Ako Japonci zmenia pivá Šariš, Topvar či Kozel (rozhovor)

„Ležiaky plzenského typu stále hrajú na trhu prvé husle,“ hovorí v rozhovore pre Profit obchodný riaditeľ Pivovarov Topvar Martin Grygařík.

Riaditeľ Pivovarov Topvar Martin Grygařík tvrdí, že v príjemnejšom podniku sa vypije viac piva.(Zdroj: Gabriel Kuchta)

Ako vnímate rozmach malých remeselných pivovarov? Považujete ich za konkurenciu?

Vítame ich ako obohatenie trhu, ak to robia dobre. Za priamu konkurenciu ich nepovažujeme, lebo ich podiely sú len doplnok na slovenskom trhu. Náš podiel sa blíži k 38 percentám. Heineken má takmer 40 percent trhu. Zvyšok ostáva na malé a stredné pivovary.

Veľké banky kupujú teraz malé finančné startupy. Vy sa nechystáte kupovať alebo spolupracovať s vašou dravou, ale malou konkurenciou?

Zvažujeme rôzne možnosti, ako sa posilniť na trhu. Zatiaľ nemáme v pláne kupovať malé pivovary. Sami máme minipivovar priamo v Plzni, kde experimentujeme s varením pivných špeciálov, ale robíme ich len v limitovaných edíciách.

Článok pokračuje pod video reklamou

V programe Voľba sládkov idete aj vy do pivných špeciálov. Chcú ich Slováci piť?

Slováci sú otvorení novinkám, ale na druhej strane sú konzervatívni. Ležiaky plzenského typu stále hrajú prvé husle v našich zmluvných podnikoch. Zákazníci síce radi skúsia nové pšeničné či nepasterizované pivo, ale vracajú sa potom ku klasike. Preto špeciály varíme len raz mesačne a v limitovanom objeme. Okrem toho starostlivo vyberáme podniky, kam ich umiestňujeme.

Podľa akých kritérií?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C58FH na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C58FH na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu?
  2. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  3. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  4. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  5. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  6. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  7. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  8. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  9. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  10. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  1. Dovolenka snov či chladnička plná jedla? Oslavujte s BILLA
  2. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  3. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  4. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  5. Čo nemôžete zaregistrovať ako ochrannú známku?
  6. Potrebujete ochrannú známku pre Váš produkt ?
  7. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  8. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  9. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  10. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  1. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu 15 793
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 946
  3. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 12 458
  4. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 9 702
  5. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 8 582
  6. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 7 970
  7. Poznáte zaujímavosti Malty? Tieto lákajú turistov najviac 7 965
  8. Vodič dostal jasný odkaz: Na cyklotrase sa neparkuje 6 815
  9. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 6 467
  10. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti 5 499

Hlavné správy zo Sme.sk

Komentár Petra Schutza

Netrestať Saudov by bola ukážka dvojakého metra

Saudi vo veľmi nevhodnej chvíli prichádzajú – takpovediac – o poctivosť.

Autorská strana Michala Havrana

Páči sa ti na južnom Spiši, milá Lívia? (píše Michal Havran)

Je to možné, že sme niečo také dopustili?

DOMOV

Muž z identikitu zadržaný v kauze Kuciaka spáchal samovraždu

Mladík bol medzi zadržanými v Kolárove.

Neprehliadnite tiež

Volkswagen a SAIC Motor začali v Šanghaji s výstavbou spoločného závodu

SAIC Volkswagen bude ako prvé vyrábať vozidlá značky Audi.

Dohoda o brexite je podľa hlavného vyjednávača takmer hotová

Sporným bodom zostáva otázka hranice medzi Írskom a Severným Írskom.

Ryanair sa dohodol s portugalskými pilotmi, je blízko dohody so Španielmi

Dohoda s pilotmi, ktorá sa týka celej škály otázok.

Kažimír otvára odbornú diskusiu o výdavkových stropoch

Minister otvoril tému o verejných financiách.

Produkcia ocele v Číne dosiahla minulý mesiac rekordnú úroveň

Oceliarne zvýšili produkciu, aby profitovali z vysokých cien.