SME
Utorok, 3. august, 2021 | Meniny má JergušKrížovkyKrížovky

Marže vydavateľov gastrolístkov patria medzi najvyššie

Provízie firiem vydávajúcich gastrolístky sú slušné, ale ziskové marže sú ešte lukratívnejšie.

Ilustračné fotoIlustračné foto (Zdroj: Archív SME)

BRATISLAVA. Medzi zainteresovanými hráčmi v gastrobiznise sa vedie už dlhšie diskusia o tom, či je vhodné gastrolístky úplne zrušiť a nahradiť ich nezdanenou hotovosťou priamo na účet zamestnanca, alebo kartami.

Prečítajte si tiež: Ako (ne)funguje gastrobiznis s kartami Čítajte 

Finančná hotovosť by podľa obchodníkov a majiteľov reštaurácií zvýšila flexibilitu zamestnanca pri výbere poskytovateľa stravy. „Nebol by už obmedzený zmluvnými vzťahmi medzi jednotlivými gastrozariadeniami a emitentmi stravných lístkov,“ myslí si Anna Buzinkay, marketingová riaditeľka Terno.

SkryťVypnúť reklamu

Martin Katriak, prezident Zväzu obchodu Slovenska, je takisto za zrušenie gastrolístkov, ale preferuje ich nahradenie elektronickými stravovacími kartami. „Zjednoduší to proces, zníži sa jeho nákladovosť a predíde sa najrôznejším nedorozumeniam,“ dodáva.

Väčšina hráčov však budúcnosť platieb za obedy vidí nielen v elektronických kartách, ale aj v mobiloch.

„Mobilné platby na seba nenechajú dlho čakať. Príklad vidíme na zahraničných trhoch, ako je Francúzsko, Španielsko, Poľsko, ale napríklad aj Škandinávia. Tam sú už stravné lístky v mobilnom telefóne bežným javom,“ tvrdí Michal Čarný, manažér pre rozvoj biznisu MasterCard pre Slovensko, Česko a Rakúsko.

Štefan Petrík, prezident Asociácie emitentov stravovacích poukážok (AESP), si myslí, že pri dnešných trendoch používania mobilov plasty nebudú po čase také vyhľadávané, a to najmä v prípade mladšej generácie. Samozrejme, rozšírenie jednotlivých technológií závisí aj od toho, ako rýchlo budú na ne prechádzať reštaurácie. A tie sa do noviniek hrnúť nebudú, pretože pre ne predstavujú dodatočné náklady.

SkryťVypnúť reklamu

„Vzhľadom na povahu obchodníkov podnikajúcich v gastropriemysle bude asi aj prechod na kartu problém, takže o mobilnom telefóne ani nehovorím,“ tvrdí Peter Géc, konzultant firmy Infinity Consulting. Papierové lístky podľa neho napriek digitalizácii tak skoro nevymiznú.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C58C6 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M58C6 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť. Zaplatením potvrdíte oboznámenie sa s VOP a Zásadami OOÚ.
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk a ekonomickému denníku Index
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone
Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Ako si zabezpečiť krytie liečby a karantény v zahraničí?
  2. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  3. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  4. Čítajte SME.sk na viacerých zariadeniach
  5. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  6. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  7. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy
  8. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova
  9. Motorkárska výstroj v lete: ako jazdiť aj v horúčavách?
  10. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021
  1. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  2. Ako zvýšiť produktivitu vašej prevádzky?
  3. Ak sa včas nespamätáme, vlaky z Číny získajú Maďari a Poliaci
  4. Na čo si dávať pri investovaní do kryptomien pozor
  5. Podnikáte? Otvorte si účet online a ušetrite
  6. Čítajte SME.sk na viacerých zariadeniach
  7. Slovensko v tieni tureckého polmesiaca
  8. Môže pivo spojiť Prešov s Veľkým Šarišom?
  9. Vodného slalomára privítal doma aj jeho hlavný partner BILLA
  10. Autorka prezradila motív novej knihy. Poteší nielen romantičky
  1. Dovolenka v Turecku: Skvelé hotely na leto 2021 5 372
  2. Osviežujúci skúter legendárnej talianskej značky 5 110
  3. Ako nájsť dobrý jogurt? Ak neobsahuje toto, ani ho nekupujte 3 960
  4. Jeden deň na Bratislavu nestačí 3 840
  5. Ako dlho skladovať kukuricu a hrach, aby ostali sladké? 3 611
  6. Ako sa dostať z Bratislavy do Nitry, Bystrice, Popradu a Prešova 3 482
  7. Dominika Kavaschová: Netušila som, že mám v sebe toľko nehy 3 076
  8. Túžite sa konečne zbaviť dioptrií, ale bráni vám v tom strach? 2 943
  9. Najzelenšie nákupné centrum na Slovensku otvorí druhú etapu 2 772
  10. Prečo by ste si nemali odoprieť balenú bagetu? 2 018
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Napadnutá loď sa plaví pod libérijskou vlajkou.

Súboj Iránu s Izraelom sa čoraz častejšie odohráva na mori.


19 h

PCR testy na Slovensku odhalili viac ako 392-tisíc nakazených koronavírusom. Pandémia Covid-19 si vyžiadala 12 541 obetí.


a 4 ďalší 10 h
Soňa Jánošová

Mysleli ste si, že karta sa obráti?


23 h

Igor Matovič prišiel s nápadom na lotériu a už teraz je vcelku zrejmé, odkiaľ bude výherca hlavnej ceny.


Neprehliadnite tiež

Minister financií Igor Matovič.

Minister predstavil obrysy reformy už začiatkom mája.


TASR 32m
Prázdny terminál austrálskej leteckej spoločnosti Qantas na letisku v Sydney.

Šírenie delta variantu spôsobilo zrušenie tisícov letov.


SITA 1 h
Riaditeľka fondu Kristalina Georgieva.

Rada guvernérov schválila hotovostnú injekciu.


TASR 2 h
Predseda predstavenstva spoločností Wüstenrot na Slovensku Marian Hrotka

Budúcnosť vidia v inom vysoko konkurenčnom segmente trhu.


14 h