Ohrozená komodita mlieko

Producenti i spracovatelia mlieka si v uplynulých mesiacoch po kríze v roku 20I6 mohli vydýchnuť, ceny sa zastabilizovali a produkcia začala mierne rásť. Je to však len veľmi krehká stabilita.

(Zdroj: Fotolia)

Keby sa pre celý sektor pôdohospodárstva našlo nejakých 50 miliónov eur, čo je v rámci štátneho rozpočtu smiešna suma, tak máme mnoho problémov vyriešených. Myslí si to Alexander Pastorek, predseda Slovenského zväzu prvovýrobcov mlieka (SZPM).

V roku 2016 tri milióny eur dotácií stačili na zažehnanie jednej z najväčších kríz mlieka, pre ktorú s chovom dojníc skončili mnohí farmári na Slovensku, ale aj inde v Európe. V súčasnom modeli je totiž produkcia (surového) kravského mlieka stratová v celej Európskej únii.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ten, ktorý robí najmenej, má najviac. Čiže obchodník – za to, zvyloží škatuľu mlieka na pult, lebo do obchodu mu ju dovezie mliekar.

Alexander Pastorek

Otázka je, koľko stráca na liter farmár a koľko dotuje štát. So započítaním dotácií producent mlieka na Slovensku stráca na litri 0,03 eura, zato priemerný európsky farmár je vďaka nim ziskový. V neposlednom rade ovplyvňujú situáciu mliekarne a obchod, najmä potravinové reťazce.

V čase mliečnej krízy, ktorá vrcholila v júli 2016, sa podľa údajov SZPM na spotrebiteľskej cene mlieka marža obchodníka podieľala 45 percentami, farmára 38 percentami a veľmi nízka, 7,5-percentná bola aj spracovateľská marža. V auguste minulého roka sa prvovýrobca na spotrebiteľskej cene mlieka podieľal 45 percentami, spracovateľ 13 a obchodník už iba 31 percentami.

Kam ide cena mlieka?

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C56ZS na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C56ZS na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Na spracúvanie osobných údajov sa vzťahujú Zásady ochrany osobných údajov a Pravidlá používania cookies. Pred zadaním e-mailovej adresy sa, prosím, dôkladne oboznámte s týmito dokumentmi.

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  3. Šanca pre mladé talenty z oblasti umenia, vedy či športu
  4. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime
  6. Stotisíc ľudí rozhodlo: Nadácia banky rozdelí štvrť milióna eur
  7. Slovensko má historicky najvyšší počet ľudí bankujúcich online
  8. ZSE ako jediné prináša Virtuálnu batériu pre fotovoltiku
  9. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie
  10. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma
  1. Podnikanie a významné ukazovatele v roku 2019
  2. Smartfóny Samsung Galaxy S priniesli množstvo inovácií
  3. eKasa prichádza na Slovensko
  4. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu
  5. 4 úkony, ktoré treba absolvovať po založení s.r.o.
  6. Konferencia - EU support for research
  7. A dynamic year in the industrial and logistics sector
  8. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici
  9. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku
  10. Zápis do Registra partnerov vo verejnom sektore
  1. Na dôchodok si možno sporíte zle. Šesť zásad správneho šetrenia 19 131
  2. Darček, s ktorým si na vás spomenie 365 dní v roku 12 438
  3. Zážitky z Pobaltia: Objavte Tallinn a Rigu 9 260
  4. Je lepšie menučko, alebo domáca strava? Týždeň sme varili doma 8 276
  5. Top destinácie a hotely na exotickú dovolenku v zime 6 033
  6. Hotovosť je na ústupe. Karty akceptujú aj v kostole či na ulici 4 933
  7. First moment: Španielske pobrežie patrí medzi najpredávanejšie 4 606
  8. Esin Group: Líder Iniciatívy poľnohospodárov vydiera 4 184
  9. Zbrojársky líder z Považia pomáha ľuďom 4 038
  10. Predpremiéra vynoveného VW Passat: Viac IQ, viac online 3 871

Hlavné správy zo Sme.sk

PLUS

Kedy tu mávate leto? Vlani bolo v stredu

Reportáž z najchladnejšieho miesta na Slovensku.

Píše Emil Višňovský

Dankova kauza ukázala, že naši politici si nevážia vzdelanie

Stačí im ničím nekrytý papier.

Neprehliadnite tiež

Britské regionálne aerolinky skrachovali, dôvodom je aj brexit

Flybmi lietali sa 17 strojmi do 25 európskych miest

Štrajk ochromil aj letisko v Hamburgu.

Smer plánuje zvýšiť minimálnu mzdu na 600 eur

Dvojnásobný vianočný príspevok sa má transformovať na trinásty dôchodok.

Peňaženka. Priemerný východniar si ju výplatou takto nenaplní.

Vývoz americkej whiskey klesá, dopláca na Trumpove clá

Výrobcovia doplácajú na odvetné clá.

Ilustračné foto

Merkelovú desí, keď USA pokladajú dovážané autá za nebezpečenstvo

S postojom americkej vlády vyslovila nespokojnosť.

Merkelová na konferencii v Mníchove.

Počet zahraničných turistov v Portugalsku vzrástol na nový rekord

Tempo rastu však bolo v porovnaní s rokom 2017 veľmi nízke.

Ilustračné foto