Ku komu sa potraviny zo supermarketov dostávajú zadarmo?

Predstavujeme jeden z príkladov zodpovedného podnikania, za ktoré môžete hlasovať v cene verejnosti. Tony produktov smerujú k ľuďom v núdzi.

Anketa:
Hlasovanie o Cene verejnosti Via Bona Slovakia 2017
Anketa bola ukončená

Keď v roku 2015 Holandsko vyzvalo počas summitu OSN na vytvorenie koalície, ktorá by bojovala za zníženie potravinového odpadu do roku 2030 o polovicu, TESCO sa k tomuto cieľu okamžite prihlásilo. Za minulý rok dokonca zverejnilo štatistiky o tom, akým množstvom potravín reťazec plytvá v strednej Európe.

„V regióne V4 vyhodíme 1,5 percenta potravín z našich prevádzok,“ hovorí Veronika Bush z TESCO Stores Slovensko, „toto číslo sa môže zdať nízke, no pri našich 13 miliónoch zákazníkov za týždeň sa toto číslo rovná viac než 49 000 tonám ročne.“

Vďaka zlepšovaniu procesov, projektom a rôznym spoluprácam sa množstvo odpadu darí znižovať. Problémom sú však niekedy zákony.

„Slovenská legislatíva napríklad jasne nezakazuje, no ani neumožňuje darovanie voľného pečiva pre ľudskú spotrebu, ktoré tvorí až 28 percent z potravinových prebytkov vyprodukovaných v našej sieti,“ hovorí Bush.

Vítanou zmenou je podľa spoločnosti možnosť venovať trvanlivé potraviny po dátume minimálnej trvanlivosti na charitu.

„Konečne môžem zas niečo uvariť,” spomína na vyznanie jednej pani Vojtech Sirkovský z Armády spásy, ktorá distribuuje potraviny ľuďom v núdzi.

V tejto oblasti spoločnosť v spolupráci s Potravinovou bankou Slovenska (PBS) darovala k septembru minulého roka 313 ton potravín. Zároveň prispela na zakúpenie vozidla na dovážanie potravín či pokrývanie časti logistických nákladov.

„Vďaka zvyšovaniu kapacít potravinovej banky následne vieme rozširovať sieť svojich obchodov zapojených do darovania,“ vysvetľuje Bush.

Kým na konci roku 2016 bolo na Slovensku schopných darovať nadbytok potravín len štrnásť TESCO prevádzok, v priebehu roku 2017 sa tento počet zvýšil až na sto a ako jediný reťazec tak pokrýva celé Slovensko. Spoločnosť chce, aby všetkých 151 prevádzok na Slovensku dokázalo poskytovať túto pomoc pred rokom 2020.

Zamestnanci spoločnosti v regiónoch prikladajú rovnako ruku k projektu. Riaditelia prevádzok hľadajú miestne organizácie, ktorým by mohli pomôcť, a spolu s PBS sa zo zamestnancov stávajú aj dobrovoľníci v regiónoch.

„V Lipanoch sme spoločne montovali regály a balíčkovali potraviny pre ľudí v núdzi, ktoré sme neskôr odovzdali miestnym seniorom,“ hovorí Marek Urdzik z PBS.

Dokonale nedokonalé plody zeme

Znižovanie potravinového odpadu firma realizuje aj vďaka projektu Dokonale, nedokonalé. Reťazec za zvýhodnené ceny ponúka v 65 obchodoch vybrané typy ovocia a zeleniny, pričom paleta druhov sa neustále rozširuje.

„V rámci unikátneho projektu odoberáme od našich dodávateľov zeleninu a ovocie, ktoré nespĺňajú bežné vizuálne štandardy s cieľom znížiť množstvo odpadu na strane dodávateľov,“ hovorí Veronika Bush. Do minulého roka spoločnosť predala 450 ton takýchto potravín.

TESCO urýchlilo aj proces dopravy citrusových plodov do predajní, čím zvýšila dobu čerstvosti o dva dni, a zrušila tiež akciu 1+1 na ovocie a zeleninu, aby nedochádzalo k plytvaniu potravín zákazníkmi.

