SME
Štvrtok, 20. január, 2022 | Meniny má DaliborKrížovkyKrížovky

Tauris žiada vysvetlenie. Tvrdí, že test spišských párkov má sporné body

Výrobca hodnotí výsledky testovania ako poškodzujúce.

Ilustračná fotografia.Ilustračná fotografia. (Zdroj: Ján Krošlák - SME)

BRATISLAVA. Slovenský líder vo výrobe spišských párkov farbivo E120, ktoré je podľa spotrebiteľského združenia v jeho párkoch, pri výrobe vôbec nepoužíva.

Porovnávací test, ktorý zverejnila Asociácia spotrebiteľov v SR, obsahuje niekoľko nejasností, ktoré môžu byť poškodzujúce pre najúspešnejšieho slovenského výrobcu tradičnej pochúťky - spišských párkov.

Hoci Asociácia žiadneho z dotknutých výrobcov neoboznámila s kompletným obsahom laboratórnych testov, zo zverejnených informácií vyplýva hneď niekoľko nekorektných záverov.

Skryť Vypnúť reklamu

Tvrdia, že dodržiavajú príslušnú európsku normu

Laboratórium Štátneho veterinárneho a potravinového ústavu v Bratislave malo napríklad testovať obsah čistej svalovej bielkoviny, tuku, prítomnosť sóje, soli a farbív, kvalitu baranieho črievka, deklaráciu na obaloch a senzoriku.

Medzi nedostatočne hodnotenými výrobkami uviedlo laboratórium aj produkt spoločnosti Tauris.

"Je preto našou povinnosťou a záujmom podať našim zákazníkom komplexnú a pravdivú informáciu. Situácia v súvislosti s negatívnym výsledkom testu, nás ako slovenského výrobcu investujúceho do kvality nemalé prostriedky, veľmi mrzí. V spoločnosti Tauris máme zavedené prísne postupy a aj pri výrobe predmetných spišských párkov naša spoločnosť striktne dodržiava príslušnú európsku normu, čo preukázali aj dotyčné testy," uviedol predseda predstavenstva spoločnosti Tauris Vladimír Ševčík.

Skryť Vypnúť reklamu

Napriek tomu boli aj spišské párky od Taurisu zaradené do skupiny výrobkov, ktoré "nespĺňali normy kvality".

Výsledky spotrebiteľského testu podľa spoločnosti vyznievajú prinajmenšom zvláštne v bode, kde porovnávajú obsah farbív. Farbivo E120 známe ako "košenila" totiž Tauris pri výrobe spišských párkov nepoužíva vôbec.

Výsledky hodnotia ako poškodzujúce

V súvislosti s medializovaným testom tiež spoločnosť pripomína, že v meraných základných parametroch kvality Spišských párkov Tauris boli dodržané všetky predpísané hodnoty.

Ide o obsah čistej svalovej bielkoviny 10 percent, ktorá priamo deklaruje dodržanie normy v množstve použitého mäsa, ďalej baranie črevo, obsah tuku 24 percent (odchýlka 4%), neprítomnosť sóje, obsah soli, senzoriku, deklaráciu na obale - percentuálne označenie obsahu mäsa na obale je v súlade s nariadeniami Rady EÚ.

Skryť Vypnúť reklamu

Čo sa týka testovania prítomnosti farbív, ktoré preukázalo Farbivo E120 známe ako "košenila" - spoločnosť TAURIS toto farbivo pri výrobe spišských párkov nepoužíva vôbec

"Ako renomovaný výrobca sa preto zaujímame o metodiku dotyčného testovania, nakoľko jej výsledky nezodpovedajú naším kvalitatívnym postupom a hodnotíme ich ako poškodzujúce," povedal Ševčík.

Dodal, že pokiaľ nebude verejne dostupná metodika laboratórneho testu, prípadne notárom overený záznam, je tvrdenie o používaní tohto farbiva v spišských párkoch nekorektné a môže byť chápané ako poškodzovanie dobrého mená lídra na trhu s párkami.

Spoločnosť Tauris má popri tradičných spišských párkoch v ponuke aj prémiové párky podľa starospišskej receptúry pod značkou ZIPSER.

