SME
Streda, 3. marec, 2021 | Meniny má Bohumil, BohumilaKrížovkyKrížovky

Slováci jedia menej mäsa a pijú menej mlieka ako pred 20 rokmi, ukázal prieskum

Kým zeleniny si Slováci doprajú o niečo viac ako v minulosti, spotreba hovädzieho a teľacieho mäsa prudko poklesla.

Ilustračné foto. Ilustračné foto. (Zdroj: Ján Krošlák/SME)

BRATISLAVA. Slovákom už nechutí mäso ani mlieko tak, ako pred 20 rokmi. Klesá aj spotreba obilnín, soli a cukru. Vyplýva to z aktuálnej analýzy Slovenského farmárskeho družstva (SFD).

Za posledných 20 rokov klesla spotreba mäsa v porovnaní s rokom 1996 o 6 kilogramov (kg), teda o 9,2 percenta. Najviac sa prepadla spotreba hovädzieho a teľacieho mäsa, konkrétne o 7 kg.

"Naopak, hydinu majú Slováci na tanieroch častejšie ako pred 20 rokmi, keďže jej spotreba v prepočte na jedného obyvateľa bola za analyzované obdobie o 2,6 kg vyššia," konštatovala analytička SFD Eva Sadovská.

Skryť Vypnúť reklamu

Hydinu a bravčové mäso tak Slováci konzumujú vo väčšej miere, ako sa odporúča a zvyšuje sa aj spotreba rýb.

Vypijeme menej mlieka

Prečítajte si tiež: Maroš Molnár: Nežerme, jedzme. Inak musíme chudnúť na plný úväzok Čítajte 

Vlani vypil priemerný Slovák 45,1 litra (l) mlieka, čo je približne o tretinu menej ako v roku 1996. V tomto prípade je na Slovensku podľa SFD zaznamenaný klesajúci trend.

"V uplynulom roku tak priemerný Slovák vypil iba polovicu z toho, čo by mal. Naopak, v prípade spotreby syrov a tvarohov je zaznamenaný neprehliadnuteľný nárast (z 8,1 kg na 13,9 kg) a odporúčanú hodnotu naopak prekračujeme," dodala Sadovská.

Viac, ako je potrebné, si Slováci doprajú aj vajec či masla napriek tomu, že spotreba vajec za posledných 20 rokov klesla.

Slovák v roku 2016 spotreboval v priemere 77,3 kg obilnín (v hodnote múky), pred 20 rokmi to bolo až 105,7 kg. Na tanieroch sa teda obilniny objavujú o 26,9 percenta menej. Výrazne zvýšený záujem bol naopak evidovaný v prípade cestovín a trvanlivého pečiva.

Skryť Vypnúť reklamu

Aj zemiakom zjeme menej

Znižuje sa aj konzumácia zemiakov, v súčasnosti sa Slovensko ani nepribližuje k jej odporúčanej hodnote. Za posledných 20 rokov klesla o viac ako 40 percent. Pokles bol zaznamenaný aj v prípade strukovín, a to približne o pätinu.

Zeleniny si Slováci doprajú o niečo viac ako v minulosti, spotreba ovocia sa však znížila. "Ročná spotreba zeleniny v prepočte na obyvateľa predstavuje necelých 85 percent z odporúčanej dávky. V prípade ovocia dokonca iba necelé dve tretiny," priblížila Sadovská.

Na základe prieskumu Slováci menej sladia cukrom, zato však viac medom ako v roku 1996. Taktiež menej solia a vypijú viac kávy.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Študuj aj popri zamestnaní! Moderná vysoká škola!
  2. Čo zamestná mladého človeka v dobe 4.0?
  3. Na VŠEMvs získaš kvalitné štúdium v moderných priestoroch
  4. Manažér, Redaktor, Psychológ či Vedec? MY sme READY – a TY?
  5. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  6. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  7. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  8. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  9. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  10. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  1. BILLA má nový vernostný program pre deti – „SuperOsma“
  2. Korona zlacňuje elektroniku. Tento týždeň je až o 50 % lacnejšia
  3. WESTech je distribútorom Dell Technologies na Slovensku
  4. Petra Vlhová venuje svoju prilbu do súťaže pre Plamienok
  5. Denník SME spolu s knihou Rozhovory o ľudskom tele
  6. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými?
  7. FVT orientovaná na modernú výučbu prepojenú s praxou
  8. 26 years of providing you with essential information
  9. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  10. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 22 572
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 14 782
  3. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 313
  4. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 866
  5. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 6 806
  6. Skutočná vanilka a čokoláda. Čo robí potraviny kvalitnými? 6 634
  7. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov 6 201
  8. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 6 098
  9. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 5 958
  10. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou 5 925
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Téma: Prieskumy volebných preferencií

Prečítajte si aj ďalšie články k téme
Článok je zaradený aj do ďalších tém
Potraviny
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Hlavné správy zo Sme.sk

Koaličná kríza. Sulík hovorí o rekonštrukcii vlády.

Koaličnú krízu spustil nákup vakcíny Sputnik V. Richard Sulík vyzval na rekonštrukciu Matovičovej vlády. Sledujte aktuálny vývoj minútu po minúte.

2 h
Komentár šéfredaktorky Beaty Balogovej

Čo ešte táto koalícia unesie?

Beata Balogová, šefredaktorka denníka SME

Nejde len o to, koľko verejných popráv ešte Sulík vydrží.

25m
Lídri koaličných strán.

Vzdávanie sa moci ide proti prirodzenosti strán.

3 h

Neprehliadnite tiež

Ilustračné foto.

Niektoré obchody budú zatvárať aj skôr ako o 20. hodine.

9m
Kancelárska budova SKY PARK Offices, skolaudovaná spoločnosťou Penta Real Estate.

Okrem takmer osemsto bytov v troch bytových vežiach bude spoločnosť zodpovedná aj za park.

37m
Minister hospodárstva Richard Sulík.

Návrh na rokovanie vlády nezaradil vedúci Úradu vlády.

1 h
Minister dopravy Andrej Doležal.

Holý bude zodpovedný za výstavbu nájomných bytov.

1 h