SME
Piatok, 6. august, 2021 | Meniny má JozefínaKrížovkyKrížovky

Obchody tlačia na zvyšovanie ponuky vajec z podstielkových chovov

Podmienka obchodných reťazcov môže ohroziť celkovú sebestačnosť Slovenska v produkcii vajec.

Ilustračné fotoIlustračné foto (Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Na Slovensku je v súčasnosti podľa Únie hydinárov Slovenska veľký tlak obchodu na zvyšovanie ponuky vajec z podstielkových chovov.

Takmer všetky zahraničné obchodné reťazce mali už v priebehu minulého roka deklarovať, že od roku 2025 nebudú vo svojich prevádzkach predávať spotrebiteľom vajcia z klietkových chovov.

V ponuke budú mať už iba vajcia podstielkové, z voľných výbehov a z biochovov. Konštatoval to na piatkovom tlačovom brífingu riaditeľ únie hydinárov Daniel Molnár, ktorý dodal, že táto situácia môže znížiť sebestačnosť SR v celkovej produkcii vajec až o polovicu.

"Obchodné reťazce ako dôvod na zvyšovanie ponuky vajec z podstielkových chovov uviedli tlak spotrebiteľov na nákup tohto typu vajec. Napriek predtým deklarovanému roku 2025 už v apríli 2018 oznámili dva zahraničné reťazce producentom vajec v SR informáciu, že už v roku 2018 nebudú nakupovať žiadne slovenské klietkové vajcia v malých spotrebiteľských baleniach (6 a 10 kusov), iba vajcia podstielkové," ozrejmil situáciu Daniel Molnár.

Skryť Vypnúť reklamu

Únia hovorí o neopodstatnenom tlaku

Únia hydinárov Slovenska, ako aj producenti vajec na Slovensku považujú tento tlak zahraničných obchodných reťazcov za neopodstatnený z pohľadu podmienok v chove nosníc na Slovensku.

Klietkové chovy majú podľa únie podiel 88,5 percenta na chove nosníc v SR, podstielkové chovy 11 percent podiel biologických chovov a chovov s voľným výbehom je iba na úrovni 0,5 percenta.

"Tento tlak nemá žiadne kvalitatívne opodstatnenie. Dôvodom je fakt, že kvalita a zloženie vajec vôbec nezávisia od spôsobu chovu nosníc, pretože kvalitu a zloženie vajec ovplyvňuje iba krmivo, ktoré nosnica konzumuje a jeho zloženie. Tento tlak obchodných reťazcov by bolo možné považovať za snahu o likvidáciu slovenských chovov nosníc, zníženie sebestačnosti SR v produkcii vajec a získanie slovenského trhu s vajcami pre masívny dovoz vajec zo zahraničia. Najväčším problémom je, že v SR nie je v najbližšom období možné výrazne zvýšiť ponuku vajec z podstielkových chovov," pokračoval Molnár.

Skryť Vypnúť reklamu

Zvýšené náklady

Z ekonomického hľadiska predstavuje chov nosníc na podstielke podľa hydinárov zvýšené náklady o približne 0,5 centu na 1 kus vyprodukovaného vajíčka. Teda, ak by mali slovenskí producenti predávať do obchodných reťazcov iba podstielkové vajcia, museli by zvýšiť svoje predajné ceny minimálne o túto sumu. Zmena systému chovu obohatených klietok na podstielkové chovy by si podľa ÚHS vyžiadala investície vo výške desiatok miliónov eur, ktoré v súčasnej dobe a pri súčasnom vývoji cien za obdobie posledných 8 rokov nemá hydinársky sektor k dispozícii.

"Ďalším problémom je pri zmene klietkového chovu na podstielkový aj výrazné zníženie počtu kusov chovaných nosníc na jednej hale. Preto, aby bol zachovaný rovnaký počet nosníc pri podstielkovom chove, musel by chovateľ postaviť minimálne tri nové haly na chov nosníc. Ak by sa zmenil spôsob chovu nosníc z klietkového chovu na podstielkový bez výstavby nových hál, tak by sa znížila sebestačnosť v produkcii vajec v SR zo súčasných 106 % na úroveň približne 40 - 50 %," dodal Daniel Molnár.

Prieskumom Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory na prelome rokov 2017 a 2018 sa podľa ÚHS zistilo, že na pultoch reťazcov na Slovensku je iba 66 % slovenských vajec. Medziročne malo prísť k poklesu podielu slovenských vajec o 6 %.

Skryť Vypnúť reklamu

V produkcii slepačích vajec je Slovensko na základe prieskumu dlhodobo sebestačné, v roku 2017 sa sebestačnosť v produkcii vajec dostala na úroveň 106,6 % a hydinári vyprodukovali 1,27 miliardy kusov vajec, čo predstavuje nárast oproti roku 2016 o 2,4 %, teda o 29,5 milióna kusov.Agentúra SITA vydá k správe aj zvukovú správu.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  2. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  3. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  4. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  5. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  6. Odomknite si SME.sk na viacerých zariadeniach
  7. Matej Bel: bol plagiátor alebo génius?
  8. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  9. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  10. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  1. Granátové jablko prekvapí vás chuťou i aktívnymi látkami
  2. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  3. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  4. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  5. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  6. Poznáte horúci trend interiérového dizajnu?
  7. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise
  8. Dekarbonizácia má byť súčasťou moderných dodávateľských vzťahov
  9. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  10. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  1. Ficov priateľ a oligarcha Miroslav Výboh zmenil kurz v biznise 7 008
  2. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 6 514
  3. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 5 736
  4. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 723
  5. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci 5 409
  6. Matej Bel: bol plagiátor alebo génius? 3 661
  7. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor 3 270
  8. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 196
  9. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách? 2 280
  10. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 2 134
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Pretekári počas chodeckého maratónu na 50 km na OH v Tokiu.

Preteky sme sledovali online.


Sportnet 15 h
Logo podcastu Dobré ráno.

Ako sa z protestov stala blokáda hlavného mesta.


a 2 ďalší 6 h

Neprehliadnite tiež

Rihanna

Speváčka je druhou najbohatšou ženou šoubiznisu.


TASR 9 h
Na archívnej snímke zo 16. marca 2012 žena ukazuje novú venezuelskú bankovku v hodnote 500-tisíc bolívarov v Caracase

Ide už o tretiu úpravu nominálnej hodnoty.


SITA 10 h
Vakcína Moderna.

V rovnakom období pred rokom skončila v strate.


SITA 10 h
Americký schodok v obchode s tovarmi s Čínou sa medzimesačne zväčšil

Ekonomika USA sa však zotavuje rýchlejšie ako hospodárstvo zvyšku sveta.


SITA 11 h