Skryť Vypnúť reklamu

Popularita tohto produktového radu stále rastie a párky ZIPSER sú dnes najúspešnejšími párkami na Slovensku.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  2. Mecom ide na zelenú
  3. 7 predsavzatí, ktoré pomôžu nielen vám
  4. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty
  5. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  6. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 €
  7. Marrákeš je červená perla Maroka
  8. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať
  9. F&F Slovensko je najdôveryhodnejšou odevnou značkou na trhu
  10. Predplatné SME.sk len za 29 eur
  1. Pripomíname dôležitý dátum –31. januára 2022
  2. Vysoká spotreba vody? Môže to byť nepovšimnutý únik vody
  3. 7 predsavzatí, ktoré pomôžu nielen vám
  4. Európsky unikát. Kvalitné CBD funguje aj napriek neprajníkom
  5. Medzi kritické ochorenia pribudli autizmus, celiakia či malária
  6. Poisťovne pod značkou Union prichádzajú na prvú pobočku pošty
  7. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami?
  8. Garmin predstavil dlho očakávanú radu športových hodiniek
  9. 53 predajní, kde získate zľavy aj peniaze na ďalší nákup
  10. Mecom ide na zelenú
  1. Predplatné SME.sk len za 29 eur 6 769
  2. 5 neznámych vecí, ktoré umožňujú platobné karty 5 587
  3. Marrákeš je červená perla Maroka 5 340
  4. Akcie, fondy, kryptomeny. Do čoho treba tento rok investovať 4 683
  5. Chyby, ktoré robíte pri platbe kartou a ani ste o nich nevedeli 3 538
  6. Cukrovkári a covid-19 2 635
  7. Vieme, kde získate najlepšie semienka zeleniny 2 393
  8. Anketa: Slováci, ako sme na tom so závislosťami? 2 388
  9. V roku 2021 kúpili Slováci kryptomeny za viac ako 25 000 000 € 2 243
  10. Očarujúca Srí Lanka: Malý ostrov plný prekvapení 1 657
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Ruská centrálna banka.

Centrálna banka vidí možné ohrozenie finančnej stability, blahobytu ľudí a menovej suverenity.


TASR 2 h
Ilustračné foto.

V mnohých prípadoch neexistuje možnosť overiť si, či recenzie napísali spotrebitelia.


SITA 2 h
Ilustračné foto.

Otvorené drevo má za cieľ transparentné nakladanie s drevom v lesoch.


SITA 2 h
Minister dopravy Andrej Doležal.

Problémov sa železnice tak skoro zrejme nezbavia.


TASR 3 h

Blogy SME

  1. Tomáš Tenczer: Prečo šéfovia neznášajú home office
  2. INEKO: Vďaka biosimilárnym liekom Slovensko ušetrí 32 miliónov eur ročne
  3. Jiří Ščobák: Na změnu zdravotní pojišťovny už zbývá jen pár dní
  4. Róbert Ďurec: Slovensko ako daňový raj? Takto to robia bohatí
  5. Ústav aplikovanej psychológie FSEV UK: Medzipohlavné rozdiely v deľbe práce
  6. Miroslav Pollák: Utečenci a „ekonomickí migranti“
  7. Milan Kuruc: Čomu pomohol odporúčaný homeoffice?
  8. Inštitút strategických politík: Ničivá druhá vlna COVID-19 v Indii môže predznamenať úpadok Módího moci
  1. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta? 13 883
  2. Vanda Tuchyňová: Primátor chce ukázať rešpekt a silu, Žilinu však obracia smerom k Jánovi Slotovi ! 5 591
  3. Michal Porubän: Tak si tu žijeme - poslanec Blaha je zaočkovaný a Žilinka nechce zverejniť zmluvu čo podpísal v Rusku :) 5 153
  4. Ondrej Prostredník: Pán biskup Haľko, ospravedlňte sa prosím. 4 846
  5. Pavel Macko: Vodka a cigary? 4 714
  6. Tereza Krajčová: Anglický denník: 21. Posledné razy, ktoré mi zlomili srdce 4 255
  7. Martin Borguľa: Obranná zmluva s USA? Za mňa – NIE! 3 674
  8. Tomáš Harustiak: Biblický Exodus Izraelitov z Egypta sa nikdy neodohral 2 430
  1. Milota Sidorová: Toto mesto v Taliansku založilo Kanceláriu pre čas. Čaká to aj Bratislavu?
  2. Pavol Koprda: Milan Mazurek straší vedľajšími účinkami vakcín. Čo naozaj hovoria dáta?
  3. Lucia Šicková: S týmito 4 krokmi sme zaviedli kultúru feedbacku v našej firme
  4. Matúš Sarvaš: Prokurátor: Pri čítaní listov na rozlúčku je nemožné neprecítiť slová obete
  5. Valentína Sedileková: Podcast, ktorý vám odhalí svet ľudí s poruchami príjmu potravy
  6. Katarína Pázmányová: Je spoločná manželská posteľ pilierom dobrého manželstva?
  7. Milota Sidorová: Muži sa boja napadnutia, ženy znásilnenia. Bezpečnosť v meste sa týka všetkých
  8. Pavol Koprda: Erik Kaliňák používa rovnaké metódy ako Blaha. Verili by ste jemu alebo vedcom? (rozbor videa)
Skryť Zatvoriť reklamu