O mexickú tequilu je vo svete taký záujem, že modrá agáva nestačí dozrievať

Pestovatelia modrej agávy sa stretávajú s častými krádežami na svojich farmách. Koncom minulého roka zvýšili preto tresty za krádeže tejto rastliny.

Ilustračné foto. (Zdroj: SITA/AP)

MEXIKO. Mexický národný nápoj tequila zažíva v posledných rokoch obrovský boom. Dopyt po tejto pálenke rastie tak rýchlo, že surovina na jej výrobu nestačí dozrievať.

Trvá totiž zhruba sedem rokov, než modrá agáva, z ktorej sa tequila vyrába, dorastie do správnej kvality, napísal španielsky denník El País.

V posledných dvoch rokoch podľa denníka vzrástla cena mexickej tequily asi šesťnásobne. Dôvodom je okrem stúpajúceho dopytu práve nedostatok zrelých agáv. Tequila sa dá vyrábať aj z mladších rastlín, z nich sa však získa menšie množstvo alkoholu.

Článok pokračuje pod video reklamou

Kde sa vypije najviac tequily

Osem z desiatich fliaš mexickej tequily išlo vlani na export. Do cudziny sa vyviezlo 213 miliónov litrov tejto pálenky, z toho asi 80 percent do Spojených štátov. Američania sú po Mexičanoch najväčšími konzumentmi tequily.

Prečítajte si tiež: Alkohol trvalo ničí DNA, spôsobuje tým rakovinu

Kým v Mexiku pripadá v ročnej spotrebe na obyvateľa asi liter tequily, v USA je to necelý polliter na osobu. Tretími najväčšími konzumentmi sú ďaleko za Američanmi Litovčania, z ktorých každý ročne štatisticky vypije jeden a pol deci tohto nápoja.

V poslednej dobe sa pestovatelia modrej agávy stretávajú aj s častými krádežami na svojich farmách. V štáte Jalisco, ktorý je historickým domovom modrej agávy, preto koncom minulého roka zvýšili tresty za krádeže tejto rastliny na päť až 15 rokov väzenia.

O popularite tequily svedčí aj to, že niektoré celebrity majú vlastnú značku. Svoju značku tejto pálenky si nechal vyrábať v mexickom Jalisku napríklad americký herec George Clooney, ktorý ju ale vlani predal. Vlastnú značku tequily má od roku 2009 aj americký spevák Justin Timberlake.

Kto bol otec tequily

O účinkoch modrej agávy vedeli už starí Aztékovia, ktorí z nej začali robiť nápoj pulque. Ten sa vyrába kvasením šťavy z agávy a dodnes je národným nápojom Mexičanov.

Destilovať tequilu ale začali až Španieli v 16. storočí pri obci Tequila. Prvou veľkovýrobou sa preslávil don Pedro Sánchez de Tagle, markíz z Altamira, ktorý je označovaný za "otca tequily".

Dnes sa smie pravá mexická tequila vyrábať len v piatich mexických spolkových štátoch - Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas a Jalisco.

Oblasť pestovania modrej agáve v štáte Jalisco, vrátane starodávneho priemyselného zariadenia na výrobu tequily, je na zozname svetového dedičstva UNESCO.

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  2. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  3. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  4. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  5. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti
  6. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  7. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  8. Union ponúka množstvo výhod pre deti aj matky
  9. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno
  10. Dana Kleinert sa vzdáva v prospech zmeny v Starom Meste
  1. Virtuálne sídlo v Bratislave
  2. Dovolenka snov či chladnička plná jedla? Oslavujte s BILLA
  3. Bardejov by mal byť konečne nezávislý
  4. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom
  5. Zuzana Žirková: Šport v meste je v polčase rozpadu
  6. Čo nemôžete zaregistrovať ako ochrannú známku?
  7. Potrebujete ochrannú známku pre Váš produkt ?
  8. Netrestajme tých, čo mestu šetria čas a peniaze
  9. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu
  10. Z lesa si našla cestu do útulku, na nový domov ale stále čaká
  1. OLED televízory sú ohrozené vypálením obrazu 17 083
  2. Stíhame napredovať s technológiami? Môže už byť neskoro 12 981
  3. Kvíz o zatepľovaní zvládne iba odborník. Trúfate si? 12 485
  4. Koho výrobky naozaj kupujete v McDonald's? 9 733
  5. Reportáž: Ako sa vyrába slovenské akostné víno 8 843
  6. Bezpečné bývanie pre rodiny s deťmi? Na toto nezabudnite 8 599
  7. Koľko minút pracujeme na jednu kávu či novú kuchyňu? 7 250
  8. Zaúča výčapníkov vo svete: Odfláknuté pivo zákazník vycíti 6 164
  9. Karibik aj Európa: Plavte sa za dobrodružstvom 6 161
  10. Pokazila sa Vám práčka či chladnička? Nevolajte opravára! 4 956

Hlavné správy zo Sme.sk

Komentár Bena Cunninghama

Nasledujme Kanadu. Legalizácia marihuany je zmena k lepšiemu

Bremeno dokazovania musí teraz prejsť na tých, čo sú proti legalizácii.

ŠPORT

Vlhová má zákaz chodiť domov. Pre jej úspech sa obetujú všetci

Vlhová má nového servismana, ktorý jej robí raňajky.

Neprehliadnite tiež

Chorvátski odborári zvolali protesty proti návrhu dôchodkovej reformy

Odborári majú obavy, že dôchodková reforma môže znížiť životnú úroveň.

Pošta spúšťa možnosť platenia faktúr cez PAY by square kód

Spotrebitelia môžu využiť na poštách po celom Slovensku novú službu.

Vedenie Air France-KLM a odborári dosiahli dohodu o raste miezd

Dlhodobý mzdový spor odborov a vedenia leteckej spoločnosti Air France-KLM sa podarilo skončiť.

Kažimír začína audit v štátnej správe, chce zmerať efektivitu

Štátna správa prejde odbornými aj procesnými auditmi.