Ako Japonci zmenia pivá Šariš, Topvar či Kozel (rozhovor)

„Ležiaky plzenského typu stále hrajú na trhu prvé husle,“ hovorí v rozhovore pre Profit obchodný riaditeľ Pivovarov Topvar Martin Grygařík.

Riaditeľ Pivovarov Topvar Martin Grygařík tvrdí, že v príjemnejšom podniku sa vypije viac piva.(Zdroj: Gabriel Kuchta)

Ako vnímate rozmach malých remeselných pivovarov? Považujete ich za konkurenciu?

Vítame ich ako obohatenie trhu, ak to robia dobre. Za priamu konkurenciu ich nepovažujeme, lebo ich podiely sú len doplnok na slovenskom trhu. Náš podiel sa blíži k 38 percentám. Heineken má takmer 40 percent trhu. Zvyšok ostáva na malé a stredné pivovary.

Veľké banky kupujú teraz malé finančné startupy. Vy sa nechystáte kupovať alebo spolupracovať s vašou dravou, ale malou konkurenciou?

Zvažujeme rôzne možnosti, ako sa posilniť na trhu. Zatiaľ nemáme v pláne kupovať malé pivovary. Sami máme minipivovar priamo v Plzni, kde experimentujeme s varením pivných špeciálov, ale robíme ich len v limitovaných edíciách.

Článok pokračuje pod video reklamou

V programe Voľba sládkov idete aj vy do pivných špeciálov. Chcú ich Slováci piť?

Slováci sú otvorení novinkám, ale na druhej strane sú konzervatívni. Ležiaky plzenského typu stále hrajú prvé husle v našich zmluvných podnikoch. Zákazníci síce radi skúsia nové pšeničné či nepasterizované pivo, ale vracajú sa potom ku klasike. Preto špeciály varíme len raz mesačne a v limitovanom objeme. Okrem toho starostlivo vyberáme podniky, kam ich umiestňujeme.

Podľa akých kritérií?

Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C58FH na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Odomknite si článok - prihláste sa alebo si predplaťte Sme.sk
Vyskúšajte predplatné za 1€ týždenne. Staňte sa predplatiteľom už za pár sekúnd. Pošlite SMS s textom C58FH na číslo 8787, alebo kliknite na tlačidlo s textom SMS a odošlite predvyplnenú SMS. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti predplatného Sme.sk:
Ročné predplatné
29 €
Objednať
Ušetríte až 17,80 € v porovnaní s mesačným predplatným
Štvrťročné predplatné
9,90 €
Objednať
Ušetríte 1,80 € v porovnaní s mesačným predplatným

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Ekonomika


Inzercia - Tlačové správy


  1. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno?
  2. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  3. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  4. Talent - vzdelanie - úspech
  5. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu
  6. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s?
  7. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche
  8. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať?
  9. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom
  10. Slovanet spustil LTE internet aj na juhu Tokaja
  1. Zastrašovanie od majiteľov hotela Danube nehoráznosťou!
  2. Naše finančné družstvo - postoj člena vyjadrený básňou
  3. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc
  4. Chceme, aby mali naši zákazníci z nakupovania zážitok
  5. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk
  6. Depresia. Kedy ju treba liečiť?
  7. Bratislavčania môžu žiadať príspevok na polopodzemné kontajnery
  8. Mototechna predala za päť rokov už 40 tisíc áut
  9. HubHub spája sily s Neulogy
  10. Na SPU v Nitre vznikla Konfuciova trieda
  1. Spoznáte týchto 11 filmov, v ktorých sa objavil McDonald’s? 23 345
  2. Cestovateľské tipy, kde stráviť Veľkú noc 12 914
  3. Ste si istí, že svoj smartfón využívate naplno? 9 512
  4. 16 tipov na poznávacie zájazdy so slovenským sprievodcom 8 884
  5. Nepýtajte od lekára antibiotiká pri chrípke či nádche 5 999
  6. Mio MiVue 733 WiFi - snadno přeneste záznam autokamery do mobilu 5 951
  7. Elektro-horúčka v podaní Volkswagenu 5 434
  8. Máte hypotéku a chcete lepšie spávať? 4 766
  9. Dobrú chuť: príloha o dobrom jedle a varení v denníku SME 4 333
  10. Online predplatné na mesiac zadarmo v novej iOS aplikácii SME.sk 3 644

Hlavné správy zo Sme.sk

ŠPORT

Oheň v Pjongčangu uhasili snehové vločky, olympijskú štafetu prebrala Čína

Zimné olympijské hry 2018 sú definitívne ukončené.

SVET

Holandsko sa mení na narkoštát. Polícia nezvláda boj s kartelmi

Veci, vďaka ktorým je Holandsko úspešné, uľahčujú život aj kartelom.

Neprehliadnite tiež

Tretiu najväčšiu banku v Lotyšsku už nie je možné zachrániť

ABLV pritiahla pozornosť amerických finančných agentúr.

Turecko uvažuje o vlastnej kryptomene turkcoin

Turecký návrh prichádza potom, čo podobné plány ohlásili Irán a Venezuela.

Agentúra S&P zvýšila rating Ruska do investičného pásma

Agentúra predpokladá, že západné sankcie budú platiť aj v najbližších rokoch.

Európske akciové burzy nemajú jasnú vývojovú tendenciu

Hlavný index nemeckej akciovej burzy sa v piatok rozlúčil bez jasného smerovania.

Česi prestávajú chodiť do krčiem, uprednostňujú plechovkové pivo

Spotreba raketovo stúpa na úkor čapovaného piva.