Ku komu sa potraviny zo supermarketov dostávajú zadarmo?

Predstavujeme jeden z príkladov zodpovedného podnikania, za ktoré môžete hlasovať v cene verejnosti. Tony produktov smerujú k ľuďom v núdzi.

Anketa:
Hlasovanie o Cene verejnosti Via Bona Slovakia 2017
Anketa bola ukončená

Keď v roku 2015 Holandsko vyzvalo počas summitu OSN na vytvorenie koalície, ktorá by bojovala za zníženie potravinového odpadu do roku 2030 o polovicu, TESCO sa k tomuto cieľu okamžite prihlásilo. Za minulý rok dokonca zverejnilo štatistiky o tom, akým množstvom potravín reťazec plytvá v strednej Európe.

„V regióne V4 vyhodíme 1,5 percenta potravín z našich prevádzok,“ hovorí Veronika Bush z TESCO Stores Slovensko, „toto číslo sa môže zdať nízke, no pri našich 13 miliónoch zákazníkov za týždeň sa toto číslo rovná viac než 49 000 tonám ročne.“

Vďaka zlepšovaniu procesov, projektom a rôznym spoluprácam sa množstvo odpadu darí znižovať. Problémom sú však niekedy zákony.

„Slovenská legislatíva napríklad jasne nezakazuje, no ani neumožňuje darovanie voľného pečiva pre ľudskú spotrebu, ktoré tvorí až 28 percent z potravinových prebytkov vyprodukovaných v našej sieti,“ hovorí Bush.

Vítanou zmenou je podľa spoločnosti možnosť venovať trvanlivé potraviny po dátume minimálnej trvanlivosti na charitu.

„Konečne môžem zas niečo uvariť,” spomína na vyznanie jednej pani Vojtech Sirkovský z Armády spásy, ktorá distribuuje potraviny ľuďom v núdzi.

V tejto oblasti spoločnosť v spolupráci s Potravinovou bankou Slovenska (PBS) darovala k septembru minulého roka 313 ton potravín. Zároveň prispela na zakúpenie vozidla na dovážanie potravín či pokrývanie časti logistických nákladov.

„Vďaka zvyšovaniu kapacít potravinovej banky následne vieme rozširovať sieť svojich obchodov zapojených do darovania,“ vysvetľuje Bush.

Kým na konci roku 2016 bolo na Slovensku schopných darovať nadbytok potravín len štrnásť TESCO prevádzok, v priebehu roku 2017 sa tento počet zvýšil až na sto a ako jediný reťazec tak pokrýva celé Slovensko. Spoločnosť chce, aby všetkých 151 prevádzok na Slovensku dokázalo poskytovať túto pomoc pred rokom 2020.

Zamestnanci spoločnosti v regiónoch prikladajú rovnako ruku k projektu. Riaditelia prevádzok hľadajú miestne organizácie, ktorým by mohli pomôcť, a spolu s PBS sa zo zamestnancov stávajú aj dobrovoľníci v regiónoch.

„V Lipanoch sme spoločne montovali regály a balíčkovali potraviny pre ľudí v núdzi, ktoré sme neskôr odovzdali miestnym seniorom,“ hovorí Marek Urdzik z PBS.

Dokonale nedokonalé plody zeme

Znižovanie potravinového odpadu firma realizuje aj vďaka projektu Dokonale, nedokonalé. Reťazec za zvýhodnené ceny ponúka v 65 obchodoch vybrané typy ovocia a zeleniny, pričom paleta druhov sa neustále rozširuje.

„V rámci unikátneho projektu odoberáme od našich dodávateľov zeleninu a ovocie, ktoré nespĺňajú bežné vizuálne štandardy s cieľom znížiť množstvo odpadu na strane dodávateľov,“ hovorí Veronika Bush. Do minulého roka spoločnosť predala 450 ton takýchto potravín.

TESCO urýchlilo aj proces dopravy citrusových plodov do predajní, čím zvýšila dobu čerstvosti o dva dni, a zrušila tiež akciu 1+1 na ovocie a zeleninu, aby nedochádzalo k plytvaniu potravín zákazníkmi.

