SME
Pondelok, 16. december, 2019 | Meniny má Albína

V košoch slovenských domácností končia tony potravín ročne

Plytvať jedlom znamená plytvať zdrojmi, ktoré sú potrebné na jeho výrobu, uviedla ministerka Matečná.

Ilustračné fotoIlustračné foto(Zdroj: Lenka Haniková)

BRATISLAVA. Každý piaty slovenský spotrebiteľ priznáva, že v domácnosti plytvá potravinami. Priemerný obyvateľ Slovenska vyhodí ročne 111 kilogramov (kg) jedla ročne.

Agrorezort upozorňuje, že plytvanie jedlom znamená plytvanie prírodnými zdrojmi a vyzýva spotrebiteľov na uvedomelejšie nakupovanie.

V EÚ sa každý rok vyhodí 88 miliónov ton potravín, čo prestavuje 173 kg na osobu ročne.

Popis a autor citácie

Uviedol to Michal Feik z Ministerstva pôdohospodárstva a rozvoja vidieka (MPRV) SR.

"Plytvať jedlom znamená plytvať zdrojmi, ktoré sú potrebné na jeho výrobu - pôdou, vodou, prácou ľudí, ale aj energiou. Je to nezodpovedné nielen voči životnému prostrediu, ale aj nemorálne voči ľuďom, čo si nemôžu dovoliť kvalitné jedlo. Je najvyšší čas, aby sme zásadným spôsobom zmenili svoje spotrebiteľské správanie," upozornila vicepremiérka a šéfka MPRV SR Gabriela Matečná.

Článok pokračuje pod video reklamou

"V EÚ sa každý rok vyhodí 88 miliónov ton potravín, čo prestavuje 173 kg na osobu ročne. Pritom skoro každý desiaty Európan si nemôže dovoliť kvalitné jedlo. V rebríčku krajín, ktoré najviac plytvajú potravinami, je Slovensko ôsme od konca, najhoršie je na tom Holandsko, najlepšie Slovinsko."

Jedlom najviac plytvá mladá a stredná generácia

Priemerne vyhodia Slováci a Slovenky 111 kg potravín na osobu ročne. Potraviny aj suroviny sa strácajú v celom dodávateľskom reťazci, najviac jedla, vyše 50 percent z celkového objemu potravinového odpadu, vyhadzujú koneční spotrebitelia.

Podľa celoslovenského reprezentatívneho prieskumu, ktorý pre MPRV SR vypracovala agentúra AKO, približne 23 percent Slovákov a Sloveniek priznáva, že vyhadzuje zvyšky jedla. Takmer polovica opýtaných uvádza, že sa snažia zvyšky jedál využiť pri ďalšom varení, prípadne ich dajú zvieratám.

Tretina respondentov deklaruje, že nevyhadzuje takmer žiadne jedlo. V porovnaní s celoslovenským priemerom plytvá jedlom najviac mladá a stredná generácia vo veku 23 až 49 rokov. Miera plytvania v domácnostiach stúpa so vzdelaním a s príjmom.

Navarili viac ako zjedli

Najčastejšie vyhadzovanou potravinou na Slovensku sú chlieb a pečivo (35 percent). O niečo menší počet ľudí (29 percent) uvádza, že vyhadzuje zvyšky uvareného jedla.

Na otázku, prečo im ostávajú neskonzumované potraviny, 74 percent respondentov uviedlo, že navarili viac ako zjedli a v 34 percent prípadov sa potraviny pokazili alebo uplynul dátum spotreby.

"V súvislosti s nadmerným plytvaním potravinami vyvstáva otázka, ako tento trend zmeniť. Na prvom mieste je určite uvedomelé správanie spotrebiteľa. Nestačí len rozmýšľať nad tým, čo kupujeme, ale aj koľko toho kupujeme," podotkla ministerka Matečná.

Prečítajte si tiež: Matečná stále nevidí dôvod na odchod z postu ministerky Čítajte 

"Vďaka hypermarketom sme si zvykli nakupovať vo veľkých množstvách, ale potom nevieme odhadnúť mieru. Odporúčame radšej nakupovať častejšie a v menších množstvách. Nielenže sa tak vyhneme zbytočnému potravinovému odpadu, ale tiež ušetríme peniaze a môžeme mať doma čerstvejšie produkty," uviedla Matečná.

MPRV SR v snahe znížiť plytvanie potravinami presadilo na jeseň 2016 novelu zákona o potravinách, ktorá priniesla možnosť darovať charitatívnym organizáciám potraviny po uplynutí dátumu minimálnej trvanlivosti.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka
  2. V noci -5, cez deň +30. Čo čaká Svitka tento rok na Dakare?
  3. Nestarnú, ale dozrievajú
  4. Slovnaft ťaží z výhod systému EDI
  5. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  6. Kam na výlet so svojimi známymi
  7. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  8. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  9. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  10. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  1. Telekom: Technologies allow all to reach opportunities of now
  2. Slovnaft ťaží z výhod systému EDI
  3. V noci -5, cez deň +30. Čo čaká Svitka tento rok na Dakare?
  4. Nestarnú, ale dozrievajú
  5. Zvolenský nie je len slovenský, ale aj férový
  6. Sólymos: Najťažšie bolo prísť za ľuďmi, ktorých odpojili od vody
  7. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  8. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  9. Kam na výlet so svojimi známymi
  10. Slovenské Vianoce kedysi a dnes
  1. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú? 36 890
  2. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 34 054
  3. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky 27 559
  4. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 15 642
  5. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 14 351
  6. Kam na výlet so svojimi známymi 12 936
  7. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely 11 172
  8. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 10 242
  9. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 393
  10. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 9 374

Téma: Potraviny


Článok je zaradený aj do ďalších tém Prieskumy volebných preferencií

Hlavné správy zo Sme.sk

CYNICKÁ OBLUDA

Oveľa známejšie tváre

V roku 2016 sa teoreticky dalo ešte uveriť, že niekto volil kotlebovcov, pretože netušil, čo sú v skutočnosti zač.

Marian Kočner prichádza na súd.
Do zničenej bytovky v Prešove sa pustila špeciálna technika.
Nový stojan pre ultra rýchle nabíjanie s výkonom 350 kW v bratislavskom Auparku.

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.

Mzdy a platy na Slovensku stúpli výraznejšie ako priemer Európskej únie

V celej eurozóne hodinová cena práce v treťom kvartáli medziročne stúpla.

Ilustračné foto.

Pozícia Slovenska pri investíciách do infraštruktúry slabne

Naša pozícia sa v Indexe infraštruktúry za posledné dva roky zhoršila o deväť miest.

Ilustračné foto.

Boeing uvažuje o redukcii alebo pozastavení výroby strojov 737 Max

Denník Wall Street Journal uviedol, že kroky bude zvažovať vedenie firmy.

Ilustračné foto.