Okrem pokračovania rozbehnutých iniciatív, spoločnosť pripravila novinku. „Pôjde o edukačnú kampaň priamo v našich prevádzkach, ktorej cieľom bude poukázať na plytvanie potravinami a motivovať spotrebiteľa k racionálnejšej spotrebe v domácnosti,“ vysvetľuje Bush.

Už po osemnásty raz udelí Nadácia Pontis ocenenie Via Bona. To ako jediné na Slovensku zviditeľňuje príklady zodpovedného a férového podnikania. Inšpiruje nimi ďalšie firmy, aby nad rámec zákona pomáhali okoliu a zamestnancom, životnému prostrediu, bojovali s korupciou alebo riešili spoločensky dôležité témy.

Do aktuálneho 18. ročníka firmy prihlásili 48 nominácií. Spomedzi nich porota posunula do druhého kola 22, ktoré budú súťažiť o víťazstvo v ôsmich kategóriách. Deviateho víťaza vyberú čitatelia denníka SME, ktorí za svojho favorita môžu zahlasovať do 5. apríla. Stačí si pozrieť osem nominácii a v pripravenej ankete kliknúť na názov firmy, ktorej chcete dať hlas.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  4. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  5. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť
  6. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice?
  8. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie
  9. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia
  1. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska
  2. Špeciálna príloha: Krížovky na leto
  3. Najpredávanejšou jazdenkou v tuzemsku bola Škoda Octavia
  4. Gopass-dovolenka, ktorá sa oplatí
  5. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  6. OMV robí dovolenku pre vodičov oddychom
  7. S kreditkou začína pohodová dovolenka už na letisku
  8. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo?
  9. Dubravské Čerešne majú sladké prekvapenie pre najrýchlejších!
  10. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne
  1. Aká je ideálna vlhkosť a teplota v byte? Výskum hovorí jasne 34 954
  2. Zmrzlina v Mekáči má u nás kratšiu záruku ako v Rakúsku. Prečo? 23 240
  3. Infografika: Slováci minuli na Pohode historicky najviac peňazí 16 686
  4. Šesť dôvodov, prečo sa oplatí cestovať do Ruska 15 031
  5. Dobrú chuť: Letné šaláty a bizarné praktiky food fotografie 9 839
  6. Veríte brusniciam pri zápaloch močových ciest? Nemusia stačiť 5 352
  7. Vyberiete si radšej romantický Paríž alebo slnečné Nice? 5 099
  8. O asistovanej reprodukcii sa šíri množstvo zavádzajúcich tvrdení 3 515
  9. Špeciálna príloha: Krížovky na leto 2 786
  10. Pivovar Šariš rozdá tisíce eur, o časti peňazí rozhodnú ľudia 2 680

Téma: Potraviny


Článok je zaradený aj do ďalších tém Klietkový chov sliepok, Obchod a nakupovanie

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Prísne tajné. Ako sa zrodila najhoršia zbraň v dejinách

Ako sa vznikla najhoršia zbraň ľudstva.

SVET

Únia zatvára hranice. Opúšťa tým myšlienky Schengenu

Z núdzových opatrení sa stávajú dlhodobé.

ŠPORT

Sagan skončil v štrnástej etape štvrtý, po skvelom závere vyhral Fraile

Opäť zvýšil náskok v bodovacej súťaži.

Stĺpček Osmelené

Od mladosti mám problém s alkoholom a neviem si pomôcť

Som abstinent, aj keď nemusím.

Neprehliadnite tiež

Podnik v Madride ponúka priestory na poludňajšiu siestu

Odpočinok v čase siesty láka čoraz viac zamestnancov, študentov aj turistov v Španielsku.

Rakúski hydinári zápasia s cenovým dumpingom zo zahraničia

V Rakúsku sa počet spracovateľských podnikov v priebehu 15 rokov znížil na polovicu.

Česko zažíva karavanový rozmach, dopyt rastie

Česi si čoraz viac volia dovolenku na domácom trhu namiesto zahraničnej.

Hirošima straší v Ružinov už vyše desaťročie

Z projektu Yosaria Plaza zostal len železobetónový skelet.

Nové Mesto má koncepciu rozvoja cyklistickej dopravy

Mestská časť si zadefinovala strategický materiál.