to možné – nepožičiavať si na kúpu vianočných darčekov.

Španielsky cestovný ruch trpí, vzrástol počet hotelov určených na predaj

Najvýraznejšie sa počet predávaných hotelov zvýšil na Baleárskych ostrovoch.

V španielskom meste Pamplona prechádza žena okolo dverí, na ktorých visia oznamy: hľadám si prácu v hotelierstve.