Bangkok holduje kultu jedla

Predajcovia každé ráno rozkladajú svoje stánky na uliciach či miestnych trhoch a pripravujú lokálne špeciality počas celého dňa.

Plávajúce trhy(Zdroj: Kristína Böhmer)

Bez náznaku úsmevu skonštatovala: „Prichádza zima.“ Pre Thajčanku žijúcu v Bangkoku to bol holý fakt. Pre nás Európanov, ktorí sme zvyknutí na väčšie rozdiely medzi ročnými obdobiami, to bola úsmevná poznámka, keď sme sa vo vyše 30-stupňových horúčavách chladili ľadovou kávou kúpenou v jednom zo stánkov s miestnymi špecialitami.

Zašli sme za roh, prešli úzkou uličkou, na ktorej konci bolo vidieť svetlo a počuť ruch. Dostali sme sa na lokálny trh, kde nenakupovali turisti, ale domáci. „Cez víkend si ľudia varievajú doma a to sa vždy začína nákupom na trhu,“ začala rozprávať naša známa Sutthiwan.

Víkendové hody

Ako keby sa všetky farby, chute aj vône Thajska stretli na jednom mieste. Ponuka sa menila od stánku k stánku. Na pultoch bola vyložená čerstvá zelenina a ovocie. Ananásy či mandarínky, aké sa u nás kúpiť nedajú – čerstvejšie, sladšie, zrelšie, jednoducho lepšie.

Prečítajte si tiež: Južná Afrika môže nakŕmiť svet

„Malé banány sú sladšie ako veľké,“ ukázala Sutthiwan na banány polovičnej veľkosti oproti našim. Okrem veľkosti rozhodovala aj farba – žlté sú na jedenie, zelené len na varenie. Kúsok ďalej ponúkali čerstvé mäso, ryby, plody mora, huby, koreniny, vajcia či instatné rezance.

Dokonca tam vyrábali kokosové mlieko lisovaním čerstvo pomletých kokosových orechov.

Niektorí ešte stále chodia na plávajúce trhy. Bangkok je pretkaný kanálmi, na ktorých sa dá zobrať aj taxík, prípadne khlong, čo je loďka, ktorá slúži ako prostriedok mestskej hromadnej dopravy.

A rovnako sa na kanáloch dá aj nakupovať. Plávajúce trhy majú v Bangkoku dlhú tradíciu. Predávajúci prichádzajú na malých loďkách naplnených svojím tovarom až po okraj. Niektorí majú zeleninu a ovocie, iní ryby či mäso a boli aj takí, ktorí na svojej loďke grilujú ryby alebo pečú jednoduché a rýchle dezerty.

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C5D5E na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C5D5E na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  2. Dúbravské Čerešne dozreli: Začína sa kolaudovať!
  3. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  4. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  5. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  6. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  7. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov
  8. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska!
  9. Podnikajte múdro, skúste služby profesionálneho call centra
  10. Mesto necháva Košičanov platiť za parkovanie aj ďalej
  1. Škola fantázie v Tatralandii. Keď učenie dokáže baviť
  2. Brieždenie pod lomenicou
  3. Dobro, kľúč ku šťastnému osudu
  4. Chcete investovať a zároveň sporiť s 3% úrokom?
  5. Luxus a starnúca populácia. Toto sú aktuálne biznisové trendy
  6. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov?
  7. Zlatý mok čapujú najlepšie v Prešove. Šarišským Majstrom výčapu
  8. Rezidenčná štvrť bez betónových plotov
  9. Equal treatment is a must for successful companies of the future
  10. Aj v Poluse chránime vaše srdcia
  1. Vianoce a Silvester v teple: Pätnásť tipov, kam sa vybrať 17 888
  2. Arabská exotika: Top hotely v Ománe 13 214
  3. Nášmu telu stačí iba málo vitamínov 10 093
  4. Najužitočnejšia appka 6 847
  5. Pracujú vo svojich komunitách. Má Slovensko lokálnych lídrov? 6 324
  6. Javorina otvorila svoj tretí showroom na Slovensku 5 521
  7. Hlasujte za Cenu verejnosti v súťaži Učiteľ Slovenska! 4 869
  8. Alena Bašistová: Nikomu nejdem brať hlasy a ani s nimi kšeftovať 4 306
  9. Boj o vedenie radnice v známom kúpeľnom meste 3 879
  10. Zistili sme, ako sa vyrába najčistejší slnečnicový olej 3 793

Hlavné správy zo Sme.sk

DOMOV

Súd odsúdil Rybaniča, dostal tri roky podmienečne

Filip Rybanič sa musí Kaliňákovi ospravedlniť.

STĹPČEK PETRA TKAČENKA

Rybanič hazarduje s basou

Možno porušovanie zákona ospravedlniť bohumilým úmyslom?

PÍŠE IVAN MIKLOŠ

Nepobúrila vás Serenina karikatúra? Asi ste normálni

Politická korektnosť je ohrozením slobody.

Dnes Píše Matúš Ritomský

Keď Ivan Mikloš stráca cit pre mieru

Naozaj nás Čaputová a Štefunko ohrozujú rovnako ako Kotleba?

Neprehliadnite tiež

Z Číny sa stala montovňa sveta. Ako sa to stalo

Krajina vyváža tovar v biliónoch eur.

Ryanair ruší pre štrajk ďalších 190 letov

Štrajk sa pravdepodobne dotkne približne 30 tisíc zákazníkov.

Vlaky zadarmo ročne stoja daňových poplatníkov 13 miliónov eur

Rezort dopravy si plne uvedomuje, že vozidlový park je značne zastaraný.

Merkelová nechce novými limitmi na CO2 vyhnať automobilky z Európy

Na limity pre CO2 sú v spolkovej vláde rozdielne názory.