Okrem pokračovania rozbehnutých iniciatív, spoločnosť pripravila novinku. „Pôjde o edukačnú kampaň priamo v našich prevádzkach, ktorej cieľom bude poukázať na plytvanie potravinami a motivovať spotrebiteľa k racionálnejšej spotrebe v domácnosti,“ vysvetľuje Bush.

Už po osemnásty raz udelí Nadácia Pontis ocenenie Via Bona. To ako jediné na Slovensku zviditeľňuje príklady zodpovedného a férového podnikania. Inšpiruje nimi ďalšie firmy, aby nad rámec zákona pomáhali okoliu a zamestnancom, životnému prostrediu, bojovali s korupciou alebo riešili spoločensky dôležité témy.

Do aktuálneho 18. ročníka firmy prihlásili 48 nominácií. Spomedzi nich porota posunula do druhého kola 22, ktoré budú súťažiť o víťazstvo v ôsmich kategóriách. Deviateho víťaza vyberú čitatelia denníka SME, ktorí za svojho favorita môžu zahlasovať do 5. apríla. Stačí si pozrieť osem nominácii a v pripravenej ankete kliknúť na názov firmy, ktorej chcete dať hlas.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štefánka by Pulitzer
  2. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  4. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  6. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  7. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  8. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  9. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  10. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  1. Na Slovensku sa vydáva najviac učiteľských preukazov
  2. Prihlásili ste sa ako dobrovoľník na Olympiádu v Tokiu?
  3. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a.
  4. Štefánka by Pulitzer
  5. Počuli ste už o integrovane pestovanej zelenine?
  6. Konferencia - EU support for research
  7. Slovensko má zasiahnuť robotizácia
  8. Viete, aké sú najlepšie možnosti sporenia pre mladých?
  9. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť
  10. Hitem jsou cyklopočítače Mio - pro zábavu i výkon
  1. Premýšľate o aute do 10 000 eur? Poradíme vám, ako nenaletieť 24 660
  2. Reportáž: Takto sa na Slovensku vyrábajú cestoviny 19 701
  3. Trápi vás chrípka alebo prechladnutie? Vieme, ako s nimi zatočiť 7 112
  4. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 6 964
  5. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 6 598
  6. Štefánka by Pulitzer 5 479
  7. Čo sa stalo s mojimi úsporami v druhom pilieri? 5 343
  8. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 428
  9. Šesťročné dlhopisy teraz s výnosom až 7 % p.a. 3 373
  10. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 2 955

Téma: Potraviny


Článok je zaradený aj do ďalších tém Klietkový chov sliepok, Obchod a nakupovanie

Hlavné správy zo Sme.sk

Píše Patrik Dubovský - Fórum

Ako Harabinov senát poslal do väzenia ťažko chorého františkána

Bystrík Janík zomrel následkom perzekúcií komunistického režimu a jeho justície.

PLUS

Kde sa vzali nožík-rybička, verzatilka aj známe zápalky

Príbehy drobností českého dizajnu, ktoré prežili.

Neprehliadnite tiež

Grécko zaznamenalo rekordný rok v turizme, príjmy prekonali 16 miliárd

Výrazne sa zvýšil počet nemeckých návštevníkov.

Atény.

Nemecko a Francúzsko sa dohodli na koncepcii rozpočtu pre eurozónu

Osobitným rozpočtom sa majú vyrovnávať rozdiely.

Mário Centeno

Vo Francúzsku sa po prvýkrát podarilo postaviť švajčiarsku banku pred súd

Peňažné tresty dostala nielen banka, ale aj päť manažérov.

Ilustračné foto
Farmári protestovali od utorka Bratislave.

Je ľahká, farebná a škodí životnému prostrediu. PVC etiketa sa ťažko recykluje

Chystajú nové pravidlá – menej šetrné fľaše by mali stáť výrobcov viac peňazí.

Skládka nebola zistená – konštatovanie z úradného záznamu  OU-BJ-OSZP-2015/004978-002.      Na obrázku zdokumentovaný stav k 06.05.2016.