SME
Streda, 16. október, 2019 | Meniny má Vladimíra

Spišské párky pohoreli v teste. Prečo si to nikto nevšimol a čo sa bude diať

Test ukázal, že v spišských párkoch nie je dosť mäsa a sú v nich pridané farbivá či sója.

Ilustračné foto.Ilustračné foto.(Zdroj: TASR)

BRATISLAVA. Skalický trdelník, bratislavské rožky či spišské párky. Na Slovensku je 19 výrobkov, ktoré chutia alebo sa vyrábajú tak unikátne, že za to získali chránené označenie Európskej komisie.

Ich povesť je však ohrozená. Asociácia spotrebiteľov si dala otestovať deväť druhov spišských párkov a skúmala, či sa naozaj vyrábajú podľa tradičnej receptúry, k čomu ich chránené označenie zaväzuje. Ukázalo sa, že nie.

Štát avizuje, že spišské párky ešte raz skontroluje, ale testom sa nevyhnú ani ostatní. Rozhodne sa aj o tom, či nebudú musieť zmeniť názov.

Článok pokračuje pod video reklamou

Ľudia sú nahnevaní

„To, čo sa stalo, je veľmi vážne. Ak sa receptúra nedodržiava ani u tých výrobkov, ktoré majú chránené označenie, je to veľký problém a zlá vizitka pre výrobcov. Budeme konať a celé to preveríme,“ reaguje na najnovšiu kauzu Jozef Bíreš, ústredný riaditeľ Štátnej veterinárnej a potravinovej správy.

Asociácia spotrebiteľov dala v uplynulých týždňoch otestovať spišské párky Tauris, Billa, Maroš, Berto, Cimbaľák, Tesco, Baron, Fine Life, Mecom a ohodnotila ich najhoršou známkou. Niektoré mali málo hovädzieho a bravčového mäsa, v iných sa okrem papriky našli zakázané farbivá alebo sója, ďalšie klamali na obaloch.

Nejde o všetky párky, ktoré sa na pultoch predávajú. To, ako skončili v testoch, však môže naznačovať, ako „vážne“ sa na Slovensku berú chránené označenia.

Európska komisia ich dáva len tým výrobkom, ktoré preukážu, že sa vyrábajú z tradičných surovín, sú niečím originálne, vyrábajú sa len jedným spôsobom alebo sa viažu iba na určité miesto. Ak neskôr firma chce predávať párky s názvom „spišské párky“ alebo korbáčiky s názvom „Zázrivský korbáčik“, musí ich vyrábať podľa predpísanej receptúry.

Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom C5635 na číslo 8787. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:
Dočítajte článok - prihláste sa alebo si predplaťte SME.sk
Odomknite článok za pár sekúnd cez SMS predplatné za 4 € každé 4 týždne. Pošlite SMS s textom M5635 na číslo 8787, alebo kliknite na „Objednať cez SMS“ a odošlite predvyplnenú správu. Predplatné môžete kedykoľvek zrušiť (viac na www.sme.sk/vop).
Ďalšie možnosti platby:

Už mám predplatné - prihlásiť sa

S predplatným získate:
  • neobmedzený prístup k obsahu Sme.sk, Korzar.sk a Spectator.sk
  • viac ako 20-ročný archív Sme.sk
  • čítanie a rozhovory z príloh TV OKO/TV SVET, Víkend a Fórum
  • neobmedzený počet diskusných príspevkov
  • neobmedzený prístup k videám a slovenským filmom na Sme.sk
  • dostupné na PC a v aplikáciach Android a iPhone

Najčítanejšie na SME Ekonomika

Inzercia - Tlačové správy

  1. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  2. Aj s SUV môžete jazdiť ekologicky a ekonomicky
  3. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov?
  4. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant
  5. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci
  6. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky
  7. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  8. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  9. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  10. Nestarnú, ale dozrievajú
  1. Slováci sú chlebovým národom
  2. Ojazdené pneumatiky odovzdajte, šetríte tak životné prostredie
  3. Kedy je správny čas nasťahovať sa do novostavby?
  4. P3 začína na východe Slovenska s výstavbou parku
  5. Zľavnené študentské lístky na dopravu s ISIC už aj cez mobil
  6. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope
  7. Kto vyhrá súboj medzi prírodnými a syntetickými diamantmi?
  8. Otvorenie nového sídla DELTA sprevádzala virtuálna realita
  9. Podnikateľský úver, s ktorým ušetríte
  10. Limitovaná ponuka: balík SME.sk + DIGI GO so zľavou až 52 %
  1. Zanzibar: Čo treba vidieť v africkom raji 13 768
  2. Čo na aute vymyslela žena a čo výrobca telefónov? 11 771
  3. Čo všetko dnes majú deti v mobiloch? Boli by ste prekvapení 11 197
  4. Lidl je odteraz všade! Vitajte v Lidl e-shope 11 119
  5. 5 rád Ľudmily Kolesárovej, ako napísať projekt a získať grant 10 086
  6. Výskumný park v Rakúsku zistil, ako sa býva najzdravšie 9 521
  7. Týmto trikom sa dajú v aute umiestniť tri autosedačky 9 237
  8. Vysokoškoláci zarobia už o 587 eur viac ako stredoškoláci 9 033
  9. Vyrába koláče pre celiatikov. Najobľúbenejšie zákusky prekvapia 7 826
  10. Luxusný hybrid za 22 900 eur. Nadpriemerný už v základnej výbave 7 609

Téma: Spišské párky


Hlavné správy zo Sme.sk

V Gorile počuť šušťanie bankoviek aj stretnutia, ktoré spis nespomína

Nahrávka korešponduje so spisom zverejneným pred ôsmimi rokmi.

Ústredné postavy internetového spisu Gorila: Jaroslav Haščák, partner skupiny Penta, Anna Bubeníková, bývalá šéfka Fondu národného majetku za SDKÚ a Jirko Malchárek, bývalý minister hospodárstva za ANO.
Podcast Dobré Ráno
Píše Branislav Benčat

Čoho sa Haščák bojí

Kontakt s Pentou môže byť čoraz rizikovejší.

Nahrávka Gorily: Demokracia je na hovno systém, hovorí Haščák

Nahrávka zachytáva aj známe vyjadrenie Haščáka.

Spolumajiteľ investičnej skupiny Penta Jaroslav Haščák. Kauza Gorila je jednou z najväčších káuz Fondu národného majetku SR, ktorý zanikol o polnoci z 31. decembra 2015 na 1. januára 2016.

Neprehliadnite tiež

Šéfka Medzinárodného menového fondu Christine Lagardová.

Ako podniká Penta: V zdravotníctve ovláda celý reťazec

Vlastní poisťovňu, nemocnice aj lekárne.

Nové centrum pre mozgové príhody bude v nemocnici v Michalovciach, ktorá patrí Svetu zdravia
Stavenisko zo septembra 2017.

Ako podniká Penta: Hliník, prekliate mäso a maloobchod

Z tejto trojice vzišla aj top investícia skupiny.

Hlavnou surovinou pri výrobe hliníka je elektrická energia. Slovalco rokuje o jej nových cenách od roku 2014.