SME
Nedeľa, 21. apríl , 2019

Slovenka predáva dvadsaťeurové džemy: Treba na to veľkú guráž

Iveta Hrabovská vytvorila značku, pod ktorou sa v sklených pohárikoch ukrývajú prémiové džemy a omáčky.

Iveta HrabovskáIveta Hrabovská(Zdroj: Veronika ŠipošRosputinská)

Medvedia túžba, rozmarná malina, pompézna jahoda či pomätená slivka, to je len malá ochutnávka z netradičného portfólia Ivety Hrabovskej (30).

Podnikať v oblasti gastronómie je lákavé, ale ak sa chcete v silnej konkurencii presadiť, uspieť a ešte aj vyniknúť, musíte prísť s originálnym konceptom. Ideálne takým, ktorý trh doteraz nepoznal.

Že sa takým produktom stanú práve omáčky a džemy, to by azda nenapadlo nikomu. I. Hrabovskej však áno a dokonca vedela aj to, ako obyčajný džem premeniť na skutočný gastronomický zážitok.

Začala do neho pridávať alkohol, ktorý si väčšina z nás neotvára ani pri najvýnimočnejších príležitostiach. Rum dovozený priamo z Kuby, vodku z Ruska, šampanské Moët, exkluzívne likéry, portské víno.

To všetko do svojich džemov a omáčok prilieva vo viacerých fázach výroby, vždy však aj na záver, keď sa už alkohol nevyparuje.

„Stačí tretina dvestogramovej fľaštičky a je viac ako pravdepodobné, že nafúkate. Podiel čistého alkoholu v našich produktoch je od dvoch do dvanástich percent, stopku preto u nás majú šoféri, deti a tehotné ženy,“ varuje Iveta pred silou svojich výrobkov.

Z médií k hrncom

Prečítajte si tiež: Od šijacích strojov k vlastnej značke športového oblečenia

Ivetin príbeh je podobný ako u mnohých začínajúcich podnikateľov. Štúdium na vysokej škole, rozbehnutá kariéra, no predsa akási vnútorná nespokojnosť a túžba po niečom inom, vlastnom.

„Vyštudovala som marketing a reklamu, pracovala som v regionálnych televíziách ako moderátorka a neskôr ako produktová špecialistka v známej internetovej firme. Po čase som si však uvedomila, že už viac nechcem pracovať na niečích snoch, ale radšej na nejakom vlastnom,“ spomína.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C59H8 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C59H8 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť
  3. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali
  4. Až vďaka chorobe objavila svoj talent
  5. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou?
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie
  7. Jozef Miloslav Hurban sa dostal do vesmíru
  8. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori
  9. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým?
  10. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019
  2. Bim Challenge 2019
  3. Čerpacie stanice OMV Slovensko budú otvorené aj počas sviatkov
  4. Z Fondu malých projektov je možné získať až 50-tisíc eur
  5. Grilovacia sezóna je zahájená!
  6. Moderné bývanie v Žiline v 30-tych rokoch 20. storočia
  7. Čerpačky OMV na Slovensku majú dvere otvorené aj počas sviatkov
  8. Funkce pro Slovensko: navigace na čísla popisná i bez ulic! Mio
  9. Projekt CEC spojil študentov ekonomických univerzít troch štátov
  10. Kúzlo pravidelného investovania
  1. TOP desať gréckych ostrovov na letnú dovolenku 2019 15 846
  2. Bulharsko: Najlepšie miesta na dovolenku pri mori 15 361
  3. 7 kritických situácií na cestách. Ohrozujú každého vodiča 8 801
  4. Čerpáte úver? Na toto by ste určite mali myslieť 8 603
  5. Čo upiecť na Veľkú noc? 5 skvelých dezertov Adriany Polákovej 6 848
  6. Kaufland začal s predajom slovenských uhoriek bez fólie 5 090
  7. Vie sa vaša pokladnica spojiť s finančnou správou? 4 335
  8. Pre učiteľov je dôležité, aby sa navzájom inšpirovali 3 544
  9. Idete stavať dom? Päť vecí, ktoré potrebujete vedieť 3 478
  10. Čo robí dobrého zamestnávateľa dobrým? 3 298

Hlavné správy zo Sme.sk

Po výbuchu v hoteli Shangri-la v Kolombe na Srí Lanke. Teroristi útočili ešte na ďalších siedmych miestach.

Útoky na Srí Lanke: zabíjali najmä povstalci

Ktoré boli najväčšie teroristické útoky v krajine za posledných tridsať rokov?

Útok Tamilských tigrov na vojenský konvoj v októbri 2006.
Dobová ilustrácia v tlači zachytáva smrtku, ktorá pádluje znečistenou Temžou.
Píše Zuzana Kepplová

Čo hovorí? Volá Eliáša, nech ho zachráni

Ako čítať príbeh ukrižovania.

Ilustračné foto.

Neprehliadnite tiež

Autobusovú dopravu by brexit nemal výrazne skomplikovať

V prípade odchodu bez dohody je potrebné počítať s intenzívnejšími kontrolami na hraniciach.

Ilustračné foto

Ročné náklady na nájom nových priestorov pre rezort spravodlivosti by mali vyjsť na 1,7 milióna eur

Návrh na riešenie priestorovej situácie ministerstva je v medzirezortnom pripomienkovaní.

Rezort sa má presťahovať do priestorov Výskumného ústavu zváračského na Račianskej ulici v Bratislave spolu s Centrom právnej pomoci.

Africký mor ošípaných ovplyvňuje ceny bravčoviny aj v Rakúsku

Ceny bravčového mäsa, párkov a šunky pre spotrebiteľov onedlho citeľne vzrastú.

Ilustračné foto.

Slováci sa na Veľkú noc zaobídu skôr bez chleba ako bez alkoholu

Alkohol nesmie počas sviatkov na stole chýbať.

Ilustračné foto.

Štrajk pozemného personálu na španielskych letiskách odvolali

Do štrajku sa malo zapojiť 60-tisíc ľudí.

Ilustračné